Apraksts
Kur 10 000 L tvertne sāk kļūt saprātīga
10 000 L (10 tonnu) fermentētājs atrodas tajā punktā, kur vīna darītava pārstāj uzskatīt fermentāciju par manuālu darbu. Viena tvertne parasti satur pilnu ražas dienu, vienu šķirņu partiju vai komponentu, ko plānojat vēlāk sajaukt. Apaļas tvertnes tīri izsūknē un vienmērīgi izplata glikolu ap apvalku; kvadrātveida tvertnes iederas taisnstūrveida pagrabiem un izmanto sienu telpu, ko apaļie apvalki izšķērdē.
Tērauds, metinājumi un virsmas apdare
Mēs šos ražojam no SUS304 kā standartu, jo sulai ar pH 3,2 līdz 3,6 nav agresīva ietekme uz 304 parasti lietošanas apstākļos. Pārejiet uz 316L, ja tīrīšanas ūdenī ir augsts hlorīda saturs, ja pagrabs atrodas piekrastes tuvumā vai ja augstas skābes sula tiek ilgstoši glabāta. Iekšpuses ir 2B apdare ar metinājumiem, kas ir izlīdzināti un pasivēti; produkta saskares raupjums tiek uzturēts ap Ra 0,8 µm. Katrs iekšējais metinājums tiek argona aizpildīts no aizmugures. Tas mums prasa laiku darbnīcā, bet pasargā jūs no plaisu korozijas divas ražas vēlāk.
Dzesēšanas apvalks: josta vai spirāle
Dimplēts jostas apvalks, kas ir metināts pie apvalka, nodrošina lielāko virsmas laukumu litrā, tāpēc glikols pie -5 °C var lēni un vienmērīgi atdzesēt 20 °C sulu, kas ir svarīgi baltajiem vīniem un sarkano fermentācijas virsotņu noturēšanai. Spirāles apvalki ātrāk pārvieto siltumu uz kvadrātmetru un maksā mazāk mazās tvertnēs, lai gan tie aizņem vietu un traucē cepures pārvaldībā. Lielākajai daļai 10 000 L vienību, ko mēs piegādājam, ir apvalka josta ar izvēles apakšējo spirāli. Apvalka darba spiediens parasti ir 0,3 MPa, hidrostatiski pārbaudīts pie 0,6 MPa, un atvieglošanas vārsts aizsargā glikola loku, nevis tvertni.
Vienas sienas vai dubultās sienas
Vienas sienas tvertnes atrodas temperatūras kontrolētā telpā un paļaujas uz apkārtējās vides kontroli. Dubultās sienas versijas pievieno 50 līdz 80 mm poliuretāna ar nerūsējošā tērauda apšuvumu, tāpēc tvertne var stāvēt nekondicionētā pagraba telpā ar daudz mazāku kondensātu uz apvalka. Ja jūsu telpas temperatūra naktī svārstās par dažiem grādiem, izolācija ātri samazina glikola slodzi.
Standarta aprīkojums
400 līdz 450 mm augšējais cilvēka ieeja, izsūknēšanas roka, paraugu vārsts, CIP smidzināšanas bumba, termocaurule, līmeņa caurule, 1,5 līdz 2 collu tauriņu vārsti un regulējamas kājas. Koniskas apakšas, maināmas ietilpības vāki un iekrāvēja pamatnes ir opcijas.
| Tilpums | 10 000 L / 10 tonnas |
|---|---|
| Apvalka materiāls | SUS304 vai SUS316L |
| Iekšējais apdare | 2B, metinājumi pasivizēti, Ra 0,8 µm |
| Sienas veids | Vienkārša vai dubultā siena, 50-80 mm PU izolācija |
| Dzesēšana | Jostas apvalks, spole vai abi |
| Apvalka testa spiediens | 0,6 MPa |
| Cilvēka ieeja | 400-450 mm |
Jautājumi, ko saņemam pirms pasūtījuma
Vai viens tvertne var apstrādāt sarkanvīnus un baltvīnus? Jā, ar plauktu roku un apvalku, kas pielāgots ātrākai baltās fermentācijas procesam. Sarkanajiem šajā apjomā parasti nepieciešama lielāka cilvēka piekļuve vai spiediena samazināšanas iekārta.
Kā tiek izmērīts apvalks? No maksimālās siltuma atbrīvošanas, aptuveni 100 līdz 150 W uz hektolitru sarkanās fermentācijas augstākajā punktā.
Ko jūs no manis vēlaties? Partijas lielums, maksimālā temperatūra pildīšanas laikā, mērķa fermentācijas temperatūra, glikola padeves temperatūra, griestu augstums un durvju platums. Griestu un durvju izmēri ietekmē vairāk projektu nekā tērauda kvalitāte.
Pastāstiet mums par jūsu partijas lielumu, vīna veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu pagraba vajadzībām.
