Апісанне
Канічны ферментатар выконвае тры задачы: утрымліваць сусло, утрымліваць ціск і выводзіць цяпло з актыўнай ферментацыі. Памер вызначаецца аб'ёмам партыі плюс 20-25% вольнага прастору для краўзена. 1000-літровы дзень варэння адбываецца ў рэзервуары аб'ёмам 1200-1500 л, а не 1000 л – гэтая адна памылка выклікае больш страт ад перапоўнення, чым любы іншы выбар абсталявання.
Матэрыялы і выраб
SUS304 з'яўляецца нашым стандартам; мы пераходзім на 316L для кіслявых праграм, фруктовых піў і месцаў з вадой з высокім утрыманнем хларыдаў. Унутраныя зваркі падтрымліваюцца аргоном, шліфуюцца і пасівуюцца. Паверхні кантакту маюць шурпатасць Ra ≤0,8 мкм, з магчымасцю 0,4 мкм для танкаў размнажэння і закладкі дражджэй. Мы вырабляем конусы пад вуглом 60° як стандарт і 70-90° для сухога хмелення або піў з высокім утрыманнем цвёрдых рэчываў, дзе конус павінен чыста апаражняцца.
Куртка, ціск і злучэнні
Дымпельныя або канальныя курткі пакрываюць конус і ніжні цыліндр. Гліколь уваходзіць праз самы нізкі порт курткі і выходзіць праз самы высокі, што супрацьлегла таму, што мяркуюць многія ўсталёўшчыкі. Рабочы ціск складае 0,2-0,3 МПа; кожны рэзервуар гідратэстуецца пры 1,5-кратным ціску і абсталяваны клапанам скіду ціску, памер якога адпавядае ёмістасці, а не кампрэсару. Стандартныя фітынгі: рычаг для пераліву, клапан для ўзору, порт для сухога хмелення, распыляльнік CIP, рычаг для выкіду, і 2-цалевы трыкламп для гліколю ў/выхад.
Тыповыя спецыфікацыі
| Аб'ём | Конус | Куртка | Паліроўка |
|---|---|---|---|
| 200-500 л | 60° | Конус + 1 зона | Ra ≤0,8 мкм |
| 1000-2000 л | 60° | Конус + 2 зоны | Ra ≤0,8 мкм |
| 3000-5000 л | 60-70° | Конус + 3 зоны | Ra ≤0,8 мкм |
Пытанні, якія мы чуем перад прадастаўленнем кошту
Ці можа адзін рэзервуар абслугоўваць эль і лагер? Так, калі куртка мае дастатковую паверхню для хуткага астуджэння. Лагернае ферментаванне пры 10-12°C патрабуе прыкладна на 30% большай плошчы астуджэння, чым эль пры 18-20°C.
Ці патрэбна мне асобная CIP-танк? Не заўсёды, але распыляльная шаравая галоўка патрабуе ціску 1,5-2 бар на насадцы. Маленькі піваварны помпа часта не можа забяспечыць гэта праз доўгі шланг.
Ізаляцыя? Рэкамендуецца пры аб'ёме больш за 1000 л у некандыцыянаваным памяшканні; 50-80 мм ПУ з нержавеючым пакрыццём прадухіляе потаадлучэнне курткі.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Структура ферментацыйнага бака для піва
Сумежныя прадукты
8000L Нержавеючы сталёвы ферментатар піва | Еўрапейскі стандарт ферментацыйнага судзіны
8000L унітанк з агульнай ёмістасцю 10 000L, пабудаваны па еўрапейскіх стандартах цісковых судзін з SUS304 або 316L. Курткі з дэмплерамі на конусе і цыліндры, праектны ціск 3 бар, конус 60°, CIP распыляльная куля і порт для сухога хмелю. Падыходзіць для эляў, лагераў і кісла-ферментаваных праграм у мікрапіўзаводах і рэгіянальных вытворчых прадпрыемствах.
Нержавеючы ізабарычны ферментар для піваварнага абсталявання пад ключ Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd
Наш нержавеючы ізабарычны ферментар падтрымлівае ферментацыю пад ціскам, карбанізацыю і захоўванне светлага піва для рамесных і камерцыйных піваварняў. Даступны ў 304 або 316L, з дыплерамі для астуджэння, санітарнымі фітынгамі, CIP распыляльным шарам і рэгуляваным працоўным ціскам. Мы ствараем абсталяванне пад ключ для піваварняў з улікам памеру вашай партыі, стылю піва, даступнай прасторы і планіроўкі камунікацый.
Вялікі канічны рэзервуар для ферментацыі піва для прамысловых піваварных заводаў
Канічныя рэзервуары для ферментацыі піва, прызначаныя для прамысловых піваварных заводаў, ад 500 л да 20 000 л. Абалонкі SUS304 або 316L, дэмпфіраваныя гліколевыя курткі, працоўны ціск 0,2 МПа і фітынгі з трыклампамі. Наладжаны для эляў, лагераў і кіслаў, з CIP-распыляльнай шаравой, рычагом для пераліву і рэгуляваным выкідам CO2. Даступныя індывідуальныя вуглы конусаў, зоны астуджэння і схемы падключэння.
2000 L гатовая сістэма піваварні: броварня, конусныя ферментатары і брайт-танк
Пакет гатовага абсталявання для піваварні аб'ёмам 2000 L, які ўключае броварню, конусныя ферментатары і брайт-танк, выраблены з SUS304 з дэмплерамі для гліколю, конусамі пад вуглом 60 градусаў і распыляльнымі шарамі CIP. Гэты агляд ахоплівае дапушчальныя адхіленні пры вырабе, ціск, зоны курткі і логіку вызначэння памеру сасуда перад запытам кошту.
1000L–2000L ізаляваны рэзервуар для ферментацыі піва, сертыфікаваны CE ISO
Ізаляваны цісковы сасуд для ферментацыі і захоўвання піва, выраблены аб'ёмам 1000 L і 2000 L (20 BBL). Унутраная абалонка з SUS304 або 316L, дэмплеры для гліколю, конус 60°, распыляльная шаравая CIP і клапан скіду ціску ўключаны. Сертыфікаваны CE і ISO, з індывідуальнымі фітынгамі, ізаляцыяй і схемамі падключэння для рамесных і камерцыйных піваварняў.
Медны дистылер 200L 300L цалкам аўтаматычнае абсталяванне для дистылляцыі віна і алкаголю
Поўнасцю аўтаматычны медны дыстылятар даступны ў ёмістасцях 200 л і 300 л для дыстыляцыі віна, алкаголю і піваварства. Выбірайце электрычнае або паравое награванне, медныя кантактныя паверхні, кошык для джыну, мішалку і канденсатар. Дашліце нам памер вашай партыі, аб'ём алкаголю, камунальныя паслугі і мясцовае напружанне для практычнай прапановы.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
