الوصف
ما هو المتوقع فعليًا من مصنع تخمير بسعة 1500 لتر
يقع نظام 15 برميل (15 هكتولتر) في منتصف نطاق الحرفيين: يكفي لتغذية غرفة الصنابير وحساب أو حسابين للتوزيع، صغير بما يكفي ليشغله مشغل واحد لعمل دورتين أو ثلاث دورات يوميًا. معظم الاستفسارات بهذا الحجم تأتي من مصانع تخمير تجاوزت مجموعة 5–7 براميل وتعبت من تحضير الوصفات على دفعتين. يغطي خط النموذج عادة وعاء التخمير / التصفية، الغلاية / الدوامة، خزان الماء الساخن، مبرد الألواح ومجموعة متطابقة من خزانات الوحدة.
تفاصيل التصنيع التي تهم لاحقًا
الرؤوس والقشرة مصنوعة من SUS304 بسماكة 3 مم كمعيار. نستخدم SUS316L للغلاية عندما يكون الماء عالي الكلوريد أو عندما يخطط المصنع لبرامج تخمير حمضية أو براميل. اللحامات الداخلية تُطحن وتُحمض وتُمرر ثم تُصقل إلى Ra ≤ 0.6 ميكرومتر على الأسطح التي تلامس المنتج. التشطيب الخارجي مصقول بالفرشاة إلا إذا طُلب المرآة — الفرشاة تخفي علامات التعامل في مصنع تخمير يعمل. الحشوات من EPDM أو السيليكون، وكل وصلة منتج هي tri-clamp لضمان توفر قطع الغيار محليًا.
جاكيتات التبريد مثقبة وتغطي المخروط بالإضافة إلى القشرة السفلية. على خزان 15 برميل، هذه المساحة السطحية هي التي تمنع توقف تخمير اللاجر أثناء المرحلة الأولية النشطة. ضغط العمل عادة 0.2–0.3 ميجا باسكال مع صمام تخفيف متطابق — لا تحدد حجم الصمام بناءً على حجم الخزان فقط، بل بناءً على أكبر مصدر ضغط متصل.
حيث يناسب هذا الحجم
مطاعم البيرة الصغيرة التي تمتلك 6–10 خزانات وحدة، صناع البيرة المتعاقدون الذين يديرون دفعات قصيرة، ومنتجو المشروبات الذين يصنعون الكمبوتشا أو قواعد المشروبات الجاهزة على نفس المنصة. صانعو عصير التفاح والميد عادة ما يرغبون في زاوية مخروط أضيق وإخراج أبطأ.
المواصفات
| حجم الدفعة | 1500 لتر / 15 برميل / 15 هكتولتر |
| التكوين | مصنع تخمير مكون من وعائين أو ثلاثة |
| المادة | SUS304 هو المعيار، SUS316L اختياري |
| السطح الداخلي | Ra ≤ 0.6 ميكرومتر، مخلاة وممررة |
| ضغط العمل | 0.2–0.3 ميجا باسكال، صمام تخفيف مرفق |
| التبريد | جاكيت مخرم، مخروط والغطاء السفلي |
| التسخين | بخار، كهرباء أو تسخين مباشر |
| التحكم | PLC مع PID، أو لوحة يدوية |
الأسئلة التي نتلقاها قبل تقديم العرض
هل يمكن لغلاية بسعة 1500 لتر التعامل مع دفعات ذات كثافة عالية؟ نعم، ولكن خطط للمساحة العلوية وحجم خزان الماء الساخن من البداية؛ التعديل اللاحق مكلف.
هل أحتاج إلى دوامة منفصلة؟ لوصفات تحتوي على كمية كبيرة من القفزات مع أحمال ثقيلة في الغلاية، يوفر وعاء دوامي مخصص فصلًا أنظف للرواسب وتسريعًا في الدورات.
كمية الجليكول؟ خصص ميزانية تقارب 1.5–2 كيلوواط من قدرة المبرد لكل خزان 15 برميل أثناء التبريد السريع، وعزل الرؤوس.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزان تخمير بيرة مخروطي بغطاء جليكول بسعة 8000 لتر إلى 10000 لتر | خزان مصنع الجعة SUS304
خزانات تخمير مخروطية من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 8000 لتر و10000 لتر مع جاكيتات جليكول، مصنوعة من SUS304 أو 316L، مخاريط بزاوية 60° أو 70°، وضغط عمل 0.2 ميجا باسكال. مصممة لمصانع الجعة الحرفية والإنتاجية التي تحتاج إلى تبريد سريع موثوق، تنظيف CIP، وأوعية تخمير قادرة على تحمل الضغط مع تجهيزات وعزل قابلة للتخصيص.
خزانات تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ معزولة بغطاء متساوي الضغط بسعة 600 لتر لخزانات التخمير وعزل وعاء تخمير البيرة
خزان تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 600 لتر مع غطاء متساوي الضغط لمصانع الجعة الحرفية. وعاء مصمم لتحمل الضغط مع جاكيت جليكول منقط، مصنوع من SUS304 أو 316L، مزود بكرات رش CIP وعزل. مصمم للتخمير بدرجة حرارة محكومة، والتكربن داخل الخزان، والتنظيف الموثوق. مناسب للبيرة الإيل، واللاجر، والبيرة المتخصصة.
خزان تخمير بيرة مخروطي من 500 لتر إلى 20BBL | خزان تخمير مصنع الجعة
خزانات تخمير بيرة مخروطية من 500 لتر إلى 20BBL، مصنوعة من SUS304 أو 316L مع جاكيتات تبريد منقوشة أو قناة، عزل PU، كرة رش CIP وتجهيزات مقاومة للضغط. نطابق زاوية المخروط، مساحة الجاكيت وضغط العمل مع حجم الدفعة، نوع البيرة وهدف التبريد السريع. أخبرنا بحجم دفعتك وتصميم مصنع الجعة للحصول على عرض سعر مخصص.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