Saistītie produkti
Aizvērta augšējā vīna fermentācijas tvertne | Pielāgota nerūsējošā tērauda vīna uzglabāšanas tvertne
Aizvērta augšējā vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes, kas izgatavotas pēc pasūtījuma no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda, no 500 L līdz 100 000 L. Dimplēti vai lāzera metināti dzesēšanas apvalki, izlīdzinātas un pasivētas metināšanas vietas, pilnas CIP un pārliešanas aprīkojuma komplekti. Pastāstiet mums savu partijas lielumu, vīna veidu un tvertņu skaitu, lai saņemtu konfigurētu ieteikumu.
5000L peldoša jumta vīna/ sidra fermentācijas tvertne, koniska apakša, dimplu apvalks
Šī 5000 L peldoša jumta fermentācijas tvertne ir izstrādāta sarkanā vīna, sidra un augļu vīna ražotājiem, kas apstrādā vidēja lieluma partijas. Dimplu apvalka dzesēšana uz konusa un apakšējā korpusa, 60 vai 70 grādu koniska apakša, un 304 vai 316L konstrukcija. Spiediena un vakuuma atvieglojums, CIP smidzināšanas bumba un pārliešanas roka tiek pielāgoti jūsu pagraba izkārtojumam.
Mainīgas ietilpības vīna fermentācijas tvertne ar dimplu plāksnes dzesēšanas apvalku, 1000L-10000L
Mainīgas ietilpības vīna fermentācijas tvertnes no 1000 L līdz 10000 L ar lāzera metinātiem dimplu plāksnes dzesēšanas apvalkiem, 304 vai 316L nerūsējošā tērauda konstrukciju, vienas vai vairāku zonu glikola kontroli un pielāgotu portu izkārtojumu, kas izgatavots atbilstoši jūsu pagraba cauruļvadiem un partijas lielumam.
Vīna uzglabāšanas un fermentācijas tvertne 1000L–10000L ar dimplu plāksnes dzesēšanu
Dimplu plāksnes dzesētas vīna uzglabāšanas un fermentācijas tvertnes no 1000 L līdz 10000 L, izgatavotas no SUS304 vai SUS316L ar pilnīgas caurmetuma metinājumiem, piklotām un pasivētām iekšpusēm, un 3 bāru glikola apvalkiem. Pieejamas ar koniskām vai slīpām apakšām, CIP, pārlejamo rokām un spiediena atvieglojumu vīna darītavām jebkurā mērogā.
1000L-5000L komerciālas vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku un iekrāvēja kabatām
Komerciālas vīna fermentācijas tvertnes no 1000 L līdz 5000 L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar zonētiem dimplu dzesēšanas apvalkiem, 60° vai 75° konusiem, CIP smidzināšanas bumbu un iekrāvēja kabatām mazākām vienībām. Konfigurētas sarkanā vīnogu sulas, baltā sulas, sidra un aukstās stabilizācijas procesiem, ar savienojumiem, kas pielāgoti jūsu dzesētājam un partijas plānam.
1000L-3000L atklāta augšējā vīna fermentācijas tvertne | spirālveida kanāla dzesēšanas apvalks
Atklātas augšējās vīna fermentācijas tvertnes ar darba tilpumu 1000 L, 2000 L un 3000 L, izgatavotas no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda ar lāzera metinātu spirālveida kanāla dzesēšanas apvalku. Izstrādātas ar piekļuvi nospiešanai, slīpu apakšējo drenāžu un glikola temperatūras kontroli mazās vīna darītavās, pielāgotās spiešanas iekārtās un pilotražotnēs.
10000L baltvīna fermentators ar dimplu dzesēšanas apvalku 2B pulētu
10 000 L baltvīna fermentators, izgatavots no 3 mm SUS304 ar dimplu dzesēšanas apvalku, 2B pulētu iekšpusi un 80 mm PU izolāciju. Izmērots vīna darītavām, kas apstrādā 60 līdz 100 tonnas ražas, tas nodrošina temperatūras kontrolētu fermentāciju, aukstu nosēšanos un sulas uzglabāšanu, iekļaujot cilvēka ieeju, CIP smidzināšanas bumbu un pārliešanas roku.
10000L koniska alus fermentācijas tvertne | 100HL nerūsējošā tērauda fermentētājs
10 000 L koniska fermentācijas tvertne piemērota 100 hl brūvēšanas grafikam, dubultām 50 hl partijām un komerciālai lagera vai ale ražošanai. Izgatavota no SUS304 vai SUS316L ar dimplu glikola apvalkiem, 0,2–0,3 MPa darba spiedienu, CIP smidzināšanas bumbu un izvēles sausās apiņošanas vai karbonizācijas portiem. Konfigurēta atbilstoši jūsu partijas lielumam, pieejamajam augstumam un dzesēšanas kapacitātei.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
