Cur síos
Fermentóir mead 5000 L le cóta teirmeach — Nótaí tógála ón urlár siopa
Déanann mil iompraíocht dhifriúil ó wort. Níl beagnach aon nítrigin aimín saor aige, déanann sé aigéadú thar dhá go ceithre seachtaine, agus coinníonn sé go leor siúcra iarmharach ag an bpointe a mbíonn formhálacha mead ag iarraidh é a stopadh. I dtanc 5000 L, is minic a shocraíonn an cóta fuaraithe — ní an giosta — an bhfuil an batch críochnaithe tirim nó milis ar sceideal.
Déanaimid méid an chótaí dimpleáilte ar an gcon agus ar an tríú íochtarach den chruinneachán: thart ar 6.5 m² d'fhionraí fuaraithe ar chorp caighdeánach 5000 L. Tarraingíonn sé sin aigéadú gníomhach síos 3–4 °C in aghaidh an lae ag soláthar glicól 12 °C. Caithfidh rómhéid acmhainneacht an chiller ar aigéadú mead mall; fágann easpa méid tú le batch greamaithe i seachtain a trí.
Ábhair agus déantúsaíocht
Is é 304 cruach dhosmálta an réamhshocraithe don scáth, an con, agus an cóta. Tá mead i bhfad níos lú aigéadach ná beoir, mar sin ní fhaigheann 316L a chostas ach nuair a bhíonn breisithe torthaí nó mustaí ard-aigéadacha sa rothlú. Tógáil chaighdeánach: scáth 3 mm, con 3 mm, pláta 2.5 mm. Tá an taobh istigh le críochnú muileann 2B le fuálaí réidh agus pasivithe. Is féidir linn a shoilsiú go 0.6 µm RA, cé nach bhfaigheann formhálacha mead mórán tairbhe as. Tá an taobh amuigh le 80 mm polúireatán faoi chlúdach 304, agus suíonn an con ag 60° le asraon tri-clamp 3 orlach.
Comhpháirteanna tábhachtacha i meadery
- Liathróid spraeála CIP rothlach, 1.5 orlach, méid le haghaidh soláthar 2–3 bar
- Lámh racaíochta os cionn asraon an chona le haghaidh aistrithe glana ó na lees
- Comhla samplála agus calafort teirmiméadar ag airde lárnach an choirp
- Béal fearas barr, 400 mm, le calafort giosta 60 mm
- Socraigh socrú faoisimh brú/folús ag 0.2 bar, plus faoisimh cóta ag 0.3 bar
Sonraíochtaí
| Tocht iomlán | 5000 L |
| Toilleas oibre | 4000 L |
| Réigiún fuaraithe | Cóta dimpleáilte 6.5 m² |
| Insliú | 80 mm PU, clúdach 304 |
| Brú dearadh | 0.2 bar inmheánach / 0.3 bar cóta |
| Críochnú | Istigh 2B, táthaithe pasivithe |
Ceisteanna a fhaighimid roimh gach ordú
An féidir é a úsáid mar fhréamhóir beorach? Sea, má mhéadaítear achar an chóta go 8 m² agus fanann an chón ag 60°. Inis dúinn ag céim an luachan; níl sé praiticiúil cóta a chur leis níos déanaí.
Conas a láimhseáiltear CIP? Cnapán spraeála plus asraon bun ar an chón. Teastaíonn thart ar 400 L de chaustic in aghaidh an tsorcais do thanc 5000 L chun an spás ceann iomlán a fhuarú.
An tógann tú de réir chóid brú áitiúla? Sea — seol dúinn an caighdeán infheidhme agus soláthrófaimid an tanc leis an doiciméadú agus na socruithe faoisimh a oireann.
Inis dúinn do mhéid batch, cineál mil, srianacht spriocdhírithe, líon na dtancaí, agus an spás urláir atá ar fáil. Molfaimid an toirt, an limistéar éadaí, agus an chumraíocht a oireann do do mhéadóir mead.
