ถังหมักทรงกรวยขนาด 2000 ลิตรมักถูกกำหนดเมื่อโรงเบียร์พร้อมที่จะก้าวข้ามการผลิตแบบทดลองแต่ยังไม่ต้องการห้องหมักขนาดเต็ม ในปริมาณนี้ คุณจะจัดการกับประมาณ 17 เฮกโตลิตรต่อชุด ซึ่งเพียงพอสำหรับรองรับห้องชิมเบียร์หรือการกระจายสินค้าในระดับภูมิภาคโดยไม่ต้องผูกมัดกับโรงเบียร์ขนาด 40 บาร์เรล.

เราผลิตภาชนะเหล่านี้จากสแตนเลสสตีล 304 พร้อมการขัดผิวแบบ 2B เป็นมาตรฐาน สำหรับโรงเบียร์ที่ผลิตเบียร์เปรี้ยวหรือมีความเป็นกรดสูง เราแนะนำให้อัพเกรดเป็น 316L ในส่วนที่สัมผัสของเหลว กรวยถูกออกแบบให้มีมุมรวม 60 องศา ซึ่งช่วยให้ยีสต์ไหลลงไปยังพอร์ตด้านล่างได้อย่างมั่นคง มีตัวเลือกกรวยมุม 70 องศาสำหรับการหมักที่มีส่วนผสมสูงหรือผลไม้ซึ่งมักทำให้ตะกอนและของแข็งสะสม.

การระบายความร้อนจัดการโดยแจ็คเก็ตแบบมีลายบุ๋มที่กรวยและแจ็คเก็ตแยกต่างหากที่ตัวถังทรงกระบอก การจัดวางแบบสองโซนนี้ช่วยให้คุณสามารถลดอุณหภูมิกรวยลงถึง 34°F ในขณะที่รักษาปริมาตรหลักที่ 65°F ซึ่งเป็นความต้องการทั่วไปในช่วงพัก diacetyl และการเติมฮอปแบบแห้ง ช่องทางไกลคอลมีขนาด 1.5 นิ้วแบบ tri-clamp วางตำแหน่งเพื่อให้แจ็คเก็ตระบายของเหลวได้เต็มที่โดยไม่กักอากาศ.

ถังได้รับการรับรองแรงดันใช้งานที่ 15 PSI พร้อมการทดสอบที่ 30 PSI เราจัดส่งแต่ละหน่วยพร้อมวาล์วระบายแรงดันปรับได้และแผ่นระเบิดที่ 25 PSI วาล์วระบายควรตั้งค่าไม่เกิน 80% ของแรงดันออกแบบถัง หากกระบวนการของคุณต้องการการอัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในถังหมัก ระดับแรงดันนี้รองรับการอัดก๊าซธรรมชาติได้โดยไม่ต้องใช้ถังบรีทแยกต่างหาก.

การทำความสะอาด CIP ใช้ลูกบอลสเปรย์หมุนที่ติดตั้งในทางเข้าด้านบน เราใช้ลูกบอลสแตติก 360 องศาสำหรับถังขนาดไม่เกิน 20 BBL และหัวสเปรย์หมุนสำหรับขนาดที่ใหญ่กว่า แขนรัคกิ้งปรับได้ในมุม 90 องศา ซึ่งช่วยเพิ่มความชัดเจนเมื่อดึงของเหลวจากระดับต่างๆ ในกรวย.

สำหรับการเชื่อมต่อ เรามาตรฐานใช้ tri-clamp ตลอดทั้งระบบ วงจรไกลคอล, ช่องระบาย CO2, วาล์วตัวอย่าง และพอร์ตรัคกิ้งทั้งหมดใช้ข้อต่อขนาด 1.5 นิ้วหรือ 2 นิ้ว หากห้องหมักของคุณใช้ข้อต่อ DIN หรือ RJT โปรดแจ้งให้เราทราบในขั้นตอนการออกแบบ เนื่องจากการดัดแปลงหลังการผลิตจะเพิ่มค่าใช้จ่าย.

ข้อมูลทางเทคนิค

คำถามที่พบบ่อย

ฉันจะเลือกถังระหว่าง 2000L กับ 3000L อย่างไร? จับคู่ขนาดชุดกับผลผลิตของโรงต้มเบียร์ของคุณ หากหม้อต้มของคุณผลิตได้ 2000L และคุณวางแผนต้มครั้งละหนึ่งครั้งต่อวัน ถังหมัก 2000L จะเหมาะสม หากคุณต้มสองครั้งต่อวันในถังเดียวกัน คุณจะต้องมีพื้นที่ว่างด้านบนที่ถังขนาดใหญ่กว่ามีให้.

ฉันสามารถทำการอัดก๊าซในถังหมักนี้ได้หรือไม่? ใช่ สามารถรับแรงดันใช้งานได้สูงสุด 15 PSI อย่างไรก็ตาม การเติมคาร์บอนไดออกไซด์ในถังหมักจะทำให้ภาชนะถูกใช้งานนานขึ้นอีกหนึ่งหรือสองวัน โรงเบียร์หลายแห่งจึงเติมคาร์บอนไดออกไซด์ในถังบรีทแทนเพื่อให้ถังหมักพร้อมใช้งานเร็วขึ้น.

คุณแนะนำอุณหภูมิไกลคอลเท่าไร? ให้อาหารที่ 28°F สำหรับเบียร์เอลส่วนใหญ่ สำหรับเบียร์ลาเกอร์ที่หมักที่ 50°F ไกลคอลที่ 28°F ให้ความแตกต่างที่เพียงพอโดยไม่ทำให้แจ็คเก็ตแข็งตัว.

คุณมีแบบติดตั้งให้หรือไม่? ใช่ เราจัดเตรียมแผนผัง CAD พร้อมรูปแบบการยึดโบลต์ สัญลักษณ์วงจรไกลคอล และจุดเชื่อมต่อสาธารณูปโภคก่อนจัดส่ง.

แจ้งขนาดล็อตของคุณ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงเบียร์ของคุณได้.