Апісанне
Ферментатар з плаваючай дахам на 5 000 л — гэта не танк з фіксаванай верхняй часткай з іншай вечкам. Дах паднімаецца разам з уздымаючымся соку, таму прастора над вадкасцю застаецца невялікай, а пласт CO2 абараняе колер і водар на працягу ўсяго ферментавання чырвонага віна або сідру.
Тут гэты танк займае сваё месца
Большасць гэтых судзін ідзе на першаснае ферментаванне чырвонага віна, яблычнага і грушовага сідру, а таксама фруктовых вінаў у партыях ад 3 000 да 6 000 л. Некаторыя пакупнікі выкарыстоўваюць іх як сумешчаны ферментатар і сховішча, зліваючы асад праз конус і захоўваючы віно пад той жа дахам да дня разліву ў бочкі або бутэлькі.
Матэрыялы і выраб
Абалонка і конус выкананы са нержавеючай сталі 304 па стандарту. Вытворцы сідру, якія працуюць з высока кіслотным соку, хларыраванымі каўстыкамі або вільготным паветрам прыбярэжных заводаў, звычайна выбіраюць 316L. Унутраныя зварныя швы шліфуюцца, шчоткуюцца і пасівуюцца. Вільготная паверхня мае аздабленне 2B або 320 грыт, і мы пазбягаем узору з дэмплераў на зварных швах, каб сродак для ачысткі дасягаў кожны квадратны сантыметр.
Куртка і конус
Дэмпліраваная куртка ахоплівае конус і ніжнюю частку абалонкі, дзе фактычна размяшчаецца цеплавое нагрузка падчас хуткага ферментавання. Гліколь прыблізна -4 °C праз куртку падтрымлівае тэмпературу 18-22 °C на чырвоным соку без стрэсу для капы. Стандартны конус мае кут 60 градусаў; 70 градусаў даступны, калі трэба, каб асад лёгка слізгаў. Рабочы ціск курткі — 3 бары. Танк абсталяваны клапанам скіду ціску і вакууму, памер якога адпавядае аб'ёму напаўнення, а не разьбе фітынга.
| Ёмістасць | 5 000 л, індывідуальна ад 2 000 да 10 000 л |
| Абалонка і конус | Нержавеючая сталь 304 або 316L |
| Унутранае аздабленне | Аздабленне 2B або 320 грыт, зварныя швы пасівуюцца |
| Куртка | Дэмпліраваная, конус і ніжняя абалонка, 3 бары |
| Конус | Стандартны кут 60 градусаў, опцыянальна 70 градусаў |
| Ізаляцыя | 50 мм каменная вата з нержавеючым абліцоўваннем, па жаданні |
| Арматура | Рэйкавая рука, выхад 2 або 3 цалі, клапан узору, CIP распыляльнік, тэрмометр, клапан скіду ціску/вакууму |
| Люк | 400 мм зверху або збоку |
| Падтрымка | Нержавеючыя ножкі з рэгуляванымі ножкамі |
Пытанні, якія мы атрымліваем перад прадастаўленнем кошту
Ці можа адзін бак утрымліваць і сидр, і чырвонае віно? Так, але плануйце поўны цыкл CIP паміж імі і ўкажыце 316L, калі сидр мае высокую кіслотнасць.
Які кут конуса? 60 градусаў ахоплівае большасць праграм. Выбірайце 70 градусаў, калі ферментуеце на цяжкіх осадках або хочаце хутчэйшае пераліванне.
Ці патрэбна абарона на ўсю абалонку? Звычайна не. Конус і ніжняя трэць вытрымліваюць пікавае цеплавое нагрузку, а поўная абарона абалонкі ў асноўным павялічвае кошт і вагу.
Раскажыце нам пра памер партыі, тып віна або сидра, колькасць бакаў і даступную плошчу падлогі. Мы можам рэкамендаваць аб'ём, плошчу астуджэння і размяшчэнне фітынгаў для вашага падвала.
Сумежныя прадукты
Рэзервуар для ферментацыі віна з плаваючай вечкам і астуджальнай курткай з пераменнай ёмістасцю
Гэты рэзервуар для ферментацыі віна з пераменнай ёмістасцю спалучае ў сабе плаваючую вечка і ахаладжальны жакет для кантролю ўздзеяння кіслароду і тэмпературы падчас ферментацыі. Выраблены з нержавеючай сталі SUS304/316L, ён падыходзіць для невялікіх вінаробных прадпрыемстваў і аперацый па індывідуальнай перапрацоўцы, якія патрабуюць гнуткіх аб'ёмаў партый. Даступны з CIP-распыляльнікам і індывідуальнымі адтулінамі.