Táirgí gaolmhara
Pumpar thar éis an tanca leachtach fíona le cóta fuaraithe do tháirgeadh fíona
Tanc fíonta leachtach le cóta fuaraithe dimple ar an gcon agus ar an gcilindr íochtarach. Déanta as SUS304 nó 316L, 500 L go 20,000 L, le lámh raca, comhla samplála, liathróid spraeála CIP agus brú oibre 1.5 bar. Cumraithe le haghaidh rialú teochta pumpa-dearg agus must bán i bhfiontair beaga fíona agus seilfeanna tráchtála.
Fiuchphéinte Fíon Cruach Dhosmálta le Cóta Fuaraithe, Rialú Teochta
Fiuchphéinte fíon cruach dhosmálta le cóta fuaraithe do must dearg agus bán, tógtha do fhiontair bhaile agus seilfeanna beaga a bhfuil gá acu le teocht chobhsaí fiuchphéinte. Cóna agus fuarú íochtarach, tógáil 304 nó 316L, feistis tri-clamp agus comhla faoisimh 15 psi mar chaighdeán. Inis dúinn do mhéid batch agus coinníollacha seilfe le haghaidh moladh cumraíochta.
Tancanna Fermentála & Stórála Fíona 1000L–10000L Cruach Dhosmálta do Fhíonghníomhaithe
Tancanna fermentála agus stórála fíona cruach dhosmálta ó 1,000 L go 10,000 L, tógtha as SUS304 nó 316L le cótaí fuaraithe pláta dimple, liathróidí spraeála CIP agus bunanna conúil nó cothrom. Méidithe do cheallraí beaga go fíonghníomhaithe tráchtála, le rátáil brú, limistéar an chóta agus comhpháirteanna oiriúnaithe do mhéid an lota, stíl an fhíona agus soláthar glicóis.
Tanc Ferimint Fíon Spraoi Tráchtála 2000L le Cóta Fuaraithe do Fhionraí Ceardaíochta
Fermentóir fíona gealaithe brú-rátáilte 2000L le cóta fuaraithe glycol dimple ar an gcon agus ar an sorcóir íochtarach. Tógtha i SUS304 nó 316L, tá na táillí táthaithe talún agus pasiváilte, liathróid spraeála CIP, arm racking, agus comhla sábháilteachta socraithe ag 2.5 bar. Oiriúnach do tháirgeadh Charmat, cideries, agus línte bottála conartha a theastaíonn rialú teochta tríd an bhféimhe agus socrú fuar.
100HL Dearg Bán Fíon Fermentaíocht Tanc Dimple Cooling Jacket Winery Tráchtála
Tá an tanc fíona dearg agus bán 100HL seo tógtha do fhiontraithe tráchtála a bhfuil gá acu le fermentaíocht agus stóráil iontaofa. Rialíonn an cóta fuaraithe dimple an teocht le linn fermentaíochta ghníomhach, agus tacaíonn dromchlaí teagmhála SUS304 nó 316L, naisc CIP, agus clúdach inslithe le hobair laethúil sa cheallraí. Méadaímid clúdach an chótaí, feistis agus sonraí conas de réir do mhéid batch, cineál fíona, agus soláthar glycol.
Umthangi Fermentála Fíon Tráchtála 1000L-5000L, Ciseal Fuaraithe, Pócaí Forklift
Umthangacha fermentála fíon tráchtála ó 1000 L go 5000 L, tógtha i SUS304 nó 316L le ciseal fuaraithe dimple ceantair, conas 60° nó 75°, liathróid spraeála CIP agus pócaí forklift ar aonaid níos lú. Cumraithe do must dearg, sú bán, cider agus seasmhacht fuar, le feistis méid do do chiller agus plean mórchóir.
Tanc Coipeadh Fíona Balla Aonair 1000L le Cótaí Coil Crios Fuaraithe
Úsáideann ár dtanc coipeadh fíona balla aonair 1000L crios coil cótaí fuaraithe seachtrach chun rialú teochta cruinn le linn coipeadh dearg agus bán. Tógtha i SUS304 nó 316L, cuireann sé spray ball CIP, arm racaíochta, comhla samplála agus nascanna glycol ar fáil. Déanaimid méid an réimse fuaraithe agus na calafort a oiriúnú do do bhailiúchán, giosta agus socrúchán fuaraithe. Inis dúinn do chineál fíona, líon na dtanc agus an spás atá ar fáil le haghaidh cumraíochta phraiticiúla.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
