Apraksts
5 000 L tvertne atrodas neērtā vietā lielākajai daļai vīna darītavu. Pietiekami liela, lai lēna aukstā krišana aizņemtu nedēļu tvertnes laika, pietiekami maza, lai cilvēki pasūtītu trīs vai četras vienlaikus. Tāpēc mēs veidojam šo tvertni ap spirālveida dzesēšanas spirāli, nevis tikai ap konusa apvalku.
Iekšējais apvalks ir 3 mm SUS304 pēc standarta, ar 316L pieejamu, ja sulā ir augsts hlorīda saturs vai tvertne tiek izmantota arī sidra ražošanai. Ārējais apvalks ir 2 mm, un starp tiem ir 80 mm injicēta poliuretāna pildījums. Apvalka šuves ir TIG metinātas, iekšējās šuves noslīpētas līdz gludumam, pēc tam virsma tiek pasivēta un pulēta līdz 0.4–0.6 µm Ra. Rupjš apdare vīna tvertnē nav tikai kosmētiska — tā nodrošina vietu tartrātiem un nogulsnēm.
Spirāle ir metināta pie konusa un apakšējās daļas, nodrošinot aptuveni 4.5–6 m² pārneses laukumu atkarībā no izvietojuma. Glikols ieplūst apakšā un izplūst augšā, tāpēc aukstākais metāls atrodas tur, kur nogulsnējas cietās vielas. Pilnai 5 000 L partijai šī ģeometrija samazina aktīvo fermentāciju no 24 °C līdz 8 °C aptuveni 12–16 stundās, pieņemot, ka jūsu dzesētājs ir piemērots slodzei, ne tikai tvertņu skaitam.
Iekšējā tvertnes darba spiediens ir 0.2 MPa tipiskiem vīna pasūtījumiem. Mēs būvējam līdz 0.3 MPa ar lielāku atvieglošanas vārstu, kad tvertne darbojas ar karbonizētu vai spiediena fermentāciju. Atvieglošanas vārsts ir pielāgots gāzei, ko fermentācija faktiski var radīt, nevis tvertnes tilpumam — atšķirība, kas ir svarīgāka par spiediena vērtējumu uz nosaukuma plāksnes.
Specifikācijas
| Nominālais tilpums | 5 000 L (lietojams 4 600–4 800 L) |
| Iekšējais / ārējais apvalks | 3 mm SUS304 vai 316L / 2 mm SUS304 |
| Izolācija | 80 mm injicēts PU putuplasts |
| Konuss | 60° vai 75°, ieliekts vai plakans augšējais vāks |
| Dzesēšana | Spirālveida spirāle, ~4.5–6 m², glikola ieplūde 1.5 collas |
| Darba spiediens | 0,2 MPa standarts, 0,3 MPa pēc izvēles |
| Virsmu apdare | 0,4–0,6 µm Ra iekšējais |
| Standarta piederumi | Augšējais cilvēka ieeja, pārvietošanas roka, parauga vārsts, CIP smidzināšanas bumba, gaisa slēdža ports, termovads |
Jautājumi, ko saņemam pirms piedāvājuma sniegšanas
Sarkanvīns un baltvīns tajā pašā tvertnē? Jā, bet informējiet mūs. Paplašināta macerācija maina, kā mēs pozicionējam pārvietošanas roku un vai pievienojam otro spirāles sekciju.
Vai tas pats sevi tīra? Neviens tvertne to nedara. Rotējoša smidzināšanas bumba pie 2–3 bāriem ar kaustisko šķīdumu 60–80 °C temperatūrā apstrādā korpusu un konusu; spirāles metinājumi un cilvēka ieejas blīve prasa manuālu apstrādi pēc jūsu jau esošā grafika.
Vai vēlāk varu pievienot vārstu? Metināšanas ieliktnis tagad ir lētāks nekā vēlāk griezt pulētu apvalku. Nosūtiet mums savu cauruļvadu izkārtojumu kopā ar pasūtījumu.
Pastāstiet mums par savu partijas lielumu, vīna veidu, tvertņu skaitu un pieejamo grīdas platību. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu pagraba vajadzībām.
