Beschrijving
Gebouwd voor batches van 250 L, niet voor een productspecificatie
Een gekoelde fermentor van 250 liter belandt meestal in een brewpub, een pilotbrouwerij of een taproom die is uitgegroeid boven plastic. We bepalen het werkvolume op 250 L met ongeveer 25% vrije ruimte, zodat een volle 2-barrel knockout ruimte heeft voor krausen en dry hopping zonder schuim in de blow-off arm te duwen.
Materiaal en fabricage
SUS304 is de standaardkeuze. 316L wordt gebruikt wanneer de brouwerij kettle sours draait of water met verhoogde chloride bevat. De wanddikte is 3 mm op de cilinder en 3 mm op de kegel, met bolle koppen boven en onder. Interne lassen zijn vlak geslepen en gepassiveerd, en productcontactoppervlakken zijn gepolijst tot Ra ≤ 0,8 µm. De buitenkant krijgt een 400-grit geborstelde afwerking, of een spiegelpolijsting als de tank zichtbaar is vanaf de bar.
Koeljas en glycolcircuit
De deukjas bedekt de kegel en de onderste cilinder — de twee gebieden waar gist samenklontert en waar de meeste warmte zit. Glycol komt binnen bij 1,5–2 bar; de jas zelf is gekeurd op 0,3 MPa. Eén zone verzorgt het snel afkoelen van 18 °C naar 2 °C 's nachts in de meeste taprooms. Voor lagers of stapsgewijze temperatuurprofielen, vraag om twee zones met aparte solenoïdekleppen en een dual-probe controller.
Druk, kegel en aansluitingen
Een 60° kegel is standaard en loopt schoon leeg. Werkdruk is 0,2 MPa met een hydrotest van 0,3 MPa. Het drukontlastingsventiel is gedimensioneerd op de maximale CO₂ die de tank kan bereiken tijdens een warme crash of een vastgelopen overdracht — nooit blokkeren. De bovenste aansluitingen bevatten een CIP-spuitbol, dry hop aansluiting en drukmeter. De zijkant heeft een overlooparm, monsterafnameventiel en thermowell. De kegel eindigt in een 1,5 inch tri-clamp afvoerventiel.
Typische specificaties
| Werkvolume | 250 L |
| Brutovolume | 310 L |
| Lichaamsmateriaal | SUS304 / 316L |
| Interne afwerking | Ra ≤ 0,8 µm, gepassiveerd |
| Kegel | 60° |
| Werkdruk | 0,2 MPa |
| Jas | Dimple, 0,3 MPa, glycol |
| Isolatie | 80 mm polyurethaan |
| Aansluitingen | Tri-clamp / DIN 11851 |
| Opties | Twee-zone jas, carb steen, drooghoppoort |
Vragen die we krijgen voordat we een offerte maken
Kan het koolzuurhoudend worden? Ja. Als een unitank bij 0,2 MPa houdt hij natuurlijke of geforceerde carbonatie vast, maar de veiligheidsklep moet ingesteld blijven en de ontlastingsleiding moet open blijven.
304 of 316L? Als uw CIP-chemicaliën bij de gebruikelijke concentraties bijtend en zuur zijn, gaat 304 mee. Zure programma's en gechloreerd water brengen ons richting 316L.
Welke koeler heb ik nodig? Ongeveer 1,5 kW koeling per tank voor ale-gisting, meer als u meerdere tanks tegelijk afkoelt.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Structuur van een bierfermentatietank
Gerelateerde producten
1000L-5000L geïsoleerde roestvrijstalen horizontale bierfermentatietank
Horizontale 1000L–5000L fermentatietanks gebouwd in SUS304 of 316L met gedimplede glycoljassen, 2 bar ontwerpdruk, 50 mm isolatie en sanitaire tri-clamp fittingen. Geschikt voor fermentatie, conditionering en opslag van helder bier waar de plafondhoogte beperkt is. Aangepaste poortindelingen, jasgebieden en afwerkingen worden geconfigureerd op basis van uw batchgrootte en kelderindeling.
1000L-10T Roestvrijstalen Biervergister met Glycolregeling voor Brouwerijen
Roestvrijstalen biervergisters van 1000 L tot 10 T, gebouwd met dimple koeljassen, 60° of 70° kegels, CIP sproeiballen en drukontlasting. We behandelen SUS304 en 316L selectie, polijst- en lasnormen, werkdruklimieten en hoe u een tank afstemt op uw werkelijke batch in plaats van uw brouwinstallatiecapaciteit.
1000L Geïsoleerde Kegelvormige Biervergister met Koeling voor Brouwerijen
Een 1000L gejacket conische fermentor gebouwd voor brewpubs en kleine productiebrouwerijen. SUS304 of 316L lichaam, gedimpled koeljas op cilinder en kegel, 0,3 MPa jasdruk, roterende CIP sproeibal, en 60° of 90° kegelopties. Geschaald voor ale- en lagerfermentatie met ruimte om koud te crashen zonder te stagneren.
1000L 2000L Dubbelwandige Gevoerde Kegelvormige Biervergister Roestvrijstalen Tank
Dubbelwandige kegelvormige biervergisters van 1000L en 2000L, gebouwd van SUS304 of 316L met geprofileerde koeljassen, 80-100mm isolatie en 1,5 bar werkdruk. Geleverd met manway, CIP sproeibal, aftapkraan, dry hopping poort en drukontlastingsklep, geconfigureerd voor ambachtelijke brouwerijen en drankenfabrieken.
1000L Conische Biergisttank met Glycoljas & SUS304 Tank voor Microbrouwerij
Een 1000L conische fermentor gebouwd in SUS304 of 316L met twee-zone glycoljassen, een kegel van 60° en een werkdruk van 1,5 bar. Geschikt voor taproom brouwerijen en brewpubs die batches van 5–7 BBL overschrijden. Standaard tri-clamp aansluitingen voor aftappen, dry hopping en CIP, met aanpasbare controle-, isolatie- en drukopties voor microbrouwerijen.
1000L Roestvrijstalen Bierbrouwsysteem met Fermentatietank
Een 1000L roestvrijstalen brouwsysteem gebouwd rond SUS304 of SUS316L fermentatietanks met gedimplede koelplaten, 60–90 graden kegels en Ra 0,6 micron interieurpolijsting. Werkvolume ligt rond 800–850L per batch, met tri-clamp aansluitingen voor CIP, glycol en bierleidingen. Jaszonering, drukclassificaties en tankaantallen zijn afgestemd op uw productieschema.
1000L RVS 304 Conische Fermentor met Glycol Jas voor Brouwerij
Een 1000L SUS304 conische fermentor met een glycol jas, gebouwd voor brewpubs en kleine commerciële brouwerijen. Twee koelzones, 60° kegel, 0,2 MPa werkdruk en CIP-klare tri-clamp aansluitingen. Inclusief fabricagenotities, een volledige specificatietabel en antwoorden over tankgrootte, roestvrijstalen graadkeuze en poortconfiguratie.
10000L RVS Geïsoleerde Bierfermentatietank voor Industriële Brouwerijen
Deze 10000L geïsoleerde roestvrijstalen fermentor is gebouwd voor industriële brouwerijen die herhaalbare fermentatie, snelle koeling en gistterugwinning nodig hebben. We fabriceren in SUS304 of 316L met twee of drie koelzones, 60-graden kegel, CIP sproeibal, drukontlasting en sanitaire fittingen. Deel uw batchgrootte en kelderplan voor een geconfigureerde offerte.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
