Beschrijving
2BBL Drukvergister: Wat Het Eigenlijk Doet op de Brouwerijvloer
Een 2BBL drukvergister is niet zomaar een opgeschaalde homebrew-emmer. Het is een vat waarmee je onder druk kunt vergisten, ter plaatse kunt carboneren en isobaar kunt overbrengen zonder zuurstofopname. Dat laatste punt is belangrijker dan de meeste brouwers beseffen totdat ze geoxideerd bier proeven van een batch die te lang heeft gestaan.
We bouwen deze tanks voor kleine ambachtelijke brouwerijen, brewpubs en pilotsystemen waar consistentie tussen batches de prioriteit is. De conische bodem geeft je gistwinning zonder de tank te demonteren, en de drukclassificatie laat je spunden of geforceerd carboneren in hetzelfde vat.
Materialen en fabricage
SUS304 is standaard. Voor brouwerijen die werken met sterk zure of hoog-zwavelige bieren, kunnen we op verzoek 316L specificeren. Het tanklichaam is 3 mm dik, met bolle koppen en een kegel van 60 graden. Interne lassen worden geschuurd en gepolijst tot een afwerking van 0,4–0,6 micron; externe lassen worden gepassiveerd na fabricage. Elke tank krijgt een hydrostatische test voordat hij de werkplaats verlaat.
De koelmantel is gedimpled voor een gelijkmatige temperatuurverdeling. We gebruiken een aparte glycolmantel op de kegel wanneer klanten in warme ruimtes vergisten of precieze crashkoeling nodig hebben. De mantelverbindingen zijn standaard 1,5-inch tri-clamp.
Praktische Details Waar Ingenieurs Naar Vragen
- Werkdruk: 15 PSI standaard, 30 PSI beschikbaar voor hogere koolzuurhoudingsniveaus.
- Veiligheidsklep: Instelbare PRV ingesteld op 1,5x werkdruk. Geen suggestie—dit is een vereiste voor elk drukvat.
- CIP: Een roterende sproeibal is geïnstalleerd in de bovenste manway. We raden 3–5 minuten caustische circulatie aan, gevolgd door een zuurspoeling.
- Isobare overdracht: De hefarm en gaspoort laten u bier met CO2 duwen zonder zuurstof in te brengen.
Specificaties
| Totale volume | 2,5 BBL (78,7 gal) |
| Werkvolume | 2 BBL (62,9 gal) |
| Materiaal van de behuizing | SUS304 / 316L optioneel |
| Werkdruk | 15 PSI (30 PSI optioneel) |
| Koeljas | Dimple plaat, behuizing en kegel |
| Interne afwerking | 0,4–0,6 micron gepolijst |
| Manway | Boven gemonteerd, 400mm |
Veelgestelde vragen
Hoe kies ik tussen 2BBL en 3BBL? Als u 1–2 vaten per batch verpakt en ruimte wilt voor gistafname, werkt 2BBL. Kies 3BBL als u achtereenvolgende batches doet of wilt mengen.
Kan ik in deze tank koolzuur toevoegen? Ja. Dat is het doel van de drukclassificatie. Carboniseer bij 30 PSI gedurende 48 uur bij 34°F voor typische ale-carbonisatie.
Hoe zit het met schoonmaken? CIP met een sproeibal, daarna desinfecteren met perazijnzuur. De kegelafvoer helpt u om trub door te spoelen zonder de tank te openen.
Heb ik een aparte heldere tank nodig? Niet noodzakelijk. Veel brouwerijen gebruiken dit als een unitank—gisten, carboniseren en serveren vanuit hetzelfde vat.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Structuur van een bierfermentatietank
Gerelateerde producten
1000L-10T Roestvrijstalen Biervergister met Glycolregeling voor Brouwerijen
Roestvrijstalen biervergisters van 1000 L tot 10 T, gebouwd met dimple koeljassen, 60° of 70° kegels, CIP sproeiballen en drukontlasting. We behandelen SUS304 en 316L selectie, polijst- en lasnormen, werkdruklimieten en hoe u een tank afstemt op uw werkelijke batch in plaats van uw brouwinstallatiecapaciteit.
