Açıklama
1BBL veya 2BBL bira evi genellikle mutfak ve barın aynı kira sözleşmesini paylaştığı durumlarda bir brewpub'un kurduğu ilk sistemdir. Mini bira fabrikamız, sıcak su tankı, malt mayşeleme/filtreleme kazanı, kazan ve whirlpool'u bir veya daha fazla konik fermentörle birleştirir; tek bir operatörün bir vardiya içinde bir parti çalıştırabileceği boyuttadır. Her parti başına 117 L (1BBL) veya 234 L (2BBL) ile ikinci bir bira evi almadan altı ila sekiz musluğu döndürmeye devam edersiniz.
Malzemeler ve imalat
Tanklar SUS304 malzemeden üretilmiştir. Su, temizlik kimyasalları veya asidik programlar gerektirdiğinde 316L'ye geçiyoruz. İç kaynaklar ürünle temas eden yüzeylerde Ra ≤0.6 µm olacak şekilde taşlanır, asitlenir ve parlatılır; dış yüzey fırçalanmıştır. Konik ve alt gövdeyi kaplayan dimple ceketler, 50–80 mm poliüretan ve paslanmaz kaplama ile desteklenir; sıcak mutfakta dokunulduğunda serin kalır. Her kabuk hidrostatik teste tabi tutulur ve rahatlatma valfi sandıklandırmadan önce ayarlanır.
Bu sistemlerin uyduğu yerler
Restoranlar, otel barları, pilot tesisler ve deneme tarifleri yapan sözleşmeli bira fabrikaları. Dört adet 2BBL fermentöre beslenen 2BBL kazan yaygın bir başlangıçtır; 1BBL sistem daha yavaş dönüşümlü tek bir bar için veya tam ticari parti yapmak israf olan test mutfağı için uygundur.
Teknik Özellikler
| Parti boyutu | 1BBL (117 L) / 2BBL (234 L) |
|---|---|
| Fermentör kapasitesi | 1.2× parti, 60° koni |
| Malzeme | SUS304 standart, SUS316L opsiyonel |
| İç yüzey | Ra ≤0.6 µm, asitlenmiş ve pasifleştirilmiş |
| Çalışma basıncı | 0.15–0.2 MPa (fermentör), 0.3 MPa tasarım |
| Soğutma | Dimple ceket, koni ve gövde, glikol 2–4 °C |
| Bağlantı parçaları | Tri-kelepçe, CIP sprey topu, dolum kolu, numune valfi, kuru şerbetçiotu portu |
| Seçenekler | Glikol soğutucu, kontrol paneli, fıçı yıkayıcı |
Teklif vermeden önce aldığımız sorular
Kaç adet fermentör var? Musluk listenizi sayın, ardından bir tank ekleyin. Bir bira fabrikası için tipik olarak iki ila dört fermentör vardır; iki altına düşerseniz devir hızı yavaşlar.
Bir soğutucuya ihtiyacım var mı? Evet, oda sıcaklığı 18 °C'nin üzerine çıkarsa. Ale fermentasyonları olmadan hızlıca sapar ve kontrolsüz bir tank boşaltılmış bir parti olur.
Neden konik taban? Maya, hasat ve boşaltma için koniye düşer ve dolum kolu üstündeki berrak birayı çeker. Düz tabanlı tanklar bunu manuel yapar.
CIP? Kubbedeki bir sprey topu artı bir pompa ve küçük bir kostik tank, temizliği bir saatten kısa sürede halleder. Kaynak kalitesi burada topun kendisinden daha önemlidir.
Parti büyüklüğünüzü, bira stillerinizi, tank sayınızı ve mevcut alanınızı bize gönderin. Tank hacimlerini, soğutma alanını ve bağlantı düzenini mevcut odanıza göre boyutlandıracağız.
İlgili ürünler
Fermentör ve Parlak Tank ile 5BBL/10BBL Anahtar Teslim Mikrobira Sistemi
Eşleştirilmiş tanklar etrafında inşa edilmiş 5 BBL ve 10 BBL anahtar teslim mikrobira paketi: bira evi, ünitanlar ve dimpli ceketli parlak tank, 304 veya 316L kabuklar ve 1.5 inç TC bağlantılar. Basınç derecelendirmeleri, soğutma kapsamı, CIP yönlendirmesi ve fermentasyonun paketleme programınıza göre nasıl boyutlandırılacağını açıklıyoruz.
