คำอธิบาย
ถังนี้ถูกสร้างขึ้นเพื่ออะไรจริงๆ
ถังหมักทรงกรวยขนาด 7BBL เป็นขนาดที่โรงเบียร์ส่วนใหญ่เลือกใช้เมื่อการผลิต 3-4 บาร์เรลไม่เพียงพอต่อความต้องการในห้องเสิร์ฟ แต่ระบบ 15BBL ยังมีต้นทุนสูงเกินไป หน่วยนี้เป็นถังแบบยูนิแท็งค์ที่มีแจ็กเก็ตและฉนวน: การหมักและการปรับสภาพเกิดขึ้นในภาชนะเดียวกัน จึงไม่ต้องย้ายไปยังถังใสแยกก่อนการเติมคาร์บอนไดออกไซด์.
รายละเอียดวัสดุและการผลิต
เราผลิตจาก SUS304 (1.4301) เป็นมาตรฐาน โดยทั่วไปใช้แผ่นหนา 3 มม. สำหรับเปลือกและ 4 มม. สำหรับกรวย เมื่อผู้ใช้หมักเบียร์เปรี้ยวที่มีความเป็นกรดสูงหรือเบียร์เปรี้ยวในหม้อที่มีเวลาสัมผัสนาน หรือใช้สายเครื่องดื่มที่มีสารเคมี CIP รุนแรง เราจะเสนอราคาเป็น 316L แทน ทั้งสองเกรดมีต้นทุนไม่ต่างกันมากในตัวถัง ความแตกต่างจะเห็นได้ในระยะยาว.
รอยเชื่อมภายในถูกเจียรและขัดเงาให้มีความหยาบผิวต่ำกว่า 0.6 ไมครอน ที่บริเวณที่เปลือกถังเชื่อมต่อกับกรวยและขอบประตูทางเข้า เราทำการเชื่อมแบบเจาะทะลุเต็มที่ จากนั้นทำการล้างกรดและผ่านกระบวนการป้องกันสนิม ไม่ใช่แค่เช็ดกรดอย่างรวดเร็ว แจ็กเก็ตและภาชนะภายในทุกชิ้นผ่านการทดสอบแรงดันน้ำที่ 1.5 เท่าของแรงดันใช้งานก่อนออกจากโรงงาน เปลือกนอกเป็นแจ็กเก็ตแบบดิมเพิล เชื่อม TIG มีฉนวนโฟมโพลียูรีเทน และหุ้มด้วยแจ็กเก็ตสแตนเลสหนา 1.5 มม. เพื่อป้องกันการเกิดหยดน้ำที่อุณหภูมิ 2°C.
อุณหภูมิและการทำความเย็น
แจ็กเก็ตสองชั้นแยกกัน — หนึ่งที่กรวยและหนึ่งที่ด้านข้าง — ช่วยให้ลดอุณหภูมิระหว่างการหมักอย่างเข้มข้นและรักษาอุณหภูมิกรวยให้คงที่ในช่วงการทำความเย็นอย่างรวดเร็ว สำหรับถัง 7BBL ที่ 32°F ควรวางแผนกำลังการทำความเย็นของเครื่องทำความเย็นไกลคอลประมาณ 2-3 ตัน หากถังนี้เป็นหนึ่งในสี่ถังที่อยู่ในวงจรเดียวกัน การมีแจ็กเก็ตที่ใหญ่เกินไปไม่ใช่เรื่องฟรี พื้นที่เย็นมากเกินไปด้านข้างอาจทำให้ยีสต์แข็งตัวติดผนังถัง.
