描述
酒廠和果汁廠通常對此儲罐有相同的要求：必須能夠在數週內保持果汁或果汁原液的溫度穩定，並使用同一容器進行發酵和冷澄清。這就是我們的設計理念，容量從2,000升到10,000升——採用單一殼體幾何形狀，並根據儲罐實際操作方式配置配件。.
材質與製造
材料隨液體而定。SUS304足以應付果汁、白色果汁原液及一般CIP清洗週期。當紅酒浸泡於酒渣上、酸度較高或二氧化硫與果汁接觸時間較長時，我們會在濕潤表面使用SUS316L。內部焊縫經磨平、酸洗及鈍化處理；可提供鏡面拋光至Ra ≤ 0.8 µm。錐體及下部殼體採用凹凸板或枕形板夾套進行冷卻，並可增加溫水迴路以進行蘋果酸乳酸發酵或冷穩定。.
這些儲罐的應用場景
微型酒廠生產2,000至3,000升批次時，通常選擇配有抽酒臂及60°錐體的單一儲罐。合約果汁包裝商及蘋果酒廠則傾向訂購5,000升及10,000升的儲罐組合，共用一個乙二醇迴路及一套CIP清洗系統。儲罐場地空間有限時，會採用較淺的錐體及較寬的殼體。.
技術規格
| 容量 | 殼體直徑 | 總高度 | 夾套面積 | 底部 |
|---|---|---|---|---|
| 2,000 升 | 1,400 毫米 | 2,200 毫米 | 4.5 平方米 | 60°錐體 |
| 3,000 L | 1,600 毫米 | 2,400 毫米 | 5.8 平方米 | 60°錐體 |
| 4,000 公升 | 1,700 毫米 | 2,600 毫米 | 6.6 平方米 | 60°錐體 |
| 5,000 公升 | 1,800 毫米 | 2,800 毫米 | 7.5 平方米 | 60°錐體 |
| 10,000 公升 | 2,200 毫米 | 3,400 毫米 | 12.0 平方米 | 60°錐體 |
標準配置：304 或 316L 殼體，3 毫米板材，1.5–2 巴夾套，頭空間工作壓力 0.2 兆帕，配有安全閥，三夾 DIN 配件，抽酒臂，取樣閥，400 毫米人孔，旋轉清洗噴球，以及可調腳或裙邊。每台設備附帶鈍化證書及壓力測試報告。.
我們在接單前常收到的問題
我需要錐形底部嗎？ 如果您需要抽離沉澱物、排出酵母，或想用單一容器進行發酵與沉澱，是的。平底罐只適合短期果汁儲存。.
為什麼壓力等級很重要？ 安全閥設定必須符合您工藝產生的最高壓力——包括任何二氧化碳覆蓋層或轉移壓力——而非殼體所能承受的最高壓力。.
CIP 如何處理？ 配有與罐體直徑相匹配的旋轉噴球，以及錐體處專用的清洗回流口。噴球尺寸過小是清洗緩慢的最常見原因。.
告訴我們您的批量大小、葡萄酒或果汁類型、罐數及可用空間。我們可以為您的工廠推薦罐體容量、冷卻面積及配置。.
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此致敬禮，,
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