Saistītie produkti
Vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes 1000L–10000L no nerūsējošā tērauda vīna darītavām
Nerūsējošā tērauda vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes no 1 000 L līdz 10 000 L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dzesēšanas apvalkiem ar bedrītēm, CIP smidzināšanas bumbiņām un koniskām vai plakaniem dibeniem. Izmēri piemēroti gan mazām pagrabiem, gan komerciālām vīna darītavām, ar spiediena vērtējumu, apvalka platību un piederumiem, kas pielāgoti jūsu partijas lielumam, vīna stilam un glikola padevei.
2000L-10000L vīna fermentācijas un sulas uzglabāšanas tvertne | SUS304/316L
Vīna fermentācijas un augļu sulas uzglabāšanas tvertnes no 2000 L līdz 10000 L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu plāksnes dzesēšanas apvalkiem, 60° koniskām apakšām un CIP smidzināšanas bumbām. Ietver izmērus, spiediena vērtējumus, pieslēguma iespējas un vadlīnijas par tvertnes tilpuma, dzesēšanas zonas un konusa dizaina saskaņošanu ar jūsu partiju un procesu.
2000L komerciāla sarkanvīna fermentētājs ar dzesēšanas apvalku un iekrāvēja kabatām
Šis 2000L komerciālais sarkanvīna fermentētājs ir paredzēts primārajai fermentācijai, macerācijai un īslaicīgai uzglabāšanai. Dzesēšanas apvalks palīdz kontrolēt siltumu aktīvas rauga darbības laikā, bet iekrāvēja kabatas ļauj pārvietot tukšu tvertni mainīgās pagraba izkārtojumos. Pieejams ar SUS304 vai 316L saskarē esošām daļām, sanitāriem metinājumiem, CIP smidzināšanas bumbu, pārliešanas roku, paraugu vārstu un konfigurējamām glikola savienojumiem.
1500L vīna uzglabāšanas tvertne ar dzesēšanas jaku vīna darītavai
1500 L vīna uzglabāšanas tvertne ar dimplu plāksnes dzesēšanas jaku, izgatavota no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda ar 50 mm izolāciju un piklētu, pasivētu iekšpusi. Izmērota pagrabiem, kuros vairākas tvertnes darbojas kopīgā glikola cilpā, ar cilvēka ieejas vāku, CIP smidzināšanas bumbu, pārliešanas roku un apakšējo izplūdes atveri kā standartu.
100HL nerūsējošā tērauda atvērta augšējā vīna fermentētājs komerciālām vīna darītavām
100HL atvērta augšējā fermentētājs, izstrādāts komerciālai sarkanvīna ražošanai, kur svarīgāka ir vāka piekļuve un fermentācijas temperatūras kontrole nekā galvas spiediens. Pieejams AISI 304 vai 316L ar dimplu apvalka dzesēšanu, pilnas caurlaidības metinājumiem, PU izolāciju un stiprinājumiem maisīšanai, pārliešanai un CIP.
1000L līdz 10000L dzirkstošā vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertne ar dzesēšanas apvalku
Dzirkstošā vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes no 1000 L līdz 10000 L, izgatavotas no SUS304 vai SUS316L ar dimplu glikola apvalkiem, regulējamu spiediena atvieglojumu un CIP smidzināšanas bumbu. Izmērotas Charmat stila sekundārajai fermentācijai un atdzesētai uzglabāšanai, ar pulētām mitrām virsmām un izolētu apvalku stabilai temperatūras kontrolei pagraba apstākļos.
1000L-5000L vīna atklātā augšējā fermentācijas tvertne | divpusēji dakšu pacelama
Atklātā augšējā vīna fermentācijas tvertnes 1000L, 2000L, 3000L un 5000L izmēros, ar divām pilna augstuma durvīm, lai piekļūtu saspaidei un iekraušanai, kā arī ar dakšu kabatām pārvietošanai starp pagraba vietām. Izgatavotas no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda, TIG metinātas un pasivētas. Mēs konfigurējam vāku, dzesēšanu, noteci un piederumus atbilstoši jūsu vīnogu sulai, partijas lielumam un grīdas platībai.
10000L vienas vai dubultas sienas vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku
10 000 L vīna fermentācijas tvertne, izgatavota no SUS304 vai 316L, pieejama apaļā vai kvadrātveida formā, ar vienu vai divām sienām, ar dimplētu jostas vai spirālveida dzesēšanas apvalku. Ietver izmēru vadlīnijas, ražošanas detaļas, apvalka spiediena ierobežojumus un specifikācijas, kuras pircējiem jāapstiprina pirms cenu pieprasīšanas.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
