Cur síos
Cad a dhéanann meascóir conúil 5000L i seomra fionnaidh fíon dearg
Is próiseas soladach é meascadh dearg. Fanann craiceann agus síolta sa mheascán trí mhacaireacht, agus caithfear an capall a bhrú síos nó a phumpáil thar ceann gach lá. Oireann soithí 5000L do sheomra fionnaidh a bhriseann torthaí lá iomlán mar lot amháin ach fós ag iarraidh scaradh éagsúlachta. Is méid praiticiúil é freisin do thriail mheascadh sula dtéann an fíon go dtí an bairille.
Déantar dhá phost ag an gcon: bailíonn sé na leasa i gceantar caol ionas go mbíonn an racking níos glaine, agus tugann sé cruth don chapall le seasamh ina choinne ag an draein. Socraímid an con ag 60° mar chaighdeán, agus 70° nuair atá an mheascán tiubh nó go bhfuil go leor dríodair ann.
Méid an chiseal agus teocht an mheascáin
Is cinneadh é meascán dearg te ag 26–30°C, ní réamhshocrú é. Scaoileann giosta teas, agus d’fhéadfadh lot 5000L ardú roinnt céimeanna i rith an lae. Tógann muid an ciseal dimple trasna an choin agus an balla íochtarach, méidmhéadaithe de réir an ualaigh teasa iarbhír seachas sonraíocht chiseal amháin in aghaidh méid an tanca. Téann glycol isteach íseal agus amach ard, mar sin tá an miotal is fuaire ina shuí áit a gcríochnaíonn na leasa agus ina gcoinníonn an capall an fad is faide.
Cuirtear thermowell i lár an choirp chun an rialtóir a bheathú. Cuirimid an braiteoir íseal go leor chun mais leachtach a léamh, ní an capall.
Ábhar agus déantúsaíocht
Tá an scáthán agus an con déanta as SUS304 3mm. Tá meascán fíona agus ceimic chaighdeánach CIP compordach i 304. Bog go 316L nuair a úsáideann an suíomh uisce clóirínithe, nuair a fheiceann an tanc sreabháin salainn nó aigéadacha ard, nó nuair a éilíonn do shonraíocht QA é. Tá na táillí istigh TIG, réidh, poláilte go Ra ≤0.8µm agus pasivithe. Tá an taobh amuigh 2B, nó poláiste scátháin le haghaidh suiteáil seomra blaiseadh.
Portaí caighdeánacha: bealach fear barr, liathróid spraeála CIP, biong aer, comhla samplála, lámh racking, asraon bun, thermowell. Is é an insliú 50–80mm PU faoi chlúdach cruach dhosmálta.
| Toilleadh ainmniúil | 5000L |
| Toilleas oibre | 4000–4500L |
| Uillinn choin | 60° caighdeánach, 70° roghnach |
| Ábhar an chuisnithe | SUS304 / SUS316L |
| Tiús an chuisle | 3mm |
| Críochnú istigh | Ra ≤0.8µm, pasiváilte |
| Cóta fuaraithe | Dimple, coinneal + taobh íochtarach balla, glycol |
| Insliú | 50–80mm PU, clúdach cruach dhosmálta |
| Brú dearadh | Atmaisféarach; brú cóta faighte tástáilte |
| Glanadh | CIP spray ball, rochtain manway |
Ceisteanna a fhaighimid roimh luachan
An bhfuil sé ina choimeádán brú? Níl. Is iad seo fermentóirí atmaisféaracha ag rith airlock. Teastaíonn coimeádán rátáilte brú ar leith do tháirgeadh geal nó carbónáitithe.
Cén fuaraitheoir atá uaim? Seol teocht brúite, teocht sprioc fermentála agus coinníollacha timpeallachta. Ní leor achar cóta amháin chun fuaraitheoir a mhéid.
An féidir uillinn an choinn nó na feistis a athrú? Sea, agus is féidir airde na gcos, trastomhas an asraon agus bonn forklift a athrú freisin.
