Apraksts
5 000 L peldošā jumta fermentētājs nav tvertne ar fiksētu vāku un atšķirīgu vāku. Jumts paceļas kopā ar pieaugošo sulas masu, tādējādi galvas telpa paliek maza, un CO2 slānis aizsargā krāsu un aromātu visas sarkanvīna vai sidra fermentācijas laikā. Sūkņu apstrāde paliek pārvaldāma, jo jūs neizspiežat pret lielu gaisa tilpumu.
Kur šī tvertne pelna savu vietu
Lielākā daļa no šiem traukiem tiek izmantoti sarkanvīna primārajai fermentācijai, ābolu un bumbieru sidram, kā arī augļu vīna programmām, kas darbojas ar 3 000 līdz 6 000 L partijām. Daži pircēji tos izmanto kā kombinētu fermentētāju un uzglabāšanas tvertni, noņemot nogulsnes caur konusa daļu un turot vīnu zem tā paša jumta līdz mucas vai pudelēšanas dienai.
Materiāli un izgatavošana
Apvalks un konuss ir izgatavoti no 304 nerūsējošā tērauda kā standarts. Sidra ražotāji, kas strādā ar augstas skābes sulām, hlorētiem kaustiskiem vai mitru piekrastes rūpnīcas gaisu, parasti izvēlas 316L. Iekšējie metinājumi ir izlīdzināti, slīpēti un pasivēti. Mitrinātā virsma ir 2B rūpnīcas vai 320 graudu smalkuma, un mēs izvairāmies no dimplu raksta metinājumu šuvēs, lai tīrīšanas šķīdums sasniegtu katru kvadrātcentimetru.
Jaka un konuss
Dimples jaka aptver konusa un apakšējo apvalku, kur tieši atrodas siltuma slodze ātras fermentācijas laikā. Glikols apmēram -4 °C caur jaku uztur 18 līdz 22 °C sarkanvīna sulā, neizraisot vāka šoku. Standarta konuss ir 60 grādi; 70 grādi ir pieejami, ja vēlaties, lai nogulsnes slīdētu tīri. Jakas darba spiediens ir 3 bāri. Tvertnei ir spiediena un vakuuma atvieglošanas vārsts, kas ir pielāgots pildījuma tilpumam, nevis savienojuma vītnei.
| Tilpums | 5 000 L, pielāgots 2 000-10 000 L |
| Apvalks un konuss | 304 vai 316L nerūsējošais tērauds |
| Iekšējais apdare | 2B dzirnavas vai 320 smalkums, metinājumi pasivizēti |
| Jaka | Iedobti, konusveida un apakšējā apvalka, 3 bāri |
| Konuss | 60 grādi standarta, 70 grādi pēc izvēles |
| Izolācija | 50 mm akmens vate ar nerūsējošā tērauda apšuvumu, pēc izvēles |
| Piederumi | Izsūknēšanas roka, 2 vai 3 collu izvads, paraugu vārsts, CIP smidzināšanas bumba, termometra caurule, spiediena/vakuuma atvieglojums |
| Cilvēka ieeja | 400 mm augšpusē vai sānos |
| Atbalsts | Nerūsējošā tērauda kājas ar regulējamām pēdām |
Jautājumi, ko saņemam pirms piedāvājuma sniegšanas
Vai viens tvertne var apstrādāt gan sidru, gan sarkano vīnu? Jā, bet plānojiet pilnu CIP ciklu starp tiem un norādiet 316L, ja sidrs ir ar augstu skābumu.
Kāds konusa leņķis? 60 grādi aptver lielāko daļu programmu. Izvēlieties 70 grādus, ja fermentējat uz smagām nogulsnēm vai vēlaties ātrāku izsūknēšanu.
Vai man vajag apvalku visam apvalkam? Parasti nē. Konuss un apakšējā trešdaļa pārvalda maksimālo siltuma slodzi, un pilna apvalka apšuvums galvenokārt palielina izmaksas un svaru.
Pastāstiet mums par savu partijas lielumu, vīna vai sidra veidu, tvertņu skaitu un pieejamo grīdas platību. Mēs varam ieteikt tilpumu, dzesēšanas laukumu un aprīkojuma izvietojumu jūsu pagraba vajadzībām.
Saistītie produkti
10000L 10 tonnu vīna fermentācijas tvertne, vienkārša vai dubultā siena, apvalks
10 000 L vīna fermentācijas tvertne no SUS304 vai 316L, vienkārša vai dubultā siena, ar dimplētu jostu vai spirālveida dzesēšanas apvalku. Mēs aptveram tērauda izvēli, metināšanas un virsmas apdares standartus, apvalka izmērus, standarta piederumus un ražošanas detaļas, kas jānosūta pirms cenu pieprasīšanas.