1000L Isobarische Biervergister Geregelde Brouwerij Fermentatiekamer
Een 1000 L isobarische biervergister biedt brouwerijen drukbestendige fermentatie, rijping en carbonisatie in één vat. Dit gereguleerde kamerontwerp gebruikt SUS304 of SUS316L, glycol koeljassen, 60° of 70° kegels en CIP-klare poorten. We bouwen elke tank volgens uw batchgrootte, biersoort, drukdoel en kelderindeling.
1000L 2000L Dubbelwandige Gevoerde Kegelvormige Biervergister Roestvrijstalen Tank
Dubbelwandige kegelvormige biervergisters van 1000L en 2000L, gebouwd van SUS304 of 316L met geprofileerde koeljassen, 80-100mm isolatie en 1,5 bar werkdruk. Geleverd met manway, CIP sproeibal, aftapkraan, dry hopping poort en drukontlastingsklep, geconfigureerd voor ambachtelijke brouwerijen en drankenfabrieken.
1000L Roestvrijstalen Bierbrouwsysteem met Fermentatietank
Een 1000L roestvrijstalen brouwsysteem gebouwd rond SUS304 of SUS316L fermentatietanks met gedimplede koelplaten, 60–90 graden kegels en Ra 0,6 micron interieurpolijsting. Werkvolume ligt rond 800–850L per batch, met tri-clamp aansluitingen voor CIP, glycol en bierleidingen. Jaszonering, drukclassificaties en tankaantallen zijn afgestemd op uw productieschema.
1000L kegelvormige SUS304 fermentor met spundingklep voor ambachtelijke brouwerijbier
Een 1000 L kegelvormige fermentor in SUS304 met een kegel van 60°, dimple koeljassen, 0,2 MPa werkdruk en een spundingklep voor natuurlijke carbonatie. Gebouwd voor brewpubs die 10 hl brouwsels maken, met DIN- of Tri-Clamp aansluitingen, CIP sproeibal, aftapkraan en gistafvoeraansluiting. Maatwerk glycol- en schroefdraadconfiguraties beschikbaar.
1000L 1500L 2000L craft bierfermentatietank SUS304 conische brouwerijfermentor
1000 L, 1500 L en 2000 L ambachtelijke bierfermenters in SUS304 of 316L, met 60-graden kegelvormige bodems, deukkoeljassen en een werkdruk van 2–3 bar. Gebouwd voor ambachtelijke brouwerijen die 8 tot 40 batches per maand draaien, met CIP-spuitkop, veiligheidsklep, aftapkraan en PT100 thermowell volgens bestelling geconfigureerd.
1000 liter bananenbier fermentor fermentatietank container
Een 1000 liter bananenbier fermentor gebouwd voor fermentatie van fruit met hoog vaste stoffen gehalte, met een kegel van 60 graden, gedimplede koeljas, SUS304 of 316L natte onderdelen, CIP sproeibal en sanitaire tri-clamp aansluitingen. Ontworpen voor pilot- tot middelgrote brouwerijen, ondersteunt temperatuurregeling, pulpverwerking en eenvoudige reiniging. Pas druk, isolatie en poortindeling aan voor uw brouwhuis.
10000 Liter Roestvrijstalen Conische Biergisttank Te Koop
Onze 10.000 L roestvrijstalen biergisttanks zijn cilindrisch-conische unitanks gebouwd voor 100 hL batches, met SUS304 of 316L contactoppervlakken, dimple-plaat glycoljassen, 3 bar ontwerpdruk en volledige CIP-fittingen. Kegelhoek, jasindeling, poorten en isolatie worden afgestemd op uw brouwhuis, biertype en beschikbare vloeroppervlak.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
