Deskripsi
Fermenter atap terapung 5.000 L bukanlah tangki dengan tutup tetap yang berbeda. Atapnya naik mengikuti must yang meningkat, sehingga ruang kepala tetap kecil dan lapisan CO2 melindungi warna dan aroma selama fermentasi anggur merah atau sari apel. Pompa atas tetap terkendali karena Anda tidak mendorong melawan volume udara yang besar.
Di sinilah tangki ini mendapatkan tempatnya
Sebagian besar wadah ini digunakan untuk fermentasi primer anggur merah, sari apel dan pir, serta program anggur buah dengan batch 3.000 hingga 6.000 L. Beberapa pembeli menggunakannya sebagai fermenter dan penyimpanan gabungan, memindahkan anggur dari ampas melalui kerucut dan menyimpan anggur di bawah atap yang sama hingga hari pemindahan ke barel atau pembotolan.
Material dan fabrikasi
Cangkang dan kerucut terbuat dari stainless steel 304 sebagai standar. Produsen sari apel yang bekerja dengan must asam tinggi, kaustik terklorinasi, atau udara pabrik pesisir yang lembap biasanya menggunakan 316L. Las bagian dalam digiling rata, disikat, dan dipasivasi. Permukaan basah adalah 2B mill atau 320 grit, dan kami menjaga pola dimple agar tidak mengenai sambungan las sehingga larutan pembersih mencapai setiap inci persegi.
Jaket dan kerucut
Jaket berdimple menutupi kerucut dan cangkang bawah, yang merupakan tempat beban panas sebenarnya selama fermentasi cepat. Glikol sekitar -4 C melalui jaket menjaga suhu must merah antara 18 hingga 22 C tanpa mengejutkan tutupnya. Kerucut standar adalah 60 derajat; 70 derajat tersedia jika Anda ingin ampas meluncur dengan bersih. Tekanan kerja jaket adalah 3 bar. Tangki dilengkapi katup pengaman tekanan dan vakum yang disesuaikan dengan volume isi, bukan ulir fitting.
| Kapasitas | 5.000 L, kustom 2.000-10.000 L |
| Cangkang dan kerucut | 304 atau 316L stainless steel |
| Finishing interior | 2B mill atau 320 grit, las dipasivasi |
| Jaket | Berdimple, kerucut dan cangkang bawah, 3 bar |
| Kerucut | 60 derajat standar, 70 derajat opsional |
| Isolasi | 50 mm wol batu dengan pelapis stainless, opsional |
| Fitting | Lengan rak, outlet 2 atau 3 inci, katup sampel, bola semprot CIP, lubang termometer, relief tekanan/vakum |
| Pintu inspeksi | 400 mm atas atau samping |
| Dukungan | Kaki stainless dengan kaki yang dapat disesuaikan |
Pertanyaan yang sering kami terima sebelum memberikan penawaran
Bisakah satu tangki menangani baik sari apel maupun anggur merah? Ya, tetapi rencanakan siklus CIP penuh di antara keduanya, dan tentukan 316L jika sari apel memiliki tingkat keasaman tinggi.
Sudut kerucut mana? 60 derajat mencakup sebagian besar program. Pilih 70 derajat jika Anda melakukan fermentasi pada ampas berat atau menginginkan pengurasan lebih cepat.
Apakah saya perlu jaket pada seluruh cangkang? Biasanya tidak. Kerucut dan sepertiga bagian bawah menangani beban panas puncak, dan jaket seluruh cangkang sebagian besar menambah biaya dan berat.
Beritahu kami ukuran batch Anda, jenis anggur atau sari apel, jumlah tangki, dan ruang lantai yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume, area pendinginan, dan tata letak fitting untuk ruang penyimpanan Anda.
Produk terkait
Tangki Anggur Kapasitas Variabel Sanitasi dengan Tutup Mengapung untuk Fermentasi Winery
Tangki anggur kapasitas variabel sanitasi dengan tutup mengapung memungkinkan pabrik anggur kecil dan menengah untuk melakukan fermentasi, pengendapan, dan penyimpanan batch parsial tanpa paparan oksigen. Kami membuatnya dari stainless steel 304 atau 316L dengan interior yang dipoles, gasket tutup yang dapat mengembang, dan jaket pendingin glikol opsional, dengan ukuran mulai dari 500 L hingga 10.000 L untuk pabrik anggur, pembuat sari apel, dan penyulingan.