2000L Ceketli Konik Fermentör | Bira için 4000L İzobarik Ünitan
2000L ve 4000L kapasiteli, zonlu glikol ceketli, 60 derecelik konik ve SUS304 veya 316L temas yüzeylerine sahip basınca dayanıklı konik fermentörler. Teklif talep etmeden önce ceket testi, parlatma standartları, çalışma basıncı, CIP kurulumu ve soğutma alanını çökme sürenize nasıl uyarlayacağımızı kapsıyoruz.
SUS 304 Bira Fermentörü 200L 300L 500L 700L Ceketli Unitank BBT Tankı
Bira fabrikalarında fermantasyon, olgunlaştırma ve karbonatlamayı tek bir tankta gerçekleştiren 200L, 300L, 500L ve 700L kapasiteli ceketli SUS 304 ünitanlar. Turşulanmış ve pasifleştirilmiş iç yüzeyler, düşük Ra değerine polisajlı TIG kaynaklı koniler, girintili soğutma ceketleri, 1.5–2 bar çalışma basıncı ve CIP sprey topu portları. Parti tutarlılığının hacimden daha önemli olduğu küçük üretim alanları için tasarlanmıştır.
3500L SS304 Endüstriyel Bira Fermentörü | Basınçlı Kap CIP CE ISO
Kontrollü basınçlı tank tasarımına, girintili soğutma ceketlerine ve CIP sprey topuna sahip 3500L SS304 bira fermentörü. CE ve ISO sertifikalı, 20–30 BBL bira üretim tesisleri için bölgesel zanaat birahanelerine yönelik olarak üretilmiştir. SS316L opsiyoneldir. Üreticiden toptan ve özel konfigürasyonlar mevcuttur.
500L 400L 600L Paslanmaz Çelik Bira Fermantörü Konik Fermantasyon Tankı
Zanaat bira fabrikaları, brewpublar ve pilot sistemler için 400 L, 500 L ve 600 L paslanmaz çelik bira fermantörleri üretiyoruz. Her tank konik taban, soğutma ceketi, CIP sprey topu ve hijyenik bağlantılar ile yapılandırılmıştır. Parti büyüklüğü, bira stili ve mahzen alanına göre SUS304 veya SUS316L, çalışma basıncı, port düzeni ve glikol soğutma alanı seçebilirsiniz.
Bira Fabrikaları için Soğutma Kemerli 300 HL Bira Fermantasyon Kabı
Büyük bira fabrikaları için tasarlanmış 300 HL (30.000 L) dikey fermentör, 60° konik taban, çok bölgeli glikol soğutma ceketleri ve 304 veya 316L paslanmaz çelik konstrüksiyona sahiptir. İç yüzeyler turşulanmış ve pasifleştirilmiş, CIP sprey topu ve 0.2 ila 1.5 bar arasında basınç derecelendirmeleri ünitan veya karbonatör görevleri için uygundur.
10BBL Sıcaklık Kontrollü Bira Fermentörü için Bira Fabrikası
Bu 10BBL sıcaklık kontrollü bira fermentörü, yaklaşık 310 galon parti başına üretim yapan bira fabrikalarına uygundur. Konik ve alt silindir, doğru fermantasyon kontrolü için glikol ceketleri taşır. SUS304 veya 316L malzemeden mevcuttur, 15 veya 30 psi çalışma basıncına sahiptir. Ceketler, valfler ve CIP düzeni, gerçek bira fabrikası ve glikol tedarikinize göre boyutlandırılır.
Bira Fabrikaları için Glikol Kontrollü 1000L-10T Paslanmaz Çelik Bira Fermantörü
1000 L'den 10 T'ye kadar paslanmaz çelik bira fermentörleri, girintili soğutma ceketleri, 60° veya 70° koniler, CIP sprey topları ve basınç tahliye ile üretilmiştir. SUS304 ve 316L seçimi, parlatma ve kaynak standartları, çalışma basıncı sınırları ve tank boyutlandırmasının, bira fabrikası kapasiteniz yerine gerçek partiniz için nasıl yapılacağı konularını ele alıyoruz.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
