Mô tả
Mục đích của bình lên men này
Đây là bình lên men hình nón có áo giáp dành cho các nhà máy bia sản xuất các mẻ bia ale, lager hoặc cider lặp đi lặp lại. Thể tích được sản xuất theo đơn đặt hàng, từ đơn vị thử nghiệm 100 L đến 5.000 L và hơn thế nữa, vì vậy hình dạng thay đổi theo kích thước mẻ và chiều cao trống trong phòng lạnh của bạn.
Cách chúng tôi chế tạo
Vỏ, hình nón và áo giáp làm bằng SUS304 tiêu chuẩn. Chúng tôi chuyển sang SUS316L khi sản phẩm có tính axit, khi bồn cũng phục vụ như bình chứa bia sáng, hoặc khi CIP chạy dung dịch kiềm nóng với nồng độ cao hơn. Hình nón có góc 60 độ trong hầu hết các đơn hàng — đủ dốc để men trượt ra khi xả thay vì bám trên thành bình. Các mối hàn bên trong được mài và xử lý thụ động, bề mặt tiếp xúc được đánh bóng dưới 0,4 µm Ra. Bề mặt ngoài giữ hoàn thiện #4 trừ khi bồn được vận chuyển có cách nhiệt và bọc ngoài.
Làm mát đến từ áo giáp có các chấm lõm hoặc kênh trên hình nón và xi lanh dưới, thường được đánh giá 0,3 MPa ở phía glycol. Bồn được đánh giá áp suất 0,2–0,3 MPa tùy theo phương pháp tạo khí CO2 của bạn. Van xả áp được kích thước dựa trên thể tích khí, không phải thể tích bồn, vì vậy hệ thống spunding cần kiểm tra đánh giá trước khi vận hành. Cách nhiệt và bọc ngoài quan trọng hơn nhiều người nghĩ: một bồn 2.000 L không cách nhiệt trong phòng ấm sẽ đổ mồ hôi và làm cháy glycol.
Thông số kỹ thuật điển hình
| Mục | Phạm vi |
|---|---|
| Thể tích làm việc | 100–10.000 L, sản xuất theo đơn đặt hàng |
| Vật liệu | SUS304 / SUS316L, vỏ dày 3 mm |
| Hình nón | Góc 60° tiêu chuẩn, 45° hoặc 90° theo yêu cầu |
| Bề mặt tiếp xúc | ≤0,4 µm Ra, đã xử lý thụ động |
| Áo làm mát | Rãnh hoặc kênh, glycol vào/ra, 0.3 MPa |
| Phụ kiện | Cánh tay giá đỡ Tri-clamp, cổng dry hop, van lấy mẫu, PRV, quả cầu phun CIP |
| Tùy chọn | Cách nhiệt PU, lớp vỏ thép không gỉ, cửa người trên cùng, cảm biến mức |
Các câu hỏi thường gặp trước khi đặt hàng
Khoảng không đầu bồn: kế hoạch 20–25% khoảng không phía trên dịch lên men. Một bồn đầy tràn sẽ đẩy krausen vào cánh tay thổi ra trên chủng men lên men mạnh.
CIP: quả cầu phun chỉ hoạt động khi có đủ lưu lượng và áp suất bơm tại vòi phun. Hãy cho chúng tôi biết công suất bơm CIP của bạn để chúng tôi điều chỉnh quả cầu phù hợp, nếu không vỏ trên sẽ bị bẩn.
Nhà máy thử nghiệm so với thương mại: các nhà máy thử nghiệm thường chấp nhận một vùng áo khoác đơn và điều khiển nhiệt độ thủ công. Các nhà máy sản xuất muốn có các vùng nón và thân riêng biệt, hệ thống phân phối glycol và cổng cảm biến từ xa.