Tangki Fermentasi Anggur Tutup Mengapung Stainless Steel 2000L dengan Jaket Pendingin
Tangki tutup mengapung stainless steel 2000 L untuk pabrik anggur yang membutuhkan penyimpanan kapasitas variabel, pencampuran, dan fermentasi lot kecil. Jaket pendingin bertekstur pada dinding samping dan dasar menjaga suhu selama pengendapan dan stabilisasi dingin, sementara tutup gasket yang dapat mengembang menjaga ruang kepala kecil saat tangki dikosongkan. Dibuat dari 304 atau 316L dengan fitting CIP.
Tangki Fermentasi Anggur dengan Tutup Mengapung dan Atap yang Dapat Disesuaikan untuk Pembuatan Anggur Merah
Tangki fermentasi anggur dengan tutup mengapung menjaga paparan oksigen tetap rendah selama penyimpanan anggur merah dan pekerjaan dengan volume variabel. Terbuat dari stainless steel 304 atau 316L dengan gasket tutup food-grade, jaket pendingin dimple opsional, lengan pemindah dan bola semprot CIP, tersedia dalam ukuran dari 500 L hingga 30.000 L. Beritahu kami ukuran batch dan kondisi ruang penyimpanan Anda untuk rekomendasi konfigurasi.
Tangki Penyimpanan & Fermentasi Anggur 1000L–10000L dengan Pendingin Pelat Dimple
Tangki penyimpanan dan fermentasi anggur dengan pendingin pelat dimple dari 1000 L hingga 10000 L, dibuat dari SUS304 atau SUS316L dengan las penetrasi penuh, interior yang diasamkan dan dipasivasi, serta jaket glikol 3 bar. Tersedia dengan dasar kerucut atau miring, CIP, lengan pemindah, dan pelepas tekanan untuk pabrik anggur dari segala skala.
Fermenter Anggur Putih 10000L dengan Jaket Pendingin Dimple 2B Poles
Fermenter anggur putih 10.000 L yang dibuat dari SUS304 tebal 3 mm dengan jaket pendingin dimple, interior poles 2B, dan isolasi PU 80 mm. Ukuran untuk pabrik anggur yang menangani 60 hingga 100 ton per panen, mencakup fermentasi dengan kontrol suhu, pengendapan dingin, dan penampungan jus, dengan manway, bola semprot CIP, dan lengan pemindah termasuk.
Tangki Fermentasi Anggur Dinding Tunggal atau Ganda 10000L dengan Jaket Pendingin
Tangki fermentasi anggur 10.000 L yang dibuat dari SUS304 atau 316L, tersedia dalam bentuk bulat atau persegi, dinding tunggal atau ganda, dengan jaket pendingin sabuk dimple atau koil. Termasuk panduan ukuran, detail fabrikasi, batas tekanan jaket, dan spesifikasi yang harus dikonfirmasi pembeli sebelum meminta penawaran.
Tangki Fermentasi Anggur Dinding Tunggal Persegi dengan Jaket Pendingin Sabuk atau Koil
Tangki fermentasi anggur dinding tunggal persegi dengan jaket pendingin sabuk atau koil eksternal dirancang untuk ruang bawah tanah yang sempit dan kontrol suhu lot yang independen. Tersedia dalam stainless steel 304 atau 316L, kapasitas 500-20.000 L, dengan interior 2B atau dipoles, fitting tri-clamp, manway, lengan pemindah, dan bola semprot CIP. Pilih pendinginan sabuk atau koil berdasarkan pasokan glikol, kelembaban ruangan, dan beban fermentasi.
Tangki Anggur IBC Persegi 1000L 1500L dengan Jaket Pendingin Fermentasi dan Forklift
Tangki anggur IBC persegi 1000 L dan 1500 L untuk fermentasi dan penyimpanan. Dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin berlubang, fitting tri-clamp, bola semprot CIP, dan dasar forklift yang diperkuat. Ideal untuk kilang anggur kecil dan area pengolahan khusus di mana ruang lantai terbatas dan tangki harus dipindahkan antara area penggilingan, fermentasi, dan penyimpanan.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
