説明
これらのユニタンクは、醸造所が発酵、調整、炭酸化を一つの容器で行い、明るいタンクへの移送を不要にします。800 Lと1500 Lのサイズは、ブルーパブ、小規模クラフトブルワリー、パイロットプラントの作業範囲に適しており、ケグの一回分を満たすのに十分な大きさで、シフト終了前に一人のオペレーターがCIPを行うのに適したサイズです。.
容量はタンク単体ではなく、包装需要から選択してください。1500 Lのユニタンクは、クラウゼンのためのヘッドスペースを確保すると約1250〜1350 Lのビールを保持し、さらに10〜15％が酵母とトラブに使われます。週単位で包装する場合、通常は800 Lのタンク2台が1500 Lのタンク1台より優れており、醸造をずらして行い、酵母の世代を超えた活性を維持できます。.
材料と製造
標準はSUS304です。ケトルサワー、強力な塩化物洗浄、またはピッティングのリスクが高い沿岸地域ではSUS316Lに切り替えます。内部の溶接部は研磨、ブラッシング、パッシベーションされ、熱変色は残っている場合はピクルス処理されます。製品接触面は0.4〜0.6 µmに研磨されており、ホップやタンパク質の付着を減らし、ATPスワブの結果をより防御しやすくします。外部仕上げは2Bミルまたはミラーポリッシュで、主にメンテナンス予算の決定であり品質の問題ではありません。.
冷却、圧力、および接続
コーンと下部シリンダーのディンプルまたはコイルジャケットは、2〜4°Cのグリコールで約24時間で1500 Lを18°Cから2°Cに急冷するサイズです。コーンの角度は標準エール用に60°、ドライホップの投入が確実である必要がある場合は70〜90°です。.
設計圧力は0.3 MPa、作動圧力は0.15〜0.2 MPaで、認証済みのPRV、ゲージ、および別の真空リリーフバルブが装備されています。炭酸化はリリーフバルブではなく、ラックアームのストーンを通して行います。すべてのポートはトライクランプ式で、上部マンウェイの回転スプレーボール、苛性ソーダ戻り、サンプルバルブ、ラックアーム、および別のグリコールの入出力があります。.
仕様
| パラメーター | 800 L | 1500 L |
|---|---|---|
| 作動容量 | 650〜700 L | 1250〜1350 L |
| 内部／外部 | SUS304または316L | SUS304または316L |
| 内面仕上げ | 0.4〜0.6 µm | 0.4〜0.6 µm |
| 設計圧力 | 0.3MPa | 0.3MPa |
| コーン角度 | 60° ／ 70° ／ 90° | 60° ／ 70° ／ 90° |
| 断熱材 | PU 80 mm | PU 80 mm |
| 脚部 | 3または4、調整可能 | 3または4、調整可能 |
見積もり前によくいただく質問
後からドライホップポートを追加できますか？ はい、しかしマンウェイの配置とジャケットのマッピングが変わります。建造時に追加する方が現場溶接よりはるかにコストが低いです。.
ジャケットはラガリングに十分ですか？ 1500Lで8〜10°Cの場合ははい。暖かい部屋で繰り返しクラッシュさせる場合は、より大きなジャケット面積か第二ゾーンをお勧めします。.
どのように出荷されますか？ スキッド付き、補強済み、ポートはキャップで封じられています。リフティングポイントはシェルにマークされています。.
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能な床面積を教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成を提案いたします。.
関連製品
いくつか小さな問題はありましたが、Pollyの助けのおかげで素晴らしい仕上がりとなり、私の小さな蒸留所にかなりの新規顧客をもたらしました。.
とても良いです！！アメリカでの設置に興奮しているあまり、あなたとWenzhou Ace Machinery Co., Ltdに設置全体の品質について大きな賛辞を伝えるのを完全に忘れていました！！すべてが素晴らしく見え、コンテナへの梱包方法も並外れています！！御社に非常に感銘を受けており、私の注文に携わった皆様に心から感謝申し上げます！！
私たちはこの蒸留器を使って数バッチのウイスキー、ジン、その他のスピリッツを製造しており、これまでの結果に非常に満足しています。機器はよく機能し、蒸留中の制御も良好です。スピリッツはバッチごとに清潔で一貫しており、求めていた風味のプロファイルが得られました。操作とメンテナンスも簡単で、私たちの蒸留所にとって素晴らしい追加となりました。信頼できる機器を求める他のクラフト蒸留者にもぜひお勧めします。”
Pollyは最高です！彼と彼らが製造する製品を強くお勧めします！非常に満足しています。彼女は非常に良くコミュニケーションを取り、職人技の品質も優れています！配送も素晴らしかったです。Pollyとチームに感謝します。
注文から配送まで60日かかりましたが、まるで芸術作品のようです。Pollyの助けに感謝します。.
蒸留器の組み立てはかなり大変な作業でしたので、友人に手伝ってもらい、わずか8時間で完成させることができました。本当に満足しています。見た目も素晴らしいです。ライアン・マーフィー
私たちはACE Distillery Equipmentの新しい銅製蒸留システムに非常に満足しています。この機器は高品質で、丁寧に作られ、美しく仕上げられています。.
製造から出荷、設置、試運転までの全工程がスムーズに進みました。ACEチームはプロフェッショナルで対応が迅速かつ知識豊富でした。設置を無事に完了させ、素晴らしい技術サポートを提供してくれました。.
蒸留所での見た目も依然として素晴らしく、期待通りの性能を発揮しています。信頼性が高く高品質な蒸留機器をお探しの方には、ACEを強くお勧めします。.
素晴らしい仕事をしてくれたACEチームに感謝します！”
Aceに対する私の満足度は100%です。サービスは迅速でプロフェッショナルかつ親切でした。ポリーは終始優れたサポートを提供してくれました。納品された100ガロンの銅製ポットスティル蒸留設備は私の期待に完璧に応え、その優れた品質で際立っています。大切に扱われていると感じており、躊躇なく推薦します。.
素晴らしいサービスをありがとうございました。.
敬具,
オリバー・ブラウン
