Beskrivelse
Hvad Denne Tank Faktisk Er Bygget Til
En 7BBL konisk gæringstank er det volumen, som de fleste bryghuse vælger, når 3-4 bbl batches ikke længere dækker efterspørgslen i taprummet, men et 15BBL system stadig er for stor en investering. Denne enhed er en jakkeisoleret unitank: gæring og modning foregår i samme beholder, så du undgår at overføre til en separat klar tank før karbonering.
Materiale- og fremstillingsdetaljer
Vi bygger som standard i SUS304 (1.4301), typisk med 3 mm plade til skallen og 4 mm til konen. Når kunder gærer høj-syre sours eller kettle sours med forlænget kontakt tid, eller kører drikkevarelinjer med aggressiv CIP-kemi, tilbyder vi i stedet 316L. Ingen af materialerne koster væsentligt mere i selve tanken; forskellen betyder noget på lang sigt.
Indvendige svejsninger slibes og poleres for at opnå en overfladeruhed under 0,6 µm. Hvor skallen møder konen og manway-flangen, laver vi fuld gennemtrængningssvejsninger efterfulgt af syrebehandling og passivering, ikke blot en hurtig syrevask. Hver jakke og indvendig beholder gennemgår en hydrostatisk test ved 1,5x arbejdstryk før levering. Den ydre skal er en dimple-jakke, TIG-svejset, isoleret med polyurethanskum og beklædt med en 1,5 mm rustfri jakke, så tanken ikke sveder ved 2°C.
Temperatur og Køling
To uafhængige jakker — en på konen og en på siden — giver mulighed for at sænke temperaturen under aktiv gæring og holde en stabil kon-temperatur under crash-køling. For en 7BBL tank ved 32°F, planlæg cirka 2-3 tons glycol-kølerkapacitet, hvis tanken er en af fire på samme kredsløb. Overdimensionering af jakken er ikke gratis; for meget køleflade på siden kan fryse gær mod væggen.
Tryk, Ventiler og Rengøring
Arbejdstryk er 15 psi nominelt, testet til 30 psi. Den topmonterede trykaflastningsventil skal dimensioneres til tanken, ikke regulatorindstillingen — underdimensionerede aflastningsventiler er den mest almindelige fejl i marken, vi ser. Standardkonfiguration inkluderer en aftapningsarm, prøveventil, CIP spraybold, tørhumleport og en 1,5 tommer bundudløb. CIP fungerer gennem spraybolden ved 2-3 bar; en roterende bold reducerer rengøringstiden betydeligt sammenlignet med en statisk.
Specifikationer
| Nominelt volumen | 7 BBL (ca. 217 US gal) |
| Materiale | SUS304 / 316L |
| Arbejdstryk | 15 psi (test 30 psi) |
| Jakke | Dimple, kegle + side |
| Isolering | PU-skum, 80-100 mm |
| Indvendig finish | Ra ≤ 0,6 µm |
| Udløb | 1,5 tommer bund, stativarm |
Ofte stillede spørgsmål
Kan en tank bruges til både gæring og lagring? Ja for ales. Lagers drager fordel af en separat modningstank, hvis du kører en stram rotationsplan.
Har jeg brug for en kegle? En 60° kegle er standard til gærhøst og dræning. Stejlere kegler koster mere og giver lidt fordel under 10BBL.
Hvor mange tanke til min batchplan? Gange dine ugentlige partier med fermenteringsdage, og divider derefter med 7. Tilføj en tank som reserve til rengøring og lagring.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
1000L jakkeisoleret konisk ølgæringstank med køling til bryggerier
En 1000L jakkeisoleret konisk gæringstank bygget til brewpubs og små produktionsbryggerier. SUS304 eller 316L krop, dimplet kølejakke på cylinder og kegle, 0,3 MPa jakketryk, roterende CIP spraybold og 60° eller 90° kegleoptioner. Størrelse til ale- og lagergæring med plads til kold nedkøling uden at stoppe processen.
1000L 2000L dobbeltvæggede jakkeisolerede koniske ølgæringstanke i rustfrit stål
Dobbeltvæggede koniske ølgæringskar på 1000L og 2000L, fremstillet af SUS304 eller 316L med prikkede kølejakker, 80-100mm isolering og 1,5 bar arbejdstryk. Leveres med inspektionsluge, CIP spraybold, aftapningsarm, tørhumleport og trykaflastningsventil, konfigureret til mikrobryggerier og drikkevareanlæg.
1000L konisk ølgærer med glykoljakke og SUS304 tank til mikrobryggeri
En 1000L konisk gærer bygget i SUS304 eller 316L med to-zone glykoljakker, 60° kegle og 1,5 bar arbejdstryk. Velegnet til taproom-bryggerier og brewpubs, der bevæger sig ud over 5–7 BBL batches. Standard tri-clamp fittings til omstikning, tørhumling og CIP, med tilpasselige kontrol-, isolerings- og trykmuligheder til mikrobryggeri.
1000L konisk ølgæringskar med glykoljakke, CIP og temperaturkontrol
En 1.000 L rustfri konisk gæringskar med dimplede glykoljakker, digital temperaturkontrol og CIP spraykugle. Bygget i SUS304 eller 316L med 0,4–0,6 µm indvendig polering, 0,2 MPa arbejdstryk og en 60° kegle. Dimensioneret til mikrobryggerier og kontraktbryggere, der kører en fuld lager- eller ale-plan.
1000L rustfrit ståls ølbryggerisystem med gæringstank
Et 1000L rustfrit ståls bryggerisystem bygget omkring SUS304 eller SUS316L gæringstanke med dimple-plade kølejakker, 60–90 graders kegler og Ra 0,6 mikron indvendig polering. Arbejdsvolumen ligger omkring 800–850L pr. batch, med tri-klemme forbindelser til CIP, glykol og øllinjer. Jakkezonering, trykklassificeringer og tankantal matcher din produktionsplan.
Konisk ølgæringstank 1000L 1500L 2000L 3000L med kølejakke
Jakkeisolerede koniske gæringstanke fra 1000L til 3000L, bygget i SUS304 eller 316L med dimple kølejakker på keglen og nederste cylinder. Klassificeret til 2 bar arbejdstryk til unitank karbonering. Inkluderer CIP spraybold, aftapningsarm, tørhumleport og prøveventil. Dimensioneret til bryggerier fra brewpubs til regionale bryggerier.
10000 liter konisk øl gæringstank i rustfrit stål til salg
Vores 10.000 L rustfri ståls ølgæringstanke er cylindrisk-koniske unitanke bygget til 100 hL batches, med SUS304 eller 316L kontaktflader, dimple-plade glykoljakker, 3 bar designtryk og fulde CIP-armaturer. Konisk vinkel, jakkeopsætning, porte og isolering konfigureres efter dit bryggeri, øltype og tilgængelig gulvplads.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