Nhận báo giá sử dụng được
Gửi kích thước mẻ, kiểu bia, số lượng bồn và diện tích sàn thực tế với kích thước cửa và trần. Điều đó đủ để chúng tôi xác định thể tích, diện tích áo lạnh, bố trí kết nối và bạn cần xây dựng một vùng hay hai vùng. Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia ngang bằng thép không gỉ có áo bảo ôn dung tích 1000L-5000L
Bồn lên men ngang 1000L–5000L được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo glycol có vết lõm, áp suất thiết kế 2 bar, cách nhiệt 50 mm và phụ kiện tri-clamp vệ sinh. Phù hợp cho lên men, điều chỉnh và lưu trữ bia sáng trong điều kiện trần nhà thấp. Bố trí cổng, diện tích áo bảo ôn và hoàn thiện tùy chỉnh theo kích thước mẻ và bố cục hầm rượu của bạn.
Bồn lên men bia thủ công 1000L với cửa người trên và áo khoác làm mát dạng dimple
Bồn lên men bia thủ công 1000L với góc nón 60°, cửa người trên và áo khoác làm mát dạng dimple. Được chế tạo từ SUS304 hoặc 316L với bề mặt bên trong đã được xử lý ngâm và thụ động hóa, áo khoác glycol, bóng phun CIP và phụ kiện tri-clamp. Phù hợp cho các quán bia thủ công và nhà máy bia sản xuất nhỏ vận hành lịch trình lên men lặp lại. Thông số kỹ thuật, áp suất làm việc và hướng dẫn lựa chọn cho nhà máy bia của bạn.
Bồn lên men bia hình nón có áo đôi 1000L 2000L bằng thép không gỉ
Bồn lên men bia hình nón hai lớp với dung tích 1000L và 2000L, được chế tạo từ SUS304 hoặc 316L với áo làm mát có các chấm nổi, cách nhiệt 80-100mm và áp suất làm việc 1.5 bar. Cung cấp kèm cửa người, bóng phun CIP, cần chuyển dịch, cổng dry hopping và van xả áp, được cấu hình cho các nhà máy bia thủ công và nhà máy đồ uống.
Bồn lên men bia hình nón 1000L với áo làm mát glycol, CIP & kiểm soát nhiệt độ
Một bồn lên men hình nón bằng thép không gỉ 1.000 L với áo làm mát glycol có vân, kiểm soát nhiệt độ kỹ thuật số và quả bóng phun CIP. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với độ bóng bên trong 0,4–0,6 µm, áp suất làm việc 0,2 MPa và hình nón 60°. Kích thước phù hợp cho các nhà máy bia nhỏ và nhà sản xuất bia hợp đồng vận hành lịch trình lên men lager hoặc ale đầy đủ.
Hệ thống nhà máy bia bằng thép không gỉ 1000L với bồn lên men
Hệ thống nhà máy bia bằng thép không gỉ 1000L được xây dựng quanh các bồn lên men SUS304 hoặc SUS316L với áo làm mát dạng dimple-plate, hình nón 60–90 độ và đánh bóng bên trong Ra 0,6 micron. Thể tích làm việc khoảng 800–850L mỗi lô, với kết nối tri-clamp cho CIP, glycol và đường ống bia. Phân vùng áo làm mát, mức áp suất và số lượng bồn được điều chỉnh phù hợp với lịch trình sản xuất của bạn.
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát bằng thép không gỉ 1000L cho nhà máy bia thủ công
Bình lên men hình nón có áo làm mát bằng thép không gỉ 1000L dành cho quán bia thủ công và nhà máy bia thương mại nhỏ. Vỏ SUS304 hoặc 316L, hình nón 60 độ, áo làm mát glycol phân vùng, áp suất làm việc 0.2 MPa, bóng phun CIP và cần rót. Các cổng, cách nhiệt và hoàn thiện được cấu hình cho các chương trình bia ale, lager và sour.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 1000L/1500L có áo làm mát
Được chế tạo với dung tích làm việc 1000 L và 1500 L, có áo làm mát dạng tấm lồi trên phần nón và xi lanh dưới, những bồn lên men bằng thép không gỉ này chịu được áp suất thiết kế 0.3 MPa cho lên men và tạo khí có áp suất. SUS304 là tiêu chuẩn, 316L là tùy chọn, với các mối hàn bên trong được đánh bóng đạt Ra 0.4 µm. Mỗi đơn vị đi kèm với tay gạt rượu, bóng phun CIP, van lấy mẫu và kết nối glycol.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