แรงดัน วาล์ว และการทำความสะอาด
แรงดันใช้งานปกติคือ 15 psi ทดสอบได้ถึง 30 psi วาล์วระบายแรงดันด้านบนต้องมีขนาดเหมาะสมกับถัง ไม่ใช่ขนาดตามการตั้งค่าของตัวควบคุม — วาล์วระบายแรงดันที่มีขนาดเล็กเกินไปเป็นสาเหตุความล้มเหลวที่พบบ่อยที่สุดในสนาม การตั้งค่ามาตรฐานรวมถึงแขนรัดถัง วาล์วตัวอย่าง บอลสเปรย์ CIP ช่องเติมฮ็อปแห้ง และทางออกด้านล่างขนาด 1.5 นิ้ว การทำความสะอาด CIP ใช้บอลสเปรย์ที่แรงดัน 2-3 บาร์ บอลหมุนช่วยลดเวลาทำความสะอาดได้มากเมื่อเทียบกับบอลแบบคงที่.
ข้อมูลจำเพาะ
| ปริมาตรที่ระบุ | 7 BBL (ประมาณ 217 แกลลอนสหรัฐ) |
| วัสดุ | SUS304 / 316L |
| ความดันใช้งาน | 15 psi (ทดสอบ 30 psi) |
| แจ็คเก็ต | บุ๋ม, กรวย + ด้านข้าง |
| ฉนวนกันความร้อน | โฟม PU, 80-100 มม. |
| การตกแต่งภายใน | Ra ≤ 0.6µm |
| ทางออก | 1.5 นิ้ว ด้านล่าง, แขนวางชั้น |
คำถามที่พบบ่อย
ถังเดียวสามารถใช้สำหรับการหมักและการเก็บเบียร์ลาเกอร์ได้หรือไม่? ใช่ สำหรับเบียร์เอลส์ เบียร์ลาเกอร์จะได้ประโยชน์จากถังบ่มแยกหากคุณมีตารางการหมุนเวียนที่เข้มงวด.
ฉันจำเป็นต้องมีกรวยหรือไม่? กรวย 60° เป็นมาตรฐานสำหรับการเก็บยีสต์และการระบายน้ำ กรวยที่ชันกว่าจะมีราคาสูงกว่าและให้ประโยชน์น้อยกว่าเมื่อถังมีขนาดต่ำกว่า 10BBL.
ต้องใช้ถังกี่ใบสำหรับตารางการผลิตของฉัน? คูณจำนวนชุดรายสัปดาห์ของคุณด้วยจำนวนวันที่หมัก จากนั้นหารด้วย 7 เพิ่มถังหนึ่งถังเป็นสำรองสำหรับการทำความสะอาดและการเก็บรักษาแบบลางเจอร์.
แจ้งขนาดล็อตของคุณ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงเบียร์ของคุณได้.
โครงสร้างของถังหมักเบียร์
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยแบบมีแจ็คเก็ต 1000 ลิตร พร้อมระบบระบายความร้อนสำหรับโรงเบียร์
ถังหมักทรงกรวยแบบมีแจ็คเก็ตขนาด 1000 ลิตรที่สร้างขึ้นสำหรับบรูพับและโรงเบียร์ขนาดเล็ก ตัวถังทำจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลายบนทรงกระบอกและกรวย ความดันแจ็คเก็ต 0.3 MPa ลูกบอลสเปรย์ CIP แบบหมุน และตัวเลือกกรวย 60° หรือ 90° ขนาดเหมาะสำหรับการหมักเอเลและลาเกอร์ พร้อมพื้นที่สำหรับการทำความเย็นแบบช็อกโดยไม่ทำให้กระบวนการหยุดชะงัก.
ถังหมักเบียร์รูปกรวย 1000L พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลและถัง SUS304 สำหรับไมโครบรูเวอรี่
ถังหมักรูปกรวย 1000L ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลสองโซน กรวย 60° และแรงดันทำงาน 1.5 บาร์ เหมาะสำหรับโรงเบียร์ทาปรูมและบรูว์พับที่ผลิตเกิน 5–7 BBL ต่อแบทช์ อุปกรณ์มาตรฐาน tri-clamp สำหรับการถ่ายเบียร์ การใส่ฮอปแห้ง และ CIP พร้อมตัวเลือกการควบคุม ฉนวน และแรงดันที่ปรับแต่งได้สำหรับการใช้งานในไมโครบรูเวอรี่.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยขนาด 1000 ลิตร พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอล, ระบบ CIP และควบคุมอุณหภูมิ
ถังหมักทรงกรวยสแตนเลสขนาด 1,000 ลิตร พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลแบบมีลายดิมเพิล, ระบบควบคุมอุณหภูมิแบบดิจิทัล และลูกบอลสเปรย์ CIP ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมการขัดผิวภายใน 0.4–0.6 ไมครอน, ความดันใช้งาน 0.2 MPa และกรวยมุม 60° เหมาะสำหรับโรงเบียร์ขนาดเล็กและผู้ผลิตเบียร์ตามสัญญาที่ดำเนินการตามตารางการผลิตเบียร์ลาเกอร์หรือเอลล์เต็มรูปแบบ.
