Mô tả
Bồn lên men rượu vang 1000L một lớp với dây cuốn áo làm mát
Bồn chứa 1000L này phù hợp với các nhà máy rượu lên men các lô nhỏ nhưng vẫn cần nhiệt độ ổn định. Thân bồn một lớp với dây cuốn làm mát bên ngoài có giá thành thấp hơn và trọng lượng nhẹ hơn so với bồn có áo dimple đầy đủ, đồng thời cung cấp đủ diện tích truyền nhiệt cho quá trình lên men tích cực. Nó thường được sử dụng cho các giống nho đỏ, lắng đọng nước ép trắng và ổn định lạnh khi glycol đã có sẵn.
Thân và áo bồn thường làm bằng SUS304. Đối với nước ép có độ axit cao, nước chứa nhiều chloride hoặc lưu trữ lâu dài các chất lỏng oxy hóa, chúng tôi chuyển sang sử dụng 316L. Bề mặt bên trong được xử lý làm sạch và thụ động hóa, sau đó được đánh bóng đạt Ra ≤ 0.8 µm để tiếp xúc với rượu vang. Các mối hàn là TIG và được mài phẳng ở phía sản phẩm. Dây cuốn được hàn liên tục vào vỏ bồn, kiểm tra áp suất và cách nhiệt khi cần thiết. Hoàn thiện 2B là tiêu chuẩn; đánh bóng gương có sẵn nhưng không cần thiết cho quá trình lên men.
Quá trình lên men sinh nhiệt. Nếu không kiểm soát, quá trình lên men rượu đỏ có thể vượt quá 30°C và làm mất mùi thơm hoặc bị đình trệ. Áo bồn tuần hoàn glycol hoặc nước lạnh. Chúng tôi tính toán diện tích làm mát dựa trên thể tích lô, nhiệt độ nước ép, chủng men và thời gian làm lạnh mong muốn. Một bồn 1000L thường cần diện tích áo từ 1.5–3 m² cho thời gian làm lạnh 24 hoặc 48 giờ.
Bồn có thể mở trên hoặc đóng với đáy hình nón, lõm hoặc phẳng. Đáy hình nón giúp thu thập men và cặn, đặc biệt cho rượu đỏ và rượu trắng lên men trong bồn. Áp suất làm việc thường là áp suất khí quyển hoặc áp suất thấp. Nếu bạn sục khí, chuyển dịch dưới áp suất hoặc CIP dưới áp suất, chúng tôi sẽ thêm van xả áp và tính kích thước vỏ bồn phù hợp. CIP sử dụng quả cầu phun xoay, với các cổng cho đường rượu, cung cấp/thu hồi CIP, glycol vào/ra, van lấy mẫu và cần chuyển dịch. Các cổng phù hợp với bơm, ống và phụ kiện của bạn.
Thông số kỹ thuật điển hình
| Dung tích | 1000 L |
| Vật liệu | SUS304 hoặc 316L |
| Hoàn thiện bên trong | Ra ≤ 0,8 µm, đã được làm sạch và thụ động hóa |
| Làm mát | Áo bồn dây cuốn bên ngoài |
| Đáy | Đáy hình nón, lõm hoặc phẳng |
| Áp suất | Áp suất khí quyển hoặc áp suất thấp với van xả áp |
| Kết nối | CIP, lấy mẫu, chuyển dịch, glycol vào/ra |
Câu hỏi thường gặp
Tôi có cần đáy hình nón không? Sử dụng nếu bạn muốn dễ dàng loại bỏ men và cặn. Đáy phẳng hoặc lõm phù hợp cho việc lắng nước ép và vệ sinh đơn giản.
Tôi có thể CIP bồn chứa này không? Có. Chúng tôi trang bị quả cầu phun và thiết kế thoát nước cho phép dung dịch làm sạch tiếp cận vỏ và đáy bồn mà không cần vào bên trong thủ công.
Tại sao chọn 316L? Chỉ khi tiếp xúc với chloride, độ axit cao hoặc lưu trữ lâu dài làm cho 304 trở nên rủi ro. Hầu hết quá trình lên men rượu vang đều sử dụng 304.
Các nhà máy rượu thủ công nhỏ thường kết hợp bể đơn 1000L với máy làm lạnh glycol di động; các hầm rượu thương mại có thể chọn áo khoác gợn sóng hoặc làm mát trung tâm dựa trên tải trọng và không gian.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước lô, loại rượu, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình phù hợp cho nhà máy rượu của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men rượu vang đỏ hình nón 5KL với áo làm mát cho nhà máy rượu thương mại
Bồn lên men rượu vang đỏ hình nón dung tích 5.000 lít với áo làm mát lõm trên phần nón và thành bên. Chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, hàn TIG và xử lý thụ động, với cửa người trên đỉnh 400 mm, tay lấy mẫu, van lấy mẫu và bóng phun CIP. Tùy chọn nắp nổi bơm hơi cho nhiệm vụ lưu trữ. Áo làm mát glycol chịu áp suất 1,5 bar.
