描述
為冷卻、緩慢發酵而設計
白葡萄酒和果酒的大部分發酵過程溫度介於12至18°C之間，且需維持兩到三週。夾套罐能做到這點，而不會將整個酒窖變成冷藏室。我們製造的容器工作容量有1000L、2000L、3000L和3500L，外殼配有凹凸夾套或通道夾套，當工藝需要時，錐形或碟形底部也會有第二層夾套。.
材料與製造
標準結構為SUS304，外殼厚3毫米，夾套厚2毫米。對於高酸度酒醪或使用含氯堿液清洗的酒窖，可選用SUS316L。內部焊縫經磨光和鈍化；接觸液體的表面拋光至Ra ≤ 0.8 µm，底部鏡面拋光以確保澄清時沉澱物能乾淨釋放。每個罐體均以1.5倍設計壓力進行水壓測試，夾套則單獨測試——夾套滲漏比罐體滲漏更難修復。.
日常重要配件
頂部人孔、100毫米清洗／乾投口、錐形底部排液臂、取樣閥、獨立管線的CIP噴球，以及1.5英寸三夾接頭用於冷卻液進出。工作壓力為0.2–0.3 MPa，測試壓力為0.4 MPa，每台設備配備0.3 MPa安全閥和壓力表。.
| 型號 | 工作容量 | 冷卻區域 | 尺寸（直徑 × 高度） |
|---|---|---|---|
| FV-1000 | 1000 公升 | 1.5 平方米 | 1100 × 2200 毫米 |
| FV-2000 | 2000 公升 | 2.8 平方米 | 1400 × 2600 毫米 |
| FV-3000 | 3000升 | 4.0 平方米 | 1600 × 2900 毫米 |
| FV-3500 | 3500 L | 4.6 平方米 | 1700 × 3100 毫米 |
報價前我們常收到的問題
我該如何選擇容量？ 尺寸以您最大單批量為準，而非年產量。填充至 80% 的 3000L 儲罐可容納 2400L 的果汁，且您還會損失另外 5–8% 的酒泥。.
錐形底部還是平底？ 大約超過 2000L 時，手動從平底抽取會變得不便，錐形底部則能自我彌補這一點。.
需要多少夾套面積？ 計劃每 1000L 需要 0.5–1.0 平方米的冷卻面積，以在 24 小時內達到 10 °C 的降溫。乙二醇溫度和環境條件會影響此數值，請同時告知我們兩者。.
可以原地清洗嗎？ 是的 — 配備噴球及回流管線至泵浦，無需人孔進入。.
告訴我們您的批量大小、果實或葡萄品種、儲罐數量及可用天花板高度。我們可以為您的酒窖推薦儲罐容量、冷卻面積及配置。.
雖然有一些小問題，但多虧了Polly的幫助，效果非常出色，為我的小型蒸餾廠帶來了不少新客戶。.
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感謝ACE團隊的出色工作！”
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感謝您優秀的服務。.
此致敬禮，,
Oliver Brown
