Beschrijving
De 2000L en 3000L maten bevinden zich in een ongemakkelijk tussengebied. Ze zijn groot genoeg zodat temperatuurregeling de smaak daadwerkelijk beïnvloedt, en klein genoeg zodat brouwerijen proberen geld te besparen door jassen over te slaan of één te grote unit te kopen. Beide shortcuts worden meestal binnen een jaar herzien.
We bouwen deze als conische fermentoren met deukjesjas in SUS304, met SUS316L beschikbaar voor zure programma's of agressieve chloride reiniging. De schaal en deksel zijn 3 mm, jassen 1,5 mm, volledig TIG gelast, lassen geschuurd en gepekeld, interne oppervlakte afgewerkt tot Ra ≤0,6 µm. Elke tank wordt hydro-getest en de jas druk-getest voordat deze wordt verpakt.
Capaciteit en geometrie
Een 2000L tank verwerkt ongeveer een 1500–1800L afvoer zodra je krausen kopruimte verlaat; de 3000L dekt 2400–2700L. Standaard kegel is 60° voor ale en lager werk; ga voor 70–75° als je zwaar dry hopt of met fruit fermenteert. Wanneer gist oogsten belangrijk is, beïnvloeden de kegelhoek en de grootte van de onderste uitgang je resultaten meer dan het totale volume.
Koeling, druk en CIP
Kegel- en onderste cilinderjassen ondersteunen je tijdens actieve fermentatie. Voeg een tweede cilinderzone toe als je binnen 24 uur snel afkoelt. Werkdruk is standaard 0,2 MPa, 0,3 MPa op aanvraag, en het veiligheidsventiel is de autoriteit op die limiet — stel nooit koolzuurdruk in zonder dit te lezen. Reiniging verloopt via een roterende sproeibal in de bovenste manway, met 1,5” TC poorten voor racking arm, monsterklep, dry hop, drukmeter en overdrukventiel.
| Parameter | 2000L | 3000L |
|---|---|---|
| Effectief / totaal volume | 2000 / 2400 L | 3000 / 3600 L |
| Binnenmantel | SUS304 of 316L, 3 mm | SUS304 of 316L, 3 mm |
| Jas | Deukplaat, 1,5 mm | Deukplaat, 1,5 mm |
| Kegel | 60° standaard, 70–75° optioneel | 60° standaard, 70–75° optioneel |
| Werkdruk | 0,2 MPa | 0,2 MPa |
| Isolatie | PU 80 mm, roestvrijstalen bekleding | PU 80 mm, roestvrijstalen bekleding |
Vragen die kopers stellen
Kan één tank dienen als fermentor en helder tank? Ja, met een nominale druk en een koolzuursteenpoort, hoewel u dan de flexibiliteit verliest om te fermenteren terwijl u elders koolzuurt.
Heb ik 316L nodig? Alleen als uw proces dat vereist. De meeste ale- en lagerproducties verlopen probleemloos in 304 met de juiste passivering.
Hoeveel vloeroppervlak? Plan ongeveer de tankdiameter plus 800 mm werkruimte voor kleptoegang en manway-swing.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
Wijnfermentatietank 1500L-10000L RVS Wijnmakerijapparatuur
Roestvrijstalen wijnfermentatie- en opslagtanks van 1500 L tot 10000 L, vervaardigd uit SUS304 of 316L met koeljassen met deuken, conische of vlakke bodems en tri-clamp fittingen. Afgestemd op het werkvolume voor wijnhuizen, fruitwijnproducenten en distilleerderijen, met CIP-spuitbollen, aftapkraanarmen en drukontlastingskleppen die zijn geconfigureerd volgens uw kelderindeling.
Roestvrijstalen Wijn Fermenter met Koeljasje, Temperatuur Gecontroleerd
Een gejacketiseerde roestvrijstalen wijnfermenter voor rode en witte most, gebouwd voor thuiswijnhuizen en kleine kelders die stabiele fermentatietemperaturen nodig hebben. Koeling van kegel en onderkant, 304 of 316L constructie, tri-clamp fittingen en een 15 psi veiligheidsklep als standaard. Vertel ons uw batchgrootte en kelderomstandigheden voor een configuratieadvies.
Wijn Fermentatie- en Opslagtanks 1000L–10000L Roestvrij Staal voor Wijnhuizen
Roestvrijstalen wijnfermentatie- en opslagtanks van 1.000 L tot 10.000 L, gebouwd in SUS304 of 316L met dimpelplaat koeljassen, CIP sproeiballen en conische of platte bodems. Geschikt voor kleine kelders tot commerciële wijnhuizen, met drukclassificatie, jasoppervlak en fittingen afgestemd op uw batchgrootte, wijnstijl en glycolvoorziening.
2000L-10000L Wijnfermentatie- en sapopslagtank | SUS304/316L
Wijnfermentatie- en fruitsapopslagtanks van 2.000 L tot 10.000 L, gebouwd in SUS304 of 316L met koeljassen met deukplaten, 60° conische bodems en CIP-sproeikoppen. Inclusief afmetingen, drukclassificaties, aansluitopties en richtlijnen voor het afstemmen van tankvolume, koeloppervlak en kegelontwerp op uw batch en proces.
2000L-5000L Conische Gistingstank | Roestvrijstalen Bierbrouwmachine
RVS conische fermentoren van 2.000 L tot 5.000 L voor ambachtelijke brouwerijen en drankenproducenten. Geconfigureerd met glycolmantels, sanitaire lasnaden, CIP-spuitballen, aftapkraanarmen en drukontlasting. Kies 304 of 316L, 60-graden kegel en tri-clamp fittingen op basis van batchgrootte, biersoort en reinigingsbehoeften.
1000L 2000L Dubbelwandige Gevoerde Kegelvormige Biervergister Roestvrijstalen Tank
Dubbelwandige kegelvormige biervergisters van 1000L en 2000L, gebouwd van SUS304 of 316L met geprofileerde koeljassen, 80-100mm isolatie en 1,5 bar werkdruk. Geleverd met manway, CIP sproeibal, aftapkraan, dry hopping poort en drukontlastingsklep, geconfigureerd voor ambachtelijke brouwerijen en drankenfabrieken.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