Bồn Lưu Trữ & Lên Men Rượu 1000L–10000L Làm Mát Bằng Tấm Dimple
Bồn lưu trữ và lên men rượu làm mát bằng tấm dimple từ 1000 L đến 10000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với mối hàn xuyên suốt, bên trong được làm sạch và thụ động hóa, cùng áo lạnh glycol chịu áp suất 3 bar. Có sẵn đáy hình nón hoặc nghiêng, CIP, cần rút rượu và van xả áp cho các nhà máy rượu ở mọi quy mô.
Bồn lên men và lưu trữ rượu vang 1000L–10000L bằng thép không gỉ cho các nhà máy rượu
Bồn lên men và lưu trữ rượu vang bằng thép không gỉ từ 1.000 L đến 10.000 L, chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dạng tấm lõm, bóng phun CIP và đáy hình nón hoặc phẳng. Kích thước phù hợp cho các hầm rượu nhỏ đến các nhà máy rượu thương mại, với áp suất, diện tích áo giáp và phụ kiện phù hợp với kích thước mẻ, kiểu rượu và nguồn glycol của bạn.
Bồn lên men rượu bằng thép không gỉ 30000L với áo làm mát cho rượu đỏ & trắng
Một bồn lên men rượu vang 30.000 L được thiết kế cho sản xuất rượu vang đỏ và trắng, với áo làm mát dạng tấm lồi được chia thành các vùng điều khiển độc lập. Chúng tôi bao gồm lựa chọn loại thép không gỉ, độ dày vỏ và đáy, hoàn thiện bên trong, bố trí CIP và van xả áp để các nhà máy rượu có thể điều chỉnh diện tích và cấu hình áo làm mát phù hợp với tải trọng lên men thực tế của họ.
Bồn lên men mở 2000L với áo khoác làm mát PLC Dimple cho rượu và kombucha
Bồn lên men mở 2000L này có áo khoác làm mát dạng tấm dimple điều khiển PLC để quản lý nhiệt độ chính xác. Được làm từ thép không gỉ SUS304 với bề mặt bên trong được đánh bóng, phù hợp cho lên men rượu, kombucha và thực phẩm. Bao gồm bóng phun CIP, cửa xả đáy và bảo hành 3 năm. Phù hợp cho các nhà sản xuất thủ công nhỏ hoặc vừa.
Bồn lên men rượu vang tường đơn hình vuông với dây đai/cuộn làm mát
Bồn lên men rượu vang tường đơn hình vuông với dây đai hoặc cuộn làm mát được thiết kế cho hầm rượu chật hẹp. Chúng tôi chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L, kích thước làm mát phù hợp với tải nhiệt của lô, và cấu hình cống, cửa người, van lấy mẫu và kết nối CIP phù hợp với quy trình làm việc thực tế tại nhà máy rượu. Vui lòng cung cấp thể tích lô, loại rượu, số lượng bồn và giới hạn không gian để có cấu hình thực tế.
Bồn rượu IBC vuông 1000L 1500L với áo làm mát lên men, có thể nâng bằng xe nâng
Bồn rượu IBC vuông 1000 L và 1500 L dùng cho lên men và lưu trữ. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát có vết lõm, phụ kiện tri-clamp, bóng phun CIP và đế xe nâng được gia cố. Lý tưởng cho các nhà máy rượu nhỏ và khu nghiền tùy chỉnh nơi không gian sàn hạn chế và bồn phải di chuyển giữa khu nghiền, lên men và lưu trữ.
Bồn bia sáng 1000L 2000L, bình áp có áo bọc cho quá trình trưởng thành bia
Bồn bia sáng có áo cách nhiệt dung tích 1000 L và 2000 L dùng cho quá trình tạo khí CO2, làm lạnh nhanh và trưởng thành bia. Được chế tạo từ thép không gỉ 304 hoặc 316L với áo làm mát dạng gợn sóng, áp suất làm việc 2–3 bar, đầu phun CIP và các phụ kiện tri-clamp. Có thể tùy chỉnh dung tích, cách nhiệt và các tùy chọn phù hợp cho các nhà máy bia và nhà máy đồ uống.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
