Beschrijving
Een 300 L brouwhuis afstemmen op de werkelijke doorvoer van een brouwpub
Een batch van 300 L is een werkbare grootte voor een restaurantbrouwerij met vier tot acht tapkranen. Twee brouwsels per week leveren ongeveer 500–600 L verkoopbaar bier na verlies door bezinksel en gisting, wat voldoende is voor huis-taps zonder dat er afgewerkt bier in heldere tanks blijft staan. Verhoog je het aantal brouwsels naar vier per week, dan merk je eerst de beperkingen in de koeler en het aantal gisttanks voordat je ze in de ketel voelt.
Gereviseerde vaten zijn het overwegen waard wanneer de behuizing intact is. We meten de wanddikte met een ultrasone meter, zoeken naar putcorrosie onder pakkingsgroeven en rond de jaslassen, en passiveren elk nat oppervlak opnieuw voordat het frame de werkplaats verlaat. Alles onder 2,5 mm op een nominale wanddikte van 3 mm wordt vervangen. Dat is het verschil tussen een gebruikte installatie en een gereviseerde.
Fabricage en natte oppervlakken
SUS304 bedekt het contact met wort voor de meeste brouwpubs. Schakel over naar 316L bij het vergisten van zuur of hoog-chloride bier, of wanneer het lokale water agressief is. Behuizing en bodem zijn TIG-gelast met argon back-purge, geschuurd en gepolijst tot Ra ≤0,8 µm op productcontact. Pakkingen zijn standaard EPDM; silicone alleen waar caustische CIP-temperaturen dit vereisen. Conische gisttanks hebben een kegel van 60° zodat gist naar de afvoer glijdt zonder handmatige hulp.
Waar de automatisering ophoudt nuttig te zijn
Receptgestuurde stapsmaischen met pneumatische kleppen op de maischketel en warmtewisselaar levert herhaalbaar werk. Het heeft nog steeds handmatige overname nodig bij de roerders tijdens een vastzittende maisch. We bedraden beide en labelen de overname in de taal die uw brouwer leest.
Typische configuratie
| Batchgrootte | 300 L heet wort |
|---|---|
| Materiaal | SUS304 (316L optioneel) |
| Oppervlakteafwerking | Ra ≤0,8 µm bevochtigd |
| Verwarming | Stoommantel / elektrisch / directe verwarming |
| Besturing | PLC + HMI, semi- of volledig automatisch |
| Fermentor | 300 L conisch, 60° kegel, deukmantel |
Vragen die we krijgen vóór de PO
Kan de 300 L kit 500 L fermentoren aansturen? Ja, met een bijvulling of een tweede brouwsel op dezelfde dag. Controleer eerst de HX-capaciteit.
Hoe wordt CIP afgehandeld? Pomp, tank en scharnierend paneel naar de sproeikogel van elk vat; bevestig de pompkop voor uw langste leiding.
Hoe zit het met de druk? Fermentoren zijn gekeurd voor 0,2–0,3 MPa werkdruk, met een gecertificeerde PRV op elk vat. Vertrouw nooit alleen op een spundklep.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
1000L SUS304 Bierbrouwuitrusting voor Ale- en Lagerfermentatie
Deze 1000L SUS304 fermentor is ontworpen voor de productie van kleine commerciële ale en lager. Dimple-koeljassen, conische bodem, CIP-spuitbal, drukontlasting en tri-clamp fittingen ondersteunen herhaalbare fermentatie en reiniging. We kunnen het jasoppervlak, isolatie, polijsten en poortindeling aanpassen aan uw brouwerijindeling, glycolsysteem en batcheschema.
Turnkey Craft Beer Brewery Equipment 15–25HL SUS304 Brouwhuis
Turnkey 15–25 HL craft brewery equipment met SUS304 vaten, glycoljassen, CIP en drukontlasting. We dimensioneren brouwhuizen en fermentoren van 1500 L tot 5000 L op basis van batchvolume, biersoort, tankaantal en beschikbare ruimte. Inclusief materiaal-, las- en afwerkingsdetails plus praktische selectierichtlijnen voor brewpubs en commerciële brouwerijen.
1000L 1500L 2000L Commerciële RVS Brouwerij Brouwzaal Fermentoren CIP
Deze 1000L, 1500L en 2000L roestvrijstalen brouwerijsystemen combineren een brouwzaal, fermentoren en CIP in één praktisch pakket. We bouwen ze voor echte productieschema's, met sanitaire lassen, gecontroleerde koeling en onderhoudsvriendelijke indelingen. Vertel ons uw batchgrootte, biersoort, aantal tanks en ruimtematen zodat we vatvolume, manteloppervlak en leidingen kunnen afstemmen.
1000L-1500L roestvrijstalen bierfermentatie-eenheid | 10HL-15BBL brouwerijinstallatie
Geïsoleerde roestvrijstalen fermenterunit voor 1000L/10HL/10BBL en 1500L/15HL/15BBL batches. Gemaakt van SUS304 of SUS316L met dimple glycoljassen, sanitaire fittingen, CIP sproeibal, drukontlastingsklep en optionele aftapkraan. Geschikt voor ambachtelijke brouwerijen, brewpubs en commerciële bierfabrieken. Configureer volume, koeloppervlak en aansluitingen voor uw fermentatie- en conditioneringsproces.
1000L tot 3000L roestvrijstalen bierfermentatiedrukvat met roerder
Deze 1000L–3000L roestvrijstalen biergisttanks combineren drukbestendige vaten met roerder, dimple koeljassen, conische bodem en CIP-toegang voor brouwerijen die batches met hoge dichtheid, dry-hopped, fruit of gistzware batches verwerken. We vervaardigen in SUS304 of 316L, passiveren productcontactlassen en configureren poorten, veiligheidskleppen en koelzones rond uw batchgrootte, leidingen en beschikbare ruimte.
1000L–1500L Commercieel Turnkey Brouwsysteem | Roestvrijstalen Bierapparatuur
1000 L en 1500 L turnkey brouwersystemen gebouwd rond batchgrootte, niet tankaantal. We stemmen brouwhuis, gisttanks, glycolcircuit en CIP af, met SUS304 of 316L constructie, conische koeljassen en sanitaire fittingen. Vertel ons het biertype, aantal brouwsessies per week en beschikbare ruimte voor een praktische configuratie.
10000L Roestvrijstalen Ambachtelijke Brouwerij Bierbrouwsysteem
Een 10.000L roestvrijstalen brouwerij- en fermentatiesysteem voor productie-schaal ambachtelijke brouwerijen. Gebouwd in SUS304 of 316L met deukglycoljassen, CIP-spuitbollen en Ra ≤0,8µm binnenafwerking. Specificaties, drukclassificaties, materiaalaanwijzingen en de details die onze ingenieurs vragen voordat ze een complete brouwerij offreren.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