Санітарны рэзервуар з пераменнай ёмістасцю для віна з плаваючай вечкам для ферментацыі ў вінаробстве
Санітарныя рэзервуары з пераменнай ёмістасцю для віна з плаваючымі вечкамі дазваляюць малым і сярэднім вінаробствам ферментаваць, адстойваць і захоўваць частковыя партыі без уздзеяння кіслароду. Мы вырабляем іх з нержавеючай сталі 304 або 316L з паліраванымі ўнутранымі паверхнямі, надзіманымі пракладкамі вечка і дадатковымі халадзільнымі жакетамі з гліколем, памерам ад 500 л да 10 000 л для вінаробных, сідравых і дысцылерных прадпрыемстваў.
Мабільны Рэзервуар для Віна з Плаваючай Вечкам 5000L-10000L Нержавеючае Сховішча
Мабільныя рэзервуары для віна з плаваючай вечкам ёмістасцю 5000 л і 10000 л, вырабленыя з нержавеючай сталі 304 або 316L з дэмплеранымі астуджальнымі курткамі і PU ізаляцыяй. Надзьмуты вечак з EPDM герметызуе частковыя напаўненні пад інэртным газавым покрывам, таму малыя партыі застаюцца абароненымі без заняцця поўнага судна. Даступныя індывідуальныя памеры і размяшчэнне портаў.
Рэзервуар для захоўвання і ферментацыі віна 1000L–10000L з дэмпфернай пласцінай астуджэння
Рэзервуары для захоўвання і ферментацыі віна з астуджэннем дэмпфернай пласцінай ад 1000 L да 10000 L, вырабленыя з SUS304 або SUS316L з поўнапранікальнымі зварнымі швамі, апрацаванымі і пасіваванымі ўнутранымі паверхнямі і 3-баравымі гліколевымі абалонкамі. Даступныя з канічным або нахільным дном, CIP, рычагамі для пераліву і прыладамі скіду ціску для вінаробняў любога маштабу.
10000L 12000L 20000L Рэзервуары для захоўвання і ферментацыі віна з нержавеючай сталі
Рэзервуары з нержавеючай сталі аб'ёмам 10 000 л, 12 000 л і 20 000 л для захоўвання і ферментацыі віна. Выраблены з SUS304 або 316L з дэмпельнымі астуджальнымі жакетамі, нахільнымі або конічнымі дном пад вуглом 60°, CIP распыляльнымі шарамі і адпаведнымі клапанамі для рэгулявання ціску/вакууму. Плошча жакета і фітынгі падбіраюцца ў адпаведнасці з рытмам вашай партыі, пастаўкай гліколю і сістэмай ачысткі.
Квадратны аднаслойны вінны ферментацыйны бак з ахаладжальным жакетам рамень/змеўнік
Квадратныя аднаслойныя вінныя ферментацыйныя бакі з ахаладжальным жакетам у выглядзе рамяня або змеўніка прызначаны для шчыльных падвалаў. Мы вырабляем іх з нержавеючай сталі 304 або 316L, падбіраем ахаладжэнне ў залежнасці ад цеплавой нагрузкі партыі і наладжваем злівы, люкі, клапаны для ўзораў і CIP-злучэнні для рэальных вінаробных працэсаў. Падайце аб'ём партыі, тып віна, колькасць бакаў і абмежаванні па прасторы для практычнай канфігурацыі.
Квадратны IBC рэзервуар для ферментацыі віна 500 л-20000 л 304/316L з дэмпл-пластавым астуджэннем
Квадратныя IBC рэзервуары для ферментацыі ад 500 л да 20000 л з нержавеючай сталі 304 або 316L, вырабленыя з дэмпл-пластавымі гліколевымі курткамі для вытворчасці чырвонага і белага віна. Уключае люк, CIP распыляльную шарыкавую, падстава для пагрузчыка і індывідуальныя схемы клапанаў, памеры падбіраюцца для існуючых пазіцый паддонаў і плошчаў склепа.
1500 л харчовы IBC рэзервуар для ферментацыі віна | Індзвідуальная ёмістасць
1500 л харчовы IBC рэзервуар для ферментацыі, выраблены з SUS304 або 316L, з гліколевай курткай з дэмпл-пласціны, 400 мм люкам, ротацыйным CIP распыляльным шарыкам і рыдлёўкай. Індзвідуальныя аб'ёмы ад 500 да 5000 л, працоўны ціск 0,2 МПа, і размяшчэнне портаў, адаптаванае для малых вінаробных, сідраварняў і кантрактных разліўшчыкаў.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
