Apraksts
Ko patiesībā dara 1 000–3 000 L tvertne pagraba telpā
Tvertnes izmērs parasti seko ražas apjomam, nevis otrādi. 1 000 L tilpuma trauks apstrādā nelielu bloku, testa fermentāciju vai atsevišķi saglabātu šķirni maisīšanai. 2 000 L un 3 000 L izmēri ir darba zirgi — pagrabi tos pasūta četrās līdz astoņās vienībās, lai pumpēšana, pārlejšana un mucu apstrādes grafiki būtu pārvaldāmi. Ja jūsu spiede piepilda tvertni vienas dienas laikā, lielāks tilpums reti atmaksājas; jūs zaudējat elastību un neko nezaudējat.
Materiālu un izgatavošanas izvēles
SUS304 pārklāj lielāko daļu sulas un vīna kontaktu. Mēs pārejam uz SUS316L, kad augļi nāk no piekrastes vietām, kad ūdensapgādē ir augsts hlora līmenis vai kad tvertne bieži tiek pakļauta kodīgām un skābām CIP ciklām. Iekšpuses apdare ir 2B dzirnaviņu vai 320 smalkuma pulēšana atkarībā no tvertnes tīrīšanas metodes; šuves tiek slīpētas, suka un pasivētas, lai šuvē neveidotos oksīda slānis. Konusa un apakšējā cilindrā ir dimplu vai spilvena plāksnes apvalks, kas nodrošina dzesēšanas laukumu, lai sarkanvīna fermentāciju pazeminātu no 86 °F vai noturētu baltvīnu pie 54 °F siltas nedēļas laikā. Izolācija ir 50–80 mm poliuretāns zem nerūsējošā apvalka, kas ir svarīgāk nekā vairums pircēju sagaida neapsildāmā pagraba telpā.
Spiediens, savienojumi un tīrīšana
Darba spiediens ir 1,5–3 bāri (aptuveni 22–44 psi), ar spiediena/vakuuma atvieglošanas vārstu, kas pielāgots tvertnes tilpumam un maksimālai CO2 izdalīšanai. Katram vienībai ir CIP izsmidzināšanas bumba, DIN vai tri-clamp savienojumi, pārlejšanas roka, parauga vārsts un augšējais cilvēka ieeja. Glikola porti atrodas apvalka zemākajā punktā, lai circuits pilnībā iztukšotos un nepaliktu stāvošs dzesētājs.
Tipiskās specifikācijas
| Vienība | Detaļas |
|---|---|
| Tilpums | 1000 L / 2000 L / 3000 L |
| Materiāls | SUS304 vai SUS316L, 3 mm korpuss, 2 mm konuss |
| Dzesēšana | Dimplu apvalks uz konusa un apakšējā cilindrā |
| Darba spiediens | 1,5–3 bāri, iekļauts atvieglošanas vārsts |
| Virsmu apstrāde | Iekšpuse 2B vai 320 smalkuma, ārpuse suka vai spogulis |
| Savienojumi | Tri-skava / DIN, CIP smidzināšanas bumba, izkraušanas roka |
Jautājumi, ko saņemam pirms pasūtījuma
Koniska vai plakana apakša? Koniskie dibeni notecina nogulsnes tīri un piemēroti sarkanajiem fermentiem ar pārlejamo vai piespiedu metodi; plakanie dibeni der baltajiem, nogulsnēšanai un īslaicīgai uzglabāšanai, ja grīdas augstums ir ierobežots.
Cik daudz tvertņu? Saskaņojiet kopējo tilpumu ar jūsu lielāko vienas dienas ieplūdi, pēc tam pievienojiet 20–30 procentus galvas telpas putu un vāciņa pacelšanās dēļ.
Vai ir nepieciešams 316L? Parasti nē. Tas atmaksājas piekrastes pagrabiem, ūdenim ar augstu hlorīdu saturu vai intensīvām CIP programmām.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, vīna veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo griestu augstumu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu pagraba vajadzībām.
Saistītie produkti
Dakšas pacelšanai piemērota un kaudzē sakraujama kvadrātveida vīna fermentācijas tvertne 2000L 3000L nerūsējošā tērauda
Kvadrātveida, dakšas pacelšanai piemērotas un kaudzē sakraujamas vīna fermentācijas tvertnes 2000 L un 3000 L, izgatavotas no SUS304 vai SUS316L ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, TIG metinātas un pasivētas iekšpuses. Dakšas kabatas pamatnē ļauj standarta dakšu pacēlājam pārvietot pilnu tvertni, un atbilstošas kaudzes kājas dubulto pagraba ietilpību bez papildu grīdas platības. Pieejami pielāgoti stiprinājumi, spiedieni un apdares.