2000L nerūsējošā tērauda peldoša vāka vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku
2000 L nerūsējošā tērauda peldoša vāka tvertne vīna darītavām, kas nepieciešama mainīga tilpuma uzglabāšanai, maisīšanai un mazu partiju fermentācijai. Dimplu dzesēšanas apvalki sānu sienā un apakšā uztur temperatūru nostādināšanas un aukstās stabilizācijas laikā, kamēr uzpūšamais blīvējuma vāks saglabā nelielu galvas telpu, kad tvertne tiek iztukšota. Izgatavota no 304 vai 316L ar CIP savienojumiem.
Mainīgas kapacitātes vīna fermentācijas tvertne ar peldošu vāku sarkanvīna novecošanai
Mainīgas kapacitātes vīna tvertne ar peldošu vāku, kas noslēdzas pret vīna virsmu jebkurā piepildījuma līmenī, ļaujot fermentēt, novecot un uzglabāt sarkanvīnu dažādos partiju izmēros bez gāzes pārklājuma. Izgatavota no SUS304 vai 316L ar piklētiem un pasivētiem metinājumiem, uzpūšamām EPDM vai silikona vāka blīvēm, pārliešanas roku, drenāžu, paraugu un ventilācijas portiem.
Aizvērta augšējā vīna fermentācijas tvertne | Pielāgota nerūsējošā tērauda vīna uzglabāšanas tvertne
Aizvērta augšējā vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes, kas izgatavotas pēc pasūtījuma no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda, no 500 L līdz 100 000 L. Dimplēti vai lāzera metināti dzesēšanas apvalki, izlīdzinātas un pasivētas metināšanas vietas, pilnas CIP un pārliešanas aprīkojuma komplekti. Pastāstiet mums savu partijas lielumu, vīna veidu un tvertņu skaitu, lai saņemtu konfigurētu ieteikumu.
10000L baltvīna fermentators ar dimplu dzesēšanas apvalku 2B pulētu
10 000 L baltvīna fermentators, izgatavots no 3 mm SUS304 ar dimplu dzesēšanas apvalku, 2B pulētu iekšpusi un 80 mm PU izolāciju. Izmērots vīna darītavām, kas apstrādā 60 līdz 100 tonnas ražas, tas nodrošina temperatūras kontrolētu fermentāciju, aukstu nosēšanos un sulas uzglabāšanu, iekļaujot cilvēka ieeju, CIP smidzināšanas bumbu un pārliešanas roku.
10000L vienas vai dubultas sienas vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku
10 000 L vīna fermentācijas tvertne, izgatavota no SUS304 vai 316L, pieejama apaļā vai kvadrātveida formā, ar vienu vai divām sienām, ar dimplētu jostas vai spirālveida dzesēšanas apvalku. Ietver izmēru vadlīnijas, ražošanas detaļas, apvalka spiediena ierobežojumus un specifikācijas, kuras pircējiem jāapstiprina pirms cenu pieprasīšanas.
Kvadrātveida vienas sienas vīna fermentācijas tvertnes ar dzesēšanas jaku, jostu vai spirāli
Kvadrātveida vienas sienas vīna fermentācijas tvertnes ar ārējo dzesēšanas jostu vai spirāli ir paredzētas šaurām pagrabiem un neatkarīgai partijas temperatūras kontrolei. Pieejamas no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda, 500-20 000 L, ar 2B vai pulētu iekšpusi, tri-skavas savienojumiem, cilvēka ieeju, izsūknēšanas roku un CIP smidzināšanas bumbu. Izvēlieties jostas vai spirāles dzesēšanu, pamatojoties uz glikola padevi, telpas mitrumu un fermentācijas slodzi.
1000L 1500L IBC kvadrātveida vīna tvertne fermentācijai ar dzesēšanas jaku un iekrāvēju
Kvadrātveida 1000 L un 1500 L IBC vīna tvertnes fermentācijai un uzglabāšanai. Izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas jakām, tri-clamp savienojumiem, CIP smidzināšanas bumbiņu un pastiprinātu iekrāvēja pamatni. Ideāli piemērotas mazām vīna darītavām un pielāgotām spiešanas zonām, kur grīdas platība ir ierobežota un tvertnes jāvar pārvietot starp spiešanu, fermentāciju un uzglabāšanu.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
