Description
Cuves carrées IBC de 1000 L / 1500 L pour vin
Les caves recherchent des cuves carrées IBC lorsque l'espace au sol est limité et que les cuves doivent être déplacées par chariot élévateur. Cette unité de 1000 L / 1500 L gère la fermentation, la macération et le stockage à court terme. L'empreinte cubique s'adapte aux allées et aux positions de palettes ; la base renforcée accepte les fourches standard.
Nous construisons en SUS304 ou 316L. Le 316L convient aux moûts très acides ou aux CIP agressifs. Les soudures intérieures sont meulées à fleur, polies à Ra ≤0,8 µm et passivées. Les raccords standard comprennent une trappe supérieure, une vanne d'échantillonnage, un bras de soutirage et une boule de lavage CIP. Les ports tri-clamp maintiennent propres les connexions de vin, CIP et liquide de refroidissement.
La surface de la chemise de refroidissement contrôle la fermentation. Les chemises latérales à bossages sont standard ; les cuves de 1500 L peuvent ajouter une couverture inférieure. Le liquide de refroidissement circule depuis votre refroidisseur via des ports tri-clamp de 1,5 po ou 2 po. La fermentation du vin blanc peut nécessiter 12–18 °C ; la macération du vin rouge se situe souvent entre 24–28 °C. Envoyez la température du moût, la taille du lot et la capacité du refroidisseur afin que nous puissions dimensionner la chemise avant de vous fournir un devis.
La base pour chariot élévateur possède des poches pleine longueur et un centre de gravité bas. Soulevez les cuves vides. Une cuve pleine de 1500 L dépasse 1,6 t et ne doit être déplacée qu'avec des fourches homologuées et un chemin dégagé.
Applications
- Fermentation et stockage en petite cave
- Zones de pressurage personnalisées avec espace au sol limité
- Lots de vin de fruits, cidre et hydromel
- Essais pilotes avant investissement dans des cuves plus grandes
Spécifications
| Paramètre | 1000 L | 1500 L |
|---|---|---|
| Matériau | SUS304 / 316L | SUS304 / 316L |
| Finition intérieure | Ra ≤0,8 µm | Ra ≤0,8 µm |
| Manchon de refroidissement | Cuvette latérale | Latéral + fond optionnel |
| Connexions | Tri-clamp de 1,5 à 2 pouces | Tri-clamp de 1,5 à 2 pouces |
| Base pour chariot élévateur | Poches renforcées | Poches renforcées |
FAQ
Peut-il fermenter et stocker ? Oui, si la surface de la chemise et l'accès au nettoyage conviennent aux deux fonctions.
304 ou 316L ? 304 couvre la plupart des vins de raisin. Utilisez 316L pour l'eau à haute teneur en chlorure, les fruits très acides ou les produits chimiques agressifs.
Comment fonctionne le CIP ? Une boule de pulvérisation pour homme mouille les parois ; une pompe de taille appropriée et un drain au fond complètent le cycle.
Indiquez-nous la taille de votre lot, le type de vin, le nombre de cuves et l'espace disponible. Nous pouvons recommander le volume de la cuve, la surface de refroidissement et la configuration pour votre cave.
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