2000L atvērta augšējā fermentācijas tvertne ar PLC kontrolētu dimplu dzesēšanas apvalku vīnam un kombučai
Šī 2000L atvērta augšējā fermentācijas tvertne ir aprīkota ar PLC kontrolētu dimplu plāksnes dzesēšanas apvalku precīzai temperatūras vadībai. Izgatavota no SUS304 nerūsējošā tērauda ar pulētu iekšpusi, piemērota vīna, kombučas un pārtikas fermentācijai. Ietver CIP smidzināšanas bumbu, apakšējo izplūdi un 3 gadu garantiju. Pieejama maziem vai vidējiem amatniecības ražotājiem.
2000L komerciāla sarkanvīna fermentētājs ar dzesēšanas apvalku un iekrāvēja kabatām
Šis 2000L komerciālais sarkanvīna fermentētājs ir paredzēts primārajai fermentācijai, macerācijai un īslaicīgai uzglabāšanai. Dzesēšanas apvalks palīdz kontrolēt siltumu aktīvas rauga darbības laikā, bet iekrāvēja kabatas ļauj pārvietot tukšu tvertni mainīgās pagraba izkārtojumos. Pieejams ar SUS304 vai 316L saskarē esošām daļām, sanitāriem metinājumiem, CIP smidzināšanas bumbu, pārliešanas roku, paraugu vārstu un konfigurējamām glikola savienojumiem.
1500L sarkanvīna fermentācijas tvertne ar dimplu apvalka temperatūras kontroli vīna darītavām
1500L nerūsējošā tērauda sarkanvīna fermentācijas tvertne ar dimplu apvalka temperatūras kontroli, izstrādāta mazām un vidēja lieluma vīna darītavām. Apvalks uztur fermentācijas temperatūru un atbalsta auksto macerāciju, savukārt slīpais dibens, sānu vīnogu durvis un tri-klampa savienojumi nodrošina efektīvu kapu pārvaldību un tīrīšanu. Pieejama SUS304 vai 316L izpildījumā.
10HL-100HL vīna fermentācijas tvertne ar spirālveida dzesēšanas apvalku
10–100 HL vīna fermentācijas tvertne ar spirālveida glikola apvalku, kas aptver konusu un apakšējo cilindru, izmērota pēc jūsu ātrās dzesēšanas mērķa, ne tikai pēc maksimālās fermentācijas siltuma. SUS304 vai 316L konstrukcija, pilnīgas caururbšanas TIG metinājumi, pēc izvēles 0,4–0,8 µm iekšējais pulējums, CIP smidzināšanas bumba un pārliešanas roka kā standarts.
10HL-10KL komerciāla sarkano vīnu fermentācijas tvertne ar puscauruļu dzesēšanas jaku
Puscaurules spirāles apvalka sarkano vīnu fermentatori no 10 HL līdz 10 KL, izgatavoti no AISI 304 vai 316L ar Ra 0,8 µm iekšējo apdari, 80–100 mm izolāciju un 0,3 MPa apvalku, pārbaudītu pie 0,6 MPa. Konfigurēti aukstai macerācijai, macerācijai un pomāces noņemšanai, ar sulas lūku, pārlejamo portu, parauga vārstu, CIP smidzināšanas bumbu un termovāku.
1000L-5000L vīna atklātā augšējā fermentācijas tvertne | divpusēji dakšu pacelama
Atklātā augšējā vīna fermentācijas tvertnes 1000L, 2000L, 3000L un 5000L izmēros, ar divām pilna augstuma durvīm, lai piekļūtu saspaidei un iekraušanai, kā arī ar dakšu kabatām pārvietošanai starp pagraba vietām. Izgatavotas no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda, TIG metinātas un pasivētas. Mēs konfigurējam vāku, dzesēšanu, noteci un piederumus atbilstoši jūsu vīnogu sulai, partijas lielumam un grīdas platībai.
10000L 12000L 20000L vīna uzglabāšanas un fermentācijas tvertnes no nerūsējošā tērauda
Nerūsējošā tērauda 10 000 L, 12 000 L un 20 000 L tvertnes vīna uzglabāšanai un fermentācijai. Izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, slīpām vai 60° koniskām apakšām, CIP smidzināšanas bumbām un atbilstošiem spiediena/ vakuuma atvieglošanas vārstiem. Mēs pielāgojam apvalka laukumu un stiprinājumus jūsu partijas ritmam, glikola padevei un tīrīšanas iestatījumam.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
