Mô tả
Bồn rượu có nắp nổi 5000L
Bồn nắp nổi 5000L (5.000 lít) này được thiết kế cho các nhà máy rượu cần bảo vệ đáng tin cậy chống oxy hóa trong quá trình lên men và lưu trữ. Nắp nổi đặt trực tiếp trên bề mặt rượu, bịt kín không gian đầu và hạn chế tiếp xúc với oxy. Điều này đặc biệt quan trọng sau quá trình lên men chính, khi oxy hòa tan có thể làm giảm mùi thơm và thay đổi màu sắc.
Cấu tạo và vật liệu
Chúng tôi chế tạo bồn này từ thép không gỉ SUS304 theo tiêu chuẩn, với tùy chọn 316L cho môi trường có hàm lượng chloride cao hơn hoặc sử dụng hóa chất làm sạch mạnh hơn. Vỏ và đáy bồn được hàn xuyên suốt các mối hàn quan trọng, sau đó được mài và đánh bóng. Bề mặt bên trong đạt Ra ≤ 0.8 µm; bề mặt bên ngoài được chải hoặc đánh bóng gương tùy theo thẩm mỹ của hầm rượu của bạn. Nắp nổi sử dụng gioăng EPDM hoặc silicone đạt tiêu chuẩn thực phẩm, kích thước phù hợp với đường kính bồn và được kẹp đều để duy trì độ kín liên tục.
Ứng dụng và Ghi chú Thực tiễn
Các nhà máy rượu, nhà máy rượu nhỏ và các cơ sở đóng chai hợp đồng sử dụng bồn nắp nổi cho các loại rượu đỏ và trắng, đặc biệt là các lô nhỏ nơi dung tích biến đổi là hữu ích. Nắp có thể điều chỉnh theo bất kỳ mức độ đầy nào, vì vậy bạn có thể lên men 3.000 L trong bồn 5.000 L mà không có không gian đầu quá lớn. Một cổng rút rượu 1,5 inch, van lấy mẫu và bóng phun CIP là các phụ kiện điển hình. Đối với các quá trình lên men nhạy cảm với nhiệt độ, chúng tôi có thể thêm áo làm mát có vết lõm và cách nhiệt. Nếu bạn kết nối hệ thống glycol, hãy xác nhận áp suất áo và lắp đặt van xả áp — không bao giờ chỉ dựa vào một van để bảo vệ quá áp.
Thông số kỹ thuật
| Công suất danh nghĩa | 5.000 L |
| Vật liệu | SUS304 / 316L |
| Hoàn thiện bên trong | Ra ≤ 0,8 µm |
| Gioăng nắp | EPDM / silicone đạt tiêu chuẩn thực phẩm |
| Phụ kiện tiêu chuẩn | Cổng rút rượu, van lấy mẫu, bóng phun CIP, lỗ thông hơi |
| Tùy chọn | Áo làm mát, cách nhiệt, đồng hồ đo mức, cửa người |
Câu hỏi thường gặp
Bồn được sử dụng để làm gì? Lên men và lưu trữ rượu, với nắp nổi hạn chế tiếp xúc oxy sau quá trình lên men hoạt động.
Tại sao phải kiểm soát nhiệt độ? Hoạt động và tỷ lệ chiết xuất men thay đổi theo nhiệt độ; áo làm mát giúp duy trì một hồ sơ ổn định.
Làm thế nào để chọn kích thước bồn chứa? Phù hợp thể tích danh nghĩa với mẻ lớn nhất của bạn, nhưng hãy cân nhắc rằng công suất biến đổi phù hợp với các lô nhỏ hơn.
Tôi có thể CIP nó không? Có, với bóng phun và hóa chất làm sạch tương thích. Xác nhận tính tương thích hóa chất với loại thép không gỉ của bạn.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại rượu, số lượng bồn và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình phù hợp cho nhà máy rượu của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn Lưu Trữ & Lên Men Rượu 1000L–10000L Làm Mát Bằng Tấm Dimple
Bồn lưu trữ và lên men rượu làm mát bằng tấm dimple từ 1000 L đến 10000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với mối hàn xuyên suốt, bên trong được làm sạch và thụ động hóa, cùng áo lạnh glycol chịu áp suất 3 bar. Có sẵn đáy hình nón hoặc nghiêng, CIP, cần rút rượu và van xả áp cho các nhà máy rượu ở mọi quy mô.
Bồn lên men rượu vang 10HL-100HL với áo làm mát xoắn ốc
Bồn lên men rượu vang 10–100 HL được thiết kế với áo glycol xoắn ốc bao phủ phần nón và xi lanh dưới, kích thước dựa trên mục tiêu làm lạnh nhanh của bạn thay vì chỉ dựa vào nhiệt độ lên men cao nhất. Chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, mối hàn TIG thâm nhập hoàn toàn, đánh bóng bên trong tùy chọn 0.4–0.8 µm, trang bị tiêu chuẩn bóng phun CIP và cần chuyển rượu.
Bồn lên men rượu thương mại 1000L-5000L, áo khoác làm mát, túi nâng hàng bằng xe nâng
Bồn lên men rượu thương mại từ 1000L đến 5000L, làm bằng SUS304 hoặc 316L với áo khoác làm mát dạng dimple theo vùng, nón 60° hoặc 75°, bóng phun CIP và túi nâng hàng bằng xe nâng trên các đơn vị nhỏ hơn. Được cấu hình cho nước ép đỏ, nước ép trắng, cider và ổn định lạnh, với phụ kiện phù hợp với máy làm lạnh và kế hoạch lô hàng của bạn.
Bồn lên men rượu vang 1000L một lớp với dây cuốn áo làm mát
Bồn lên men rượu vang một lớp 1000L của chúng tôi sử dụng dây cuốn áo làm mát bên ngoài để kiểm soát nhiệt độ chính xác trong quá trình lên men rượu vang đỏ và trắng. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, nó có bóng phun CIP, cần rút rượu, van lấy mẫu và kết nối glycol. Chúng tôi điều chỉnh diện tích làm mát và các cổng dựa trên mẻ, men và hệ thống làm lạnh của bạn. Hãy cho chúng tôi biết loại rượu, số lượng bồn và không gian có sẵn để cấu hình phù hợp.
Bồn chứa và lên men rượu vang 10000L 12000L 20000L bằng thép không gỉ
Bồn thép không gỉ dung tích 10.000 L, 12.000 L và 20.000 L dùng để lưu trữ và lên men rượu vang. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo khoác làm mát dimple, đáy nghiêng hoặc hình nón 60°, bóng phun CIP và van giảm áp suất/hút chân không phù hợp. Chúng tôi điều chỉnh diện tích áo khoác và phụ kiện theo nhịp mẻ, nguồn cung glycol và thiết lập vệ sinh của bạn.
Bồn lên men rượu vang trắng 10000L với áo làm mát dimple, đánh bóng 2B
Bồn lên men rượu vang trắng 10.000 L được làm từ SUS304 dày 3 mm với áo làm mát dimple, bên trong đánh bóng 2B và cách nhiệt PU dày 80 mm. Được thiết kế cho các nhà máy rượu xử lý từ 60 đến 100 tấn mỗi vụ thu hoạch, bồn đáp ứng các yêu cầu lên men kiểm soát nhiệt độ, lắng lạnh và giữ nước ép, bao gồm cửa người, bóng phun CIP và cần chuyển rượu.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
