Beschrijving
2000L Turnkey Bier Gisting Tank Systeem
Als u een brouwerij van 2000L plant, is de gistingtank niet zomaar een vat. Het bepaalt uw batchritme, koelbelasting, reinigingsschema en hoeveel bier u realistisch gezien elke week kunt produceren. Wij bouwen 2000L gistingtanks als onderdeel van complete turnkey brouwsystemen, zodat de tank, jassen, leidingen en besturingen als één gecoördineerd pakket aankomen in plaats van als losse componenten.
Wat deze tank doet in de echte productie
Een 2000L unit verwerkt doorgaans één brouwlengte, soms twee als uw brouwzaal kleiner is. De kegelhoek is belangrijker dan de meeste kopers verwachten. Een kegel van 60 graden helpt gist en bezinksel samen te persen, wat de leeglooptijd verkort en bierverlies vermindert. Voor ales zien we vaak 60-graden kegels; voor lagers werkt dezelfde geometrie, maar verandert de koelstrategie.
Materiaal- en Fabricagedetails
We gebruiken standaard SUS304 voor de binnenmantel, met 316L beschikbaar voor agressieve reinigingsregimes of water met een hoog chloridegehalte. Lassen zijn volledig doorgevoerd en vlak geschuurd op productcontactvlakken. De binnenkant is doorgaans gepolijst tot 0,4 tot 0,6 micron Ra. De buitenkant kan geborsteld of spiegelgepolijst zijn, afhankelijk van uw kelderomgeving.
Koeljassen zijn van het dimple- of kussenplaat-type, gedimensioneerd op basis van de gistingswarmtebelasting, niet alleen op tankvolume. Een 2000L tank die een hoog-gravity ale gist, genereert meer warmte dan dezelfde tank die een standaard lager draait. We berekenen het jasoppervlak en de glycolstroom dienovereenkomstig.
Druk, CIP en aansluitingen
De werkdruk is meestal 1,5 tot 2,0 bar, met een veiligheidsklep die daarop is ingesteld. CIP wordt uitgevoerd via een sproeikogel gemonteerd in de bovenste manway of een speciale poort. We plaatsen monsterkleppen, aftapkraanarmen en carbonatiestenen zo dat operators ze kunnen bereiken zonder te klimmen. Dry-hopping poorten, indien nodig, komen op de bovenste koepel.
Specificaties
| Volume | 2000L |
| Binnenmateriaal | SUS304 / 316L |
| Werkdruk | 1,5–2,0 bar |
| Kegelhoek | 60° |
| Koeling | Dimple jack, glycol |
| Oppervlakteafwerking | 0,4–0,6 μm Ra intern |
Veelgestelde vragen
Hoeveel tanks heb ik nodig voor 2000L? Dat hangt af van uw gistingsduur en verpakkingsschema. Een 7-daagse ale-cyclus heeft minder tanks nodig dan een 21-daagse lager-cyclus voor dezelfde output.
Kan ik deze tank gebruiken voor zowel ale als lager? Ja, maar de koel- en drukinstellingen moeten worden aangepast. Lagere fermentatie profiteert van strakkere temperatuurregeling en iets andere jasmaatvoering.
Welke nutsvoorzieningen zijn vereist? Glycolkoeler, CIP-pomp, perslucht voor kleppen en een vloerafvoer nabij de tank.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Structuur van een bierfermentatietank
Gerelateerde producten
8000L RVS Biervergister | Europese Standaard Gistingstank
Een 8000L unitank met een bruto capaciteit van 10.000L, gebouwd volgens Europese drukvatnormen in SUS304 of 316L. Dimple-jacks op kegel en cilinder, 3 bar ontwerpdruk, 60° kegel, CIP sproeibal en dry hop-poort. Geschikt voor ales, lagers en zure programma's in microbrouwerijen en regionale productie-installaties.
Grote schaal conische biergisttank voor industriële brouwerijinstallaties
Conische biergisttanks gebouwd voor industriële brouwerijen, van 500 L tot 20.000 L. SUS304 of 316L behuizingen, geponste glycoljassen, 0,2 MPa werkdruk en tri-clamp fittingen. Geconfigureerd voor ales, lagers en zure programma's, met CIP sproeibal, aftapkraan en verstelbare CO2-uitlaat. Aangepaste kegelhoeken, koelzones en aansluitingsindelingen beschikbaar.
2000 L Turnkey Brouwerijsysteem: Brouwzaal, Kegelvormige Gistingstanks & Brite Tank
Een 2000 L turnkey brouwerijpakket dat de brouwzaal, kegelvormige gistingsvaten en brite tank omvat, gebouwd in SUS304 met gegolfde glycoljassen, 60-graden kegels en CIP-sproeikoppen. Dit overzicht behandelt fabricagetoleranties, drukclassificaties, jaszonering en logica voor vatgrootte voordat u een offerte aanvraagt.
1000L Sanitaire Gistingstank | Bright Bier Tank Brouwerij Apparatuur
Een 1000L sanitaire gisttank die ook dienstdoet als bright biertank, gebouwd in SUS304 of 316L met kegel- en cilinder glycol jassen, 0,2 MPa werkdruk en volledige CIP fittingen. Afgestemd op 10 tot 12 hl batches, geschikt voor brewpubs en commerciële brouwerijen die flexibele, temperatuurgecontroleerde vaten nodig hebben.
10000L RVS Geïsoleerde Bierfermentatietank voor Industriële Brouwerijen
Deze 10000L geïsoleerde roestvrijstalen fermentor is gebouwd voor industriële brouwerijen die herhaalbare fermentatie, snelle koeling en gistterugwinning nodig hebben. We fabriceren in SUS304 of 316L met twee of drie koelzones, 60-graden kegel, CIP sproeibal, drukontlasting en sanitaire fittingen. Deel uw batchgrootte en kelderplan voor een geconfigureerde offerte.
Koperen distilleerder 200L 300L volledig automatische wijnalcohol distillatieapparatuur
Volautomatische koperen distilleerder beschikbaar in 200L en 300L capaciteiten voor wijn-, alcohol- en brouwerijdistillatie. Kies voor elektrische of stoomverwarming, koperen contactoppervlakken, jenevermand, roerder en condensoropties. Stuur ons uw batchgrootte, ABV, nutsvoorzieningen en lokale spanning voor een praktische offerte.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
