Description
Alambic à pot en cuivre de 300L : ce que nous construisons et pourquoi
Nous construisons cet alambic à pot en cuivre de 300L pour les distilleries qui ont besoin de flexibilité sans passer à une empreinte de 500L ou 1000L. La plupart des clients choisissant 300L distillent du whisky, brandy, gin ou vodka par lots, souvent 3 à 5 jours par semaine. Un 200L convient à une petite salle de dégustation ou une usine pilote. Les 500L et 1000L sont pertinents une fois que vous avez un volume de fermentation stable et une chaudière adaptée.
Le contact avec le cuivre est important. Nous conservons les sections pot, oignon et colonne en cuivre là où la vapeur et le liquide interagissent. L'inox convient pour les tuyauteries, réservoirs et condenseurs lorsque le budget ou le nettoyage est prioritaire. Pour le gin, un panier à gin en cuivre offre un passage botanique propre. Un agitateur aide pour les lavages à base de céréales ou à haute teneur en solides. Une colonne rectificative permet d'augmenter le degré d'alcool sans unité séparée.
| Capacité | 300 L |
|---|---|
| Chauffage | Électrique ou vapeur |
| Contact cuivre | Pot, oignon, colonne |
| Options | Panier à gin, agitateur, condenseur |
Électrique vs vapeur : l’électrique est plus simple pour les petits locaux sans chaudière ; la vapeur offre un chauffage plus rapide et un contrôle plus doux à partir de 500L. Indiquez-nous votre degré d’alcool du moût, le degré cible, la durée du lot, la hauteur sous plafond, l’évacuation au sol et l’alimentation électrique. Nous vous proposerons la colonne, le condenseur et l’agencement adaptés. Le transport et l’installation sont souvent des coûts surprises, partagez donc l’accès au site tôt. Nous pouvons aussi conseiller sur le CIP et l’espace de maintenance. Pour une unité de 300L, prévoyez 2,5 à 3 m de hauteur sous plafond et 1,5 m d’espace de service autour du pot.
Avant de vous faire une offre, envoyez la taille du lot, le type de spiritueux, la préférence de chauffage, la tension ou la pression vapeur, et les dimensions de la pièce. Cela garantit une proposition précise et évite des modifications coûteuses ultérieures.
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