ถังหมักเบียร์กล้วยขนาด 1000 ลิตร
ถังหมักเบียร์กล้วยขนาด 1000 ลิตรสำหรับการหมักผลไม้ที่มีของแข็งสูง มาพร้อมกรวย 60 องศา แจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลายจุด ชิ้นส่วนสัมผัสทำจาก SUS304 หรือ 316L ลูกบอลสเปรย์ CIP และพอร์ตไตรแคลมป์แบบสุขาภิบาล ออกแบบสำหรับโรงเบียร์ขนาดนำร่องถึงขนาดกลาง รองรับการควบคุมอุณหภูมิ การจัดการเยื่อ และการทำความสะอาดง่าย ปรับแต่งแรงดัน ฉนวน และการจัดวางพอร์ตสำหรับโรงเบียร์ของคุณ.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยพร้อมแจ็กเก็ตขนาด 1000L-3000L พร้อมระบบ CIP
ถังหมักทรงกรวยพร้อมแจ็กเก็ตในปริมาตรใช้งาน 1000L, 2000L และ 3000L สร้างจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็กเก็ตทำความเย็นไกลคอล ความดันออกแบบ 1.5-3 บาร์ และระบบบอลสเปรย์ CIP แบบบูรณาการ เราปรับขนาดพื้นที่ผิวทำความเย็นและการคลุมแจ็กเก็ตตามช่วงเวลาการทำความเย็นแบบเร่งด่วน ความยาวการต้ม และภาระความร้อนจากการหมักของคุณ.
ถังหมักเบียร์สแตนเลส 10000 ลิตร ทรงกรวย พร้อมแจ็กเก็ตสำหรับโรงเบียร์
ถังหมักทรงกรวยพร้อมแจ็กเก็ตขนาด 10,000 ลิตร สร้างจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็กเก็ตทำความเย็นแบบดิมเพิลที่กรวยและกระบอกล่าง ความดันใช้งาน 0.2 เมกะปาสคาล พื้นผิวภายใน Ra ≤ 0.6 ไมโครเมตร และบอลสเปรย์ CIP แบบหมุน ขนาดเหมาะสำหรับโรงเบียร์คราฟต์ที่ขยายจาก 10 บาร์เรลเป็น 30 บาร์เรล ผู้รับจ้างบรรจุ และผู้ผลิตเครื่องดื่ม.
ถังหมักเบียร์สแตนเลสพร้อมแจ็กเก็ต 10000 ลิตรสำหรับโรงเบียร์อุตสาหกรรม
ถังหมักสแตนเลสพร้อมแจ็กเก็ตขนาด 10000 ลิตรนี้สร้างขึ้นสำหรับโรงเบียร์อุตสาหกรรมที่ต้องการการหมักที่ทำซ้ำได้ การทำความเย็นแบบเร่งด่วน และการกู้คืนยีสต์ เราผลิตด้วย SUS304 หรือ 316L พร้อมโซนทำความเย็นสองหรือสามโซน กรวย 60 องศา บอลสเปรย์ CIP วาล์วระบายแรงดัน และอุปกรณ์สุขาภิบาล แจ้งขนาดแบทช์และแผนผังห้องเก็บเบียร์ของคุณเพื่อรับใบเสนอราคาที่ปรับแต่งได้.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
