描述
一個 5 BBL 錐形發酵罐位於大多數設備範圍的尷尬中間位置。對於試驗批次來說太大，卻又太小而無法忽視。對於運行 3–5 桶釀造設備的啤酒餐廳來說，它是主力：一個容器用於發酵、乾投花和碳化，錐形部分收集酵母，您可以在不干擾啤酒的情況下將其放下。.
我們將 500 L CCT 製作成壓力容器，而非改裝的乳製品罐。罐體和錐形部分採用 3 毫米 SUS304，錐角為 60°，使酵母滑落而非在斜面上堆積。圓筒和錐形部分均配備凹點夾套用於冷卻，尺寸設計使 4 °C 下 1.5–2 巴的頂壓不會超過冷卻面積。內部焊縫磨平，然後酸洗和鈍化。這是買家在比較報價時常忽略的步驟，也是為何有的罐子使用三季後仍保持清潔氣味，而有的則不然。.
產品接觸面標準採用 SUS304，酸性或高氯化物方案可選用 316L。外殼為 304 不銹鋼，拉絲或鏡面拋光，配備 80 毫米聚氨酯保溫層。配件全為三夾式：1.5 吋排液臂、2 吋乾投花口、頂部人孔上的 2 吋 CIP 噴球、1.5 吋排氣口、1 吋取樣閥、中液位溫度井及 1 吋冷卻液進出口。安全閥設定為 2.5 巴，裝箱前進行 3.0 巴水壓測試。.
| 參數 | 規格 |
|---|---|
| 額定容量 | 500 L / 5 BBL（總容量 620 L） |
| 尺寸 | Ø900 毫米 × 1000 毫米直側，高度約 2100 毫米 |
| 錐形 | 60° 錐角，酵母出口 2 吋 |
| 工作壓力 | 1.5 巴（可選 2.0 巴） |
| 測試壓力 | 3.0 巴 |
| 夾套面積 | 圓筒約 1.8 平方米 + 錐形約 0.6 平方米 |
| 材質 | SUS304 / 316L |
| 絕緣層 | 80毫米聚氨酯，304不銹鋼包覆 |
| 支腳 | 4個可調腳 |
小型精釀酒吧通常會訂購四到六個這種設備，並使用帶有電磁閥的共用乙二醇循環系統。生產型釀酒廠進行15桶批次包裝時，傾向使用5桶罐來進行試驗批次和酵母培養，這會改變規格——培養需要較深的錐形底和攪拌口，而非更多的夾套面積。.
我可以在罐內進行碳化嗎？
是的，最高可達銘牌工作壓力。單罐內的溫暖碳化時間明顯比亮罐長；大多數客戶會先將溫度降至2°C。.
CIP 是如何運作的？
使用噴球、泵浦及60–80°C的苛性溶液清洗。指定罐體前，請確認您的泵浦在2巴壓力下能通過該噴球輸送15–20升/分鐘。.
您需要什麼資料才能獲得準確報價？
批次大小、目標碳化度、乙二醇供應溫度、地面空間、天花板高度，以及罐體是放置於室內還是夾層。接口佈局經常修訂——請提供草圖，我們會在製造前標註圖紙。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
雖然有一些小問題，但多虧了Polly的幫助，效果非常出色，為我的小型蒸餾廠帶來了不少新客戶。.
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我們對來自ACE Distillery Equipment的新銅製蒸餾系統感到非常滿意。設備品質優良，工藝精湛，完成度極高。.
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它在我們的蒸餾廠中依然看起來很棒，且完全符合說明。我們強烈推薦ACE給任何尋求可靠且高品質蒸餾設備的人。.
感謝ACE團隊的出色工作！”
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感謝您優秀的服務。.
此致敬禮，,
Oliver Brown
