Beskrivelse
En 2000L konisk gæringstank specificeres typisk, når et bryggeri er klar til at gå videre fra pilotbatcher, men endnu ikke har brug for en fuld produktionskælder. Ved dette volumen håndterer du cirka 17 hektoliter pr. batch – nok til at understøtte en taproom eller regional distribution uden at forpligte sig til et 40-fad bryganlæg.
Vi bygger disse beholdere af 304 rustfrit stål med en 2B mill finish som standard. For bryggerier, der producerer sure eller meget sure øl, anbefaler vi en opgradering til 316L på de våde overflader. Konen er trukket til en inkluderet vinkel på 60 grader, hvilket giver gæren en pålidelig vej til bundporten under høstning. En 70-graders kegle er tilgængelig til fermenteringer med højt tilsætningsstof- eller frugtindhold, hvor bundfald og faste stoffer har tendens til at danne broer.
Kølingen håndteres af en dimpled jakke på konen og en separat jakke på den cylindriske krop. Denne dual-zone opsætning giver dig mulighed for at køle konen ned til 34°F, mens hovedvolumen holdes ved 65°F – et almindeligt behov under diacetyl hvil og tørhumling. Glykolporte er 1,5-tommer tri-clamp, placeret så jakken drænes fuldstændigt uden at fange luft.
Tankens arbejdstryk er klassificeret til 15 PSI med en test på 30 PSI. Vi leverer hver enhed med en justerbar trykaflastningsventil og en 25 PSI sprængskive. Aflastningsventilen bør indstilles til højst 80 % af tankens designtryk. Hvis din proces kræver karbonering i gæringstanken, understøtter denne trykklassificering naturlig karbonering uden en separat klarningstank.
CIP sker gennem en roterende spraybold monteret i den øverste mandedør. Vi bruger en 360-graders statisk bold til tanke op til 20 BBL og et roterende sprøjtehoved til større. Racking-armen kan justeres i 90-graders trin, hvilket hjælper med klarhed, når du tapper fra forskellige højder i konen.
Tilslutninger standardiseres på tri-clamp overalt. Din glykolsløjfe, CO2-udluftning, prøveventil og racking-port er alle placeret på 1,5-tommer eller 2-tommer ferruler. Hvis din kælder bruger DIN- eller RJT-fittings, bedes du informere os i designfasen – eftermontering efter fremstilling øger omkostningerne.
Tekniske Specifikationer
| Total volumen | 2000L (17,6 BBL) |
| Arbejdsvolumen | 1600–1800L |
| Materiale | 304 rustfrit stål (316L valgfrit) |
| Kroppens tykkelse | 3 mm |
| Konusvinkel | 60° (70° valgfri) |
| Arbejdstryk | 15 PSI |
| Kølezoner | 2 (konus + krop) |
| Manway | Topmonteret, 400 mm |
| Isolering | 100 mm polyurethan |
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan vælger jeg mellem en 2000L og en 3000L tank? Match batchstørrelsen med din bryghusproduktion. Hvis din kedel producerer 2000L, og du planlægger at brygge en gang om dagen, er en 2000L gæringstank korrekt. Hvis du brygger to gange om dagen i den samme tank, får du brug for det ekstra rum, som en større tank giver.
Kan jeg karbonere i denne gæringstank? Ja, op til 15 PSI arbejdstryk. Dog binder karbonering i gæringstanken beholderen i en ekstra dag eller to. Mange bryggerier karbonerer i stedet i en klaringstank for at frigøre gæringstanken hurtigere.
Hvilken glykoltemperatur anbefaler du? Fodr ved 28°F for de fleste ales. For lagers ved 50°F gæring giver 28°F glykol tilstrækkelig differential uden at fryse jakken.
Leverer I installationstegninger? Ja, vi leverer CAD-layouts med mønstre til ankerbolte, glykolkredsløbsskitser og tilslutningspunkter for forsyninger før forsendelse.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
1000L-5000L jakkeinddækket rustfri stålhorizontal ølgæringstank
Horisontale 1000L–5000L fermenteringstanke bygget i SUS304 eller 316L med dimple glycol-jakker, 2 bar designtryk, 50 mm isolering og sanitære tri-clamp fittings. Velegnet til fermentering, konditionering og opbevaring af klart øl, hvor loftshøjden er begrænset. Tilpassede portlayout, jakkeområder og finish konfigureres efter din batchstørrelse og kælderlayout.
1000L rustfri stålenhedstank gæringstank til Ale Lager Stout Håndværksbrygning
1000L rustfri stålenhedstank til ale, lager, stout og porter produktion. Et kombineret gærings- og modningskar med dimple kølejakker, 2 bar arbejdstryk, CIP spraybold og en 60° kegle. Fremstillet i SUS304 eller 316L med under 0,6 µm indvendig polering. Passer til brewpubs og små kommercielle bryggerier, der går op til engrosvolumen.
1000L jakkeisoleret konisk ølgæringstank med køling til bryggerier
En 1000L jakkeisoleret konisk gæringstank bygget til brewpubs og små produktionsbryggerier. SUS304 eller 316L krop, dimplet kølejakke på cylinder og kegle, 0,3 MPa jakketryk, roterende CIP spraybold og 60° eller 90° kegleoptioner. Størrelse til ale- og lagergæring med plads til kold nedkøling uden at stoppe processen.
1000L 2000L dobbeltvæggede jakkeisolerede koniske ølgæringstanke i rustfrit stål
Dobbeltvæggede koniske ølgæringskar på 1000L og 2000L, fremstillet af SUS304 eller 316L med prikkede kølejakker, 80-100mm isolering og 1,5 bar arbejdstryk. Leveres med inspektionsluge, CIP spraybold, aftapningsarm, tørhumleport og trykaflastningsventil, konfigureret til mikrobryggerier og drikkevareanlæg.
1000L konisk ølgærer med glykoljakke og SUS304 tank til mikrobryggeri
En 1000L konisk gærer bygget i SUS304 eller 316L med to-zone glykoljakker, 60° kegle og 1,5 bar arbejdstryk. Velegnet til taproom-bryggerier og brewpubs, der bevæger sig ud over 5–7 BBL batches. Standard tri-clamp fittings til omstikning, tørhumling og CIP, med tilpasselige kontrol-, isolerings- og trykmuligheder til mikrobryggeri.
1000L rustfri stål 304 konisk fermenteringstank med glykoljakke til bryggeri
En 1000L SUS304 konisk fermenteringstank med glykoljakke, bygget til brewpubs og små kommercielle bryggerier. To kølezoner, 60° kegle, 0,2 MPa driftstryk og CIP-klare tri-clamp fittings. Indeholder fabrikationsnoter, en komplet specifikationstabel og svar på tankstørrelse, valg af rustfri stålkvalitet og portkonfiguration.
1000L SS304 konisk ølfermenter med kølejakke, CIP og sanitære ventiler
En 1000L SS304 konisk fermenter bygget til taprooms og små bryggerier, med glykol kølejakker, sanitære tri-clamp fittings og en CIP spraykugle. Vi dækker skalthykkelse, 304 versus 316L valg, arbejdstryk og dimensionering af sikkerhedsventil, keglevinkel og hvordan man matcher tankantal og kølezoner til din brygplan.
Konisk ølgæringstank 1000L 1500L 2000L 3000L med kølejakke
Jakkeisolerede koniske gæringstanke fra 1000L til 3000L, bygget i SUS304 eller 316L med dimple kølejakker på keglen og nederste cylinder. Klassificeret til 2 bar arbejdstryk til unitank karbonering. Inkluderer CIP spraybold, aftapningsarm, tørhumleport og prøveventil. Dimensioneret til bryggerier fra brewpubs til regionale bryggerier.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
