Mô tả
Đo kích thước trước khi mua sắm
Các yêu cầu cho các bồn chứa 10.000 L, 12.000 L và 20.000 L đến từ hai nơi rất khác nhau: một nhà máy rượu vang đang tăng công suất trước mùa thu hoạch, và một nhà máy đồ uống cần lưu trữ lạnh giữa quá trình lọc và đóng chai. Thể tích không quan trọng bằng nhịp độ đổ đầy. Một bồn 20.000 L được đổ đầy hàng tuần không giống như ba bồn 10.000 L được đổ đầy cùng một buổi chiều.
Chúng tôi chế tạo các bồn này dưới dạng hình trụ đứng với đáy phẳng nghiêng và lỗ thoát 2–3%, hoặc hình nón 60° nơi bã và chất rắn cần rơi ra sạch sẽ. Nhiệm vụ lưu trữ thường yêu cầu đáy nghiêng; lên men và bất kỳ điểm tiếp xúc với dịch nho đều hướng về phía nón.
Vật liệu, hàn và hoàn thiện
SUS304 xử lý hầu hết công việc với rượu vang, rượu táo và kombucha. Dịch nho có độ axit cao, nước công đoạn mặn hoặc hóa chất CIP mạnh mẽ đòi hỏi SUS316L. Các mối hàn bên trong được mài phẳng và xử lý thụ động, bề mặt tiếp xúc sản phẩm hoàn thiện đạt Ra ≤ 0,8 µm. Áo làm mát dạng gợn sóng trên vỏ và nón cung cấp khoảng 1,5–2,5 m² diện tích làm mát cho mỗi 1.000 L, được thiết kế dựa trên tốc độ làm lạnh yêu cầu thay vì số hiệu trong catalog.
Phụ kiện trên đỉnh thường bao gồm cửa người 400 mm, bóng phun CIP, lỗ thông hơi thủy tĩnh 0,2 µm, van lấy mẫu, tay gạt rút và van xả áp suất/hút chân không. Bồn lên men thường chịu áp suất thiết kế 0,2–0,3 MPa, nhưng công suất van xả phải phù hợp với áp suất làm việc. Van quá nhỏ trên bồn 20.000 L khi CO₂ đạt đỉnh sẽ mở vào giữa đêm.
Thông số kỹ thuật điển hình
| Thể tích danh nghĩa | 10.000 / 12.000 / 20.000 L |
| Vật liệu vỏ | SUS304 hoặc SUS316L, 3–5 mm |
| Làm mát | Áo làm mát dạng gợn sóng, vỏ và nón |
| Đáy | Đáy phẳng nghiêng hoặc nón 60° |
| Cách nhiệt | 50–80 mm bọt PU, lớp phủ 304 |
| Hoàn thiện bên trong | Ra ≤ 0,8 µm, đã được thụ động hóa |
| Tùy chọn | Đơn vị glycol, bộ điều khiển, cảm biến mức, cổng hop |
Những gì người mua hỏi chúng tôi
Có thể lên men và lưu trữ trong một bồn không? Có, nếu diện tích hình nón và áo bọc phù hợp cho lên men và bạn chấp nhận vệ sinh giữa các công đoạn. Bồn lưu trữ chuyên dụng có chi phí rẻ hơn trên mỗi lít.
Nhiệt độ glycol là bao nhiêu? Hầu hết các nhà máy rượu vận hành ở nhiệt độ cung cấp −4 đến −6 °C. Glycol lạnh hơn với diện tích áo bọc nhỏ chỉ làm lãng phí giờ máy nén.
CIP liên kết như thế nào? Chúng tôi đặt quả bóng phun sao cho cả hình nón và thành bên đều được phủ ở áp suất 2–3 bar, với kích thước thoát nước phù hợp để dòng chảy trả về bơm của bạn.
