Descrição

O Que um Alambique de 500L Realmente Faz

Construímos alambiques de cobre de 500L para destilarias que avançam além dos testes piloto, mas ainda não estão prontas para lotes de 1000L. Uma carga de 500L produz aproximadamente 170–210 litros de destilado acabado por semana, dependendo do teor alcoólico, duração da destilação e teor alcoólico do mosto. Isso atende a uma pequena destilaria de whiskey, uma marca de gin que adiciona vodka ou um destilador contratado que executa várias receitas.

Escolhas de Contato de Cobre e Coluna

O cobre é importante no caminho do vapor, na cuba e na coluna. Usamos cobre para a caldeira, cebola e coluna de refluxo; aço inoxidável é adequado para as carcaças do condensador e tubulações. A coluna de refluxo permite refinar os cortes para vodka e gin. Para whiskey, muitos clientes operam com refluxo menor e mantêm mais cobre no caminho do vapor.

Parâmetro Especificação
Tamanho do lote 500L
Aquecimento Jaqueta de vapor ou imersão elétrica
Coluna Refluxo, cobre
Opções Cesto de gin, agitador, CIP, tipo de condensador

Calor, Opções e Adequação ao Local

O aquecimento a vapor necessita de uma caldeira e geralmente é adequado para produção contínua. O elétrico é mais simples para locais sem vapor. Solicitamos altura do teto, carga do piso, localização do dreno, fornecimento de energia e temperatura da água antes de fornecer orçamento. Um cesto para gin adiciona altura. Um agitador ajuda com mostos contendo grãos, mas altera o acionamento e o cronograma de manutenção. A escolha do condensador depende da água de resfriamento e das condições ambientais.

Para envio, um alambique de 500L geralmente é transportado em uma caixa com a coluna removida. Enviamos diagramas de tubulação, requisitos de utilidades e lista de embalagem. Antes de solicitar um orçamento, envie o tipo de mosto, ABV alvo, lotes por semana, vapor ou kW disponíveis, dimensões do ambiente e se necessita de cesto para gin, agitador ou CIP. Esses detalhes determinam a construção final.

Estrutura de um Destilador

Coluna
Coluna
Boca de visita
Visor
Termômetro
Cabeça de whiskey

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Liam Anderson

Avaliação do Cliente

Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.

Ben McDonald

Avaliação do Cliente

Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!

Sarah Mitchell

Avaliação do Cliente

Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”

Matt Richardson

Avaliação do Cliente

Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe

James Taylor

Avaliação do Cliente

Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.

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Avaliação do Cliente

Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy

William Harris

Avaliação do Cliente

Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”

Oliver Brown

Avaliação do Cliente

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Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown