คำอธิบาย
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยขนาด 2000 ลิตร: ออกแบบสำหรับโรงเบียร์ที่ต้องการการควบคุม
ถังหมักขนาด 2000 ลิตรไม่ใช่แค่รุ่นขยายของถังขนาด 500 ลิตร ในขนาดนี้ พฤติกรรมของยีสต์ การแบ่งชั้นอุณหภูมิ และการเข้าถึงเพื่อทำความสะอาดเริ่มมีความสำคัญในลักษณะที่ส่งผลต่อทุกชุดการผลิต เราสร้างถังเหล่านี้สำหรับโรงเบียร์ที่ย้ายจากระบบนำร่องไปสู่การผลิตเชิงพาณิชย์ที่สม่ำเสมอ—ซึ่งเป็นประเภทของการดำเนินงานที่การหมักหยุดชะงักหรือถังที่ปนเปื้อนมีค่าใช้จ่ายจริง.
วัสดุและการผลิต
เราใช้สแตนเลส 304 เป็นมาตรฐานสำหรับเปลือกด้านในและ 304 สำหรับชั้นนอก สำหรับโรงเบียร์ที่ทำงานกับเบียร์ที่มีความเป็นกรดสูงหรือมีซัลเฟอร์สูง เรามีตัวเลือก 316L สำหรับด้านที่สัมผัสผลิตภัณฑ์ ความหนาขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางถังและระดับแรงดัน—โดยทั่วไปคือ 3 มม. ด้านในและ 2 มม. ด้านนอกสำหรับถังขนาด 2000 ลิตร รอยเชื่อมทั้งหมดเป็นแบบ TIG เจาะทะลุเต็มที่และขัดเรียบให้เรียบเสมอกับพื้นผิวที่มีความหยาบ 0.4–0.8 ไมครอน Ra เราทดสอบแรงดันทุกถังก่อนส่งมอบที่ 1.5 เท่าของแรงดันใช้งาน.
การออกแบบทรงกรวยและการทำความเย็น
มุมกรวย 60 องศาเป็นมาตรฐานสำหรับเบียร์ประเภทเอลและลาเกอร์ส่วนใหญ่ ช่วยให้ยีสต์รวมตัวที่ก้นถังและตกลงอย่างสะอาดในระหว่างการเก็บเกี่ยว สำหรับโรงเบียร์ที่ผลิตเบียร์ที่ใส่ฮอปส์แห้งจำนวนมาก มุมกรวย 70 องศาสามารถลดการเคลื่อนที่ของฮอปส์และเศษตะกอนได้ แจ็กเก็ตแบบมีลายบุ๋มหรือร่องครอบคลุมทั้งกรวยและตัวถังทรงกระบอก ให้โซนควบคุมอุณหภูมิแยกกัน ซึ่งสำคัญเมื่อคุณลดอุณหภูมิจาก 68°F เป็น 34°F ในภาชนะเดียวโดยไม่ทำให้ยีสต์ช็อก.
แรงดันและการทำความสะอาด
ถังเหล่านี้ได้รับการจัดอันดับแรงดันใช้งานที่ 15–30 psi ขึ้นอยู่กับวิธีการเติมคาร์บอเนชัน ทุกหน่วยมาพร้อมกับวาล์วระบายแรงดัน วาล์วตัวอย่าง แขนรัคกิ้ง และลูกบอลสเปรย์ระบบ CIP ระบบ CIP ต้องเข้าถึงกรวย ผนังด้านข้าง และโดมด้านบน—ดังนั้นเราจึงจัดตำแหน่งลูกบอลสเปรย์เพื่อหลีกเลี่ยงเงา หากคุณวางแผนที่จะเติมคาร์บอเนชันในถัง โปรดระบุระดับแรงดันสูงตั้งแต่เนิ่นๆ.
ถังนี้เหมาะกับใคร
ถังหมักขนาด 2000 ลิตรเหมาะสำหรับบรูพับที่ผลิตเบียร์หลัก 1–3 ชนิด โรงเบียร์คราฟต์ระดับภูมิภาคที่มีสายผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลหมุนเวียน และการดำเนินงานเบียร์สัญญาจ้าง หากคุณหมักเบียร์แรงโน้มถ่วงสูง คุณจะต้องมีพื้นที่ว่างด้านบนเพิ่มเติม—โดยทั่วไป 25–30% ของปริมาตรชุด สำหรับเอลมาตรฐาน 20% ก็เพียงพอ.
ข้อมูลจำเพาะ
| ความจุ | 2000 ลิตร (17.6 บาร์เรล) |
| วัสดุ | 304 สแตนเลส (316L เป็นตัวเลือก) |
| มุมกรวย | 60° หรือ 70° |
| ความดันใช้งาน | 15–30 psi |
| โซนระบายความร้อน | 2 (กรวย + ตัวถัง) |
| พื้นผิวสำเร็จ | 0.4–0.8 ไมครอน Ra |
| อุปกรณ์ติดตั้ง | CIP, PRV, วาล์วตัวอย่าง, แขนริน |
คำถามที่พบบ่อย
ฉันสามารถใช้ถังนี้สำหรับการบ่มเบียร์ลาเกอร์ได้หรือไม่? ใช่ แต่ระบุความดันสูงสุดหากคุณวางแผนที่จะเติมก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในถัง.
ระยะเวลาการจัดส่งคือเท่าไร? 6–8 สัปดาห์สำหรับการตั้งค่ามาตรฐาน, 10–12 สัปดาห์สำหรับแจ็คเก็ตแบบกำหนดเองหรือ 316L.
ฉันจะกำหนดขนาดระบบทำความเย็นอย่างไร? จับคู่พื้นที่ผิวแจ็คเก็ตกับความจุเครื่องทำความเย็นไกลคอลของคุณ เราจัดเตรียมข้อมูลการถ่ายเทความร้อนพร้อมใบเสนอราคาทุกครั้ง.
แจ้งขนาดล็อตของคุณ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงเบียร์ของคุณได้.
โครงสร้างของถังหมักเบียร์
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักยูนิแท็งก์สแตนเลสขนาด 1000 ลิตรสำหรับการผลิตเอลล์, ลาเกอร์, สตาวท์ และคราฟต์เบียร์
ถังยูนิแท็งก์สแตนเลสขนาด 1000 ลิตรสำหรับการผลิตเอลล์, ลาเกอร์, สตาวท์ และพอร์เตอร์ เป็นภาชนะรวมสำหรับการหมักและการปรับสภาพพร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบดิมเพิล, ความดันใช้งาน 2 บาร์, ลูกบอลสเปรย์ CIP และกรวยมุม 60° ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมการขัดผิวภายในต่ำกว่า 0.6 ไมครอน เหมาะสำหรับบรูพับและโรงเบียร์เชิงพาณิชย์ขนาดเล็กที่ก้าวสู่ปริมาณขายส่ง.
ถังหมักเบียร์คราฟต์ขนาด 1000 ลิตรพร้อมทางเข้าด้านบนและแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลาย
ถังหมักเบียร์คราฟต์ขนาด 1000 ลิตรที่มีกรวย 60°, ทางเข้าด้านบน และแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลาย ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมภายในที่ผ่านการดองและป้องกันการเกิดสนิม แจ็คเก็ตไกลคอล ลูกบอลสเปรย์ CIP และอุปกรณ์เชื่อมต่อแบบไตรแคลมป์ เหมาะสำหรับบรูพับและโรงเบียร์ขนาดเล็กที่ดำเนินการตามตารางการหมักที่ทำซ้ำได้ พร้อมข้อมูลจำเพาะ การจัดอันดับความดัน และคำแนะนำในการเลือกสำหรับโรงเบียร์ของคุณ.
ถังหมักเบียร์แบบไอโซบาริกขนาด 1000 ลิตร ห้องหมักโรงเบียร์ที่ควบคุมความดันได้
ถังหมักเบียร์แบบไอโซบาริกขนาด 1000 ลิตรช่วยให้โรงเบียร์สามารถหมัก บ่ม และเติมคาร์บอนไดออกไซด์ภายใต้ความดันในภาชนะเดียว การออกแบบห้องควบคุมนี้ใช้ SUS304 หรือ SUS316L แจ็คเก็ตระบายความร้อนด้วยไกลคอล กรวย 60° หรือ 70° และพอร์ตที่พร้อมสำหรับ CIP เราสร้างถังแต่ละใบตามขนาดแบทช์ สไตล์เบียร์ เป้าหมายความดัน และการจัดวางห้องเก็บเบียร์ของคุณ.
ถังหมักเบียร์รูปกรวย 1000L พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลและถัง SUS304 สำหรับไมโครบรูเวอรี่
ถังหมักรูปกรวย 1000L ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลสองโซน กรวย 60° และแรงดันทำงาน 1.5 บาร์ เหมาะสำหรับโรงเบียร์ทาปรูมและบรูว์พับที่ผลิตเกิน 5–7 BBL ต่อแบทช์ อุปกรณ์มาตรฐาน tri-clamp สำหรับการถ่ายเบียร์ การใส่ฮอปแห้ง และ CIP พร้อมตัวเลือกการควบคุม ฉนวน และแรงดันที่ปรับแต่งได้สำหรับการใช้งานในไมโครบรูเวอรี่.
ถังหมักเบียร์คราฟต์ขนาด 1000L 1500L 2000L SUS304 ถังหมักโรงเบียร์กรวย
ถังหมักเบียร์คราฟต์ขนาด 1000 ลิตร, 1500 ลิตร และ 2000 ลิตร ทำจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมก้นกรวย 60 องศา แจ็กเก็ตระบายความร้อนแบบดิมเพิล และแรงดันใช้งาน 2–3 บาร์ ออกแบบมาสำหรับโรงเบียร์คราฟต์ที่ผลิต 8 ถึง 40 ชุดต่อเดือน พร้อมด้วยลูกบอลสเปรย์ CIP วาล์วความปลอดภัย แขนรัคกิ้ง และท่อเทอร์โมเวลล์ PT100 ที่ตั้งค่าตามคำสั่งซื้อ.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยสแตนเลส 10000 ลิตรสำหรับขาย
ถังหมักเบียร์สแตนเลสขนาด 10,000 ลิตรของเราคือยูนิตแทงค์ทรงกระบอก-กรวยที่สร้างขึ้นสำหรับแบทช์ขนาด 100 เฮกโตลิตร โดยมีพื้นผิวสัมผัส SUS304 หรือ 316L แจ็กเก็ตไกลคอลแบบแผ่นดิมเพิล ความดันออกแบบ 3 บาร์ และอุปกรณ์ CIP ครบถ้วน มุมกรวย การจัดวางแจ็กเก็ต ช่องเปิด และฉนวนกันความร้อนถูกปรับแต่งตามโรงเบียร์ สไตล์เบียร์ และพื้นที่ว่างบนพื้นของคุณ.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