Inis dúinn do mhéid bhata, cineál fíonchaor, líon coimeádán fermentála agus spás atá ar fáil. Is féidir linn toirt an choimeádáin, achar fuaraithe agus cumraíocht do do cheallraí a mholadh.
Táirgí gaolmhara
Fermentóir Conúil 800L & Trealamh Brewhouse do Ghnólacht Beorach Ceardaíochta
Fermentóir conúil 800 lítear oiriúnach do bhrewhouseanna agus do ghnólachtaí tástála. Tógáil SUS304 nó 316L, cótaí fuaraithe dimple, brú oibre 0.2 MPa agus feistis réidh le CIP. Treoir phraiticiúil ar uillinn an chona, limistéar fuaraithe, agus sonraí táirgthe atá riachtanach roimh luachan iomlán ar chumraíocht an tanca.
Fermentóir Beorach Coincréite 8000L le Ciseal Fuaraithe | 80HL SUS304 FV
Fermentóir conúil 8000L (80 HL) tógtha do bheorach ag aistriú beoir mhóra isteach i mbuidéal amháin. Ciseal SUS304 nó 316L, táirgí TIG, taobh istigh snasta, dhá nó trí cheantair fuaraithe glicóis ar an gcon agus ar an gcorp, brú oibre 0.2 MPa agus liathróid spraeála CIP rothlach. Sonraíochtaí, sonraí déantúsaíochta agus treoir roghnúcháin do bheorach tráchtála agus ceardaíochta.
Tancanna Díolta Beorach Conical Cruach Dhosmálta 500L-5000L le Seaca
Tancanna díthocsaini beorach cruach dhosmálta ó 500 L go 5000 L, tógtha mar aonad conúil cótaithe le cótaí SUS304 nó 316L, conaí 60° nó 70°, ceantair fuaraithe glicól, liathróidí spraeála CIP agus feistis rátáilte brú. Déanaimid an toirt, limistéar an chótaí agus leagan amach na bpóirt a oiriúnú do mhéid do bhata ceardaithe, stíl an bheorach agus limistéar do cheallraí.
Fermentóir Conical SUS304 1000L le Comhla Spunding do Bheoir Ceardaíochta
Fermentóir conical 1000L i SUS304 le coinnle 60°, ciseal fuaraithe dimple, brú oibre 0.2 MPa, agus comhla spunding le haghaidh carbónáitiú nádúrtha. Tógtha do brewpubs ag déanamh 10 hl beorach, le calafort DIN nó Tri-Clamp, liathróid spraeála CIP, arm racking, agus asraon bailiú giosta. Cumraíochtaí glycol agus snáithe saincheaptha ar fáil.
Fermentóir Coincheapa Cruach Dhosmálta 304 1000L le Cóta Glycol do Bhrewhouse
Fermentóir coincheapa SUS304 1000L le cóta glycol, tógtha do bhrewhouseanna agus do bheagán brewhouseanna tráchtála. Dhá réigiún fuaraithe, coincheapa 60°, brú oibre 0.2 MPa, agus feistis tri-clamp réidh le CIP. Cuimsíonn sé nótaí déantúsaíochta, tábla sonraíochtaí iomlán, agus freagraí ar mhéid umar, roghnú grád cruach dhosmálta, agus cumraíocht calafort.
Fermentóir Beorach Coinníollach Cruach Dhosmálta 10000 Lítear le Díol
Tá ár n-10000 L fermentóirí beorach cruach dhosmálta dronuilleach-coinníollacha tunithe déanta le haghaidh mórchuid 100 hL, le dromchlaí teagmhála SUS304 nó 316L, cótaí glicóis dimple-phláta, brú dearadh 3 bar agus feistis CIP iomlána. Tá uillinn an choinn, socrú cótaí, calafoirt agus insliú cumraithe timpeall do theach beorach, stíl beorach agus spás urláir atá ar fáil.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