Các nhà sản xuất thủ công nhỏ thường bắt đầu với hai hoặc ba bồn cỡ trung bình và một vòng glycol chung. Các nhà máy thương mại chỉ định điều khiển theo từng bồn để một bồn có thể lắng lạnh trong khi bồn khác lên men.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại rượu hoặc đồ uống, số lượng bồn và diện tích sàn có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình phù hợp cho cơ sở của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men rượu vang và lưu trữ nước ép 2000L-10000L | SUS304/316L
Bồn lên men rượu vang và lưu trữ nước ép trái cây từ 2.000 L đến 10.000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát tấm dimple, đáy hình nón 60° và bóng phun CIP. Bao gồm kích thước, mức áp suất, tùy chọn phụ kiện và hướng dẫn về việc lựa chọn dung tích bồn, diện tích làm mát và thiết kế đáy nón phù hợp với mẻ và quy trình của bạn.
Bồn lên men hình nón 2000L-5000L | Máy làm bia bằng thép không gỉ
Bồn lên men hình nón bằng thép không gỉ từ 2.000 L đến 5.000 L dành cho các nhà máy bia thủ công và nhà sản xuất đồ uống. Được cấu hình với áo glycol, mối hàn vệ sinh, bóng phun CIP, cánh tay racking và van xả áp. Lựa chọn 304 hoặc 316L, nón 60 độ và phụ kiện tri-clamp dựa trên kích thước mẻ, kiểu bia và nhu cầu vệ sinh.
Bồn lên men bia hình nón 2000L 3000L 5000L | Bồn lên men bia thủ công 400L 500L
Bồn lên men bia hình nón từ 400L đến 5000L được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L cho các nhà máy bia thủ công và cơ sở sản xuất. Tìm hiểu cách góc hình nón, áo làm mát, áp suất làm việc và thiết kế CIP ảnh hưởng đến chất lượng bia của bạn. Thông số kỹ thuật thực tế và hướng dẫn lựa chọn từ nhà sản xuất bồn lên men.
Bồn lên men bia hình nón thép không gỉ isobaric 7–20 BBL
Bồn lên men bia hình nón áp suất đồng nhất với các kích thước 7, 8, 10, 15 và 20 BBL. Được chế tạo với bề mặt tiếp xúc SUS304 hoặc 316L, áo làm mát glycol, van xả áp, bóng phun CIP và các phụ kiện tri-clamp. Phù hợp cho các nhà máy bia thủ công và sản xuất bia thương mại. Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia và không gian có sẵn để tư vấn về thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình.
Bồn lên men bia thép không gỉ có áo khoác hình nón 200L-5000L
Bồn lên men thép không gỉ có áo khoác hình nón từ 200L đến 5000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo khoác glycol dạng chấm hoặc kênh, hình nón 60 độ và đánh bóng bên trong Ra 0.8 um. Chọn thể tích từ kích thước mẻ cộng thêm 20-25% khoảng trống đầu. Cung cấp kèm bóng phun CIP, cổng dry-hop, van giảm áp và tài liệu cho việc lắp đặt nhà máy bia.
Bồn lên men bia hình nón bằng thép không gỉ 500L 400L 600L
Chúng tôi sản xuất bồn lên men bia bằng thép không gỉ dung tích 400 L, 500 L và 600 L cho các nhà máy bia thủ công, quán bia và hệ thống thử nghiệm. Mỗi bồn được cấu hình với đáy hình nón, áo làm mát, bóng phun CIP và phụ kiện vệ sinh. Lựa chọn SUS304 hoặc SUS316L, áp suất làm việc, bố trí cổng và diện tích làm mát glycol dựa trên kích thước mẻ, kiểu bia và không gian hầm ủ.
Hệ thống lên men bia bằng thép không gỉ 10BBL/20BBL với cánh tay rót và phụ kiện CIP
Hệ thống lên men bia bằng thép không gỉ 10BBL/20BBL này được thiết kế cho các nhà máy bia thủ công và thương mại cần có hệ thống rót, làm sạch CIP và kiểm soát nhiệt độ đáng tin cậy. Chúng tôi sản xuất các bồn bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple, cánh tay rót cong, van và phụ kiện CIP. Vui lòng cung cấp kích thước lô, loại bia, số lượng bồn và kích thước hầm để nhận báo giá cấu hình.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
