Beschrijving
Waarvoor Deze Tank Eigenlijk Gebouwd Is
Een 7BBL conische fermentor is het volume waar de meeste brouwpubs voor kiezen wanneer batches van 3-4 bbl niet langer aan de vraag in de taproom voldoen, maar een 15BBL-systeem nog te veel kapitaal vereist. Deze unit is een gejacket, geïsoleerde unitank: fermentatie en conditionering vinden plaats in hetzelfde vat, waardoor het overpompen naar een aparte heldere tank voor carbonatie wordt overgeslagen.
Materiaal- en Fabricagedetails
We bouwen standaard van SUS304 (1.4301), meestal met 3mm plaat voor de behuizing en 4mm voor de kegel. Wanneer klanten hoge-zuur sours of ketel sours met verlengde contacttijd fermenteren, of drankenlijnen gebruiken met agressieve CIP-chemie, bieden we in plaats daarvan 316L aan. Geen van beide kwaliteiten kost veel meer in de tank zelf; het verschil is op de lange termijn van belang.
Binnenlassen worden geschuurd en gepolijst om een oppervlakteruwheid onder 0,6µm te bereiken. Waar de behuizing de kegel en de manway-flens ontmoet, voeren we volledige penetratielassen uit en daarna pekelen en passiveren, niet slechts een snelle zuurveeg. Elke jas en binnenvat krijgt een hydrotest bij 1,5x werkdruk voordat het de werkplaats verlaat. De buitenste behuizing is een dimple jacket, TIG-gelast, geïsoleerd met polyurethaanschuim en bekleed met een 1,5mm roestvrijstalen jas zodat de tank niet zweet bij 2°C.
Temperatuur en Koeling
Twee onafhankelijke jassen — één op de kegel, één aan de zijkant — laten toe de temperatuur te verlagen tijdens actieve fermentatie en een stabiele kegelt temperatuur te behouden tijdens crashkoeling. Voor een 7BBL-tank bij 32°F, plan ongeveer 2-3 ton glycolkoelcapaciteit als de tank één van vier op dezelfde lus is. Het overspecificeren van de jas is niet gratis; te veel koeloppervlak aan de zijkant kan gist tegen de wand bevriezen.
Druk, Kleppen en Reiniging
De werkdruk is 15 psi nominaal, getest tot 30 psi. Het boven gemonteerde drukontlastingsventiel moet op de tank zijn afgestemd, niet op de regelaarinstelling — te kleine ontlastingsventielen zijn de meest voorkomende veldfout die we zien. Standaardconfiguratie omvat een overpomparm, monsterklep, CIP-spuitbol, dry hop-poort en een 1,5 inch bodemuitlaat. CIP werkt via de spuitbol bij 2-3 bar; een roterende bol verkort de reinigingstijd aanzienlijk ten opzichte van een statische.
Specificaties
| Nominale inhoud | 7 BBL (ongeveer 217 US gal) |
| Materiaal | SUS304 / 316L |
| Werkdruk | 15 psi (test 30 psi) |
| Jas | Dimple, kegel + zijkant |
| Isolatie | PU schuim, 80-100mm |
| Interne afwerking | Ra ≤ 0,6µm |
| Uitlaten | 1,5 inch bodem, rekarm |
Veelgestelde vragen
Kan één tank zowel voor fermentatie als lagering dienen? Ja voor ales. Lagers profiteren van een aparte rijpingstank als je een strakke rotatieschema hanteert.
Heb ik een kegel nodig? Een 60° kegel is standaard voor gist oogst en afvoer. Steilere kegels kosten meer en bieden weinig voordeel onder 10BBL.
Hoeveel tanks voor mijn batcheschema? Vermenigvuldig uw wekelijkse batches met het aantal fermentatiedagen en deel vervolgens door 7. Voeg één tank toe als reserve voor reiniging en lagering.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Structuur van een bierfermentatietank
Gerelateerde producten
1000L SUS304 Drukfermentatietank met CIP voor Ambachtelijke Brouwerij
Een 1000L SUS304 drukfermentatietank voor ambachtelijke brouwerijen die gesloten transfers, in-tank carbonatie en betrouwbare CIP willen. 3mm behuizing, Ra ≤0,4 µm interieur, deukplaat glycol jassen en 2 bar werkdruk, met 60° kegel als standaard. Kegelhoek, 316L constructie en aansluitingsindeling worden geconfigureerd op basis van uw batchgrootte en verpakkingslijn.
1000L roestvrijstalen Unitank fermenter voor Ale Lager Stout ambachtelijk brouwen
1000L roestvrijstalen unitank voor de productie van ale, lager, stout en porter. Een gecombineerd fermentatie- en conditioneringsvat met dimple-koeljassen, 2 bar werkdruk, CIP-spuitbol en een 60° kegel. Gemaakt van SUS304 of 316L met een interieurpolijsting onder 0,6µm. Geschikt voor brewpubs en kleine commerciële brouwerijen die opschalen naar groothandelsvolume.
1000L ambachtelijke bierfermentor met bovenste manway en deukkoeljas
Een 1000L ambachtelijke bierfermentor met een 60° kegel, bovenste manway en deukkoeljas. Gemaakt van SUS304 of 316L met een gepassiveerd en geëtst interieur, glycoljas, CIP-spuitbol en tri-clamp fittingen. Geschikt voor brouwpubs en kleine productie-brouwerijen met herhaalbare fermentatieschema's. Specificaties, drukclassificaties en selectieadvies voor uw brouwerij.
1000L Isobarische Biervergister Geregelde Brouwerij Fermentatiekamer
Een 1000 L isobarische biervergister biedt brouwerijen drukbestendige fermentatie, rijping en carbonisatie in één vat. Dit gereguleerde kamerontwerp gebruikt SUS304 of SUS316L, glycol koeljassen, 60° of 70° kegels en CIP-klare poorten. We bouwen elke tank volgens uw batchgrootte, biersoort, drukdoel en kelderindeling.
1000 liter bananenbier fermentor fermentatietank container
Een 1000 liter bananenbier fermentor gebouwd voor fermentatie van fruit met hoog vaste stoffen gehalte, met een kegel van 60 graden, gedimplede koeljas, SUS304 of 316L natte onderdelen, CIP sproeibal en sanitaire tri-clamp aansluitingen. Ontworpen voor pilot- tot middelgrote brouwerijen, ondersteunt temperatuurregeling, pulpverwerking en eenvoudige reiniging. Pas druk, isolatie en poortindeling aan voor uw brouwhuis.
Conische biervergistingstank 1000L 1500L 2000L 3000L met koeljas
Geïsoleerde conische gisttanks van 1000L tot 3000L, vervaardigd in SUS304 of 316L met koelribben op de kegel en de onderste cilinder. Geclassificeerd voor een werkdruk van 2 bar voor unitank carbonisatie. Inclusief CIP-sproeibal, aftapkraan, dry-hop aansluiting en monsternameklep. Geschikt voor brewpubs tot regionale brouwerijen.
1000L-3000L Geïsoleerde Conische Bierfermentatietank met CIP-systeem
Geïsoleerde conische fermentatietanks met werkvolumes van 1000L, 2000L en 3000L, gemaakt van SUS304 of 316L met glycol koeljassen, 1,5-3 bar ontwerpdruk en een geïntegreerd CIP sproeibalsysteem. We bepalen het koeloppervlak en de jasbedekking rond uw snelle koelingsvenster, brouwtijd en fermentatiewarmtebelasting.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
