الوصف
نقوم ببناء مصانع تخمير ذات وعائين لصانعي الجعة الذين يحتاجون إلى إنتاج المصل ليناسب مساحة ضيقة: مصانع الجعة في الفنادق، الحانات التي تصنع الجعة، والمصانع الحرفية الصغيرة التي تعمل على دفعة أو دفعتين يوميًا. يشارك وعاء التخمير/التصفية ووعاء الغليان/الدوامة العمل، بحيث تتم عمليات التخمير، التصفية، الغليان، والدوامة في وعاءين بدلاً من أربعة. عدد أقل من الأوعية يعني مساحة أرضية أقل، أنابيب أقل، ودورة تنظيف أقصر بين الدفعات.
المواد والتصنيع
الأغلفة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 كمعيار، مع توفير 316L لأسطح ملامسة للمصل حيث تكون مستويات الكلوريد في ماء التخمير مرتفعة أو حيث تُستخدم كيمياء التنظيف الحمضية بشكل مكثف. سمك جدار الأسطوانة 3 مم. تُلحم السترات المنقطة على الأسطوانة السفلية والمخروط، ثم تُختبر عند ضغط بخار 3 بار أو خدمة جليكول 4 بار حسب التكوين. اللحامات الداخلية تُطحن لتكون مستوية، تُنقع، وتُمرّغ؛ السطح الخارجي المرئي مصقول بفرشاة، مع تشطيب #4 على التنورة وقضبان المنصة.
يحصل وعاء التصفية على قاع زائف من أسلاك مائلة مقطوعة بالليزر، بعرض فتحة 0.7 مم لطحن قياسي. يجب على صانعي الجعة الذين يطحنون أدق طلب 0.5 مم — ستفقد سرعة التصريف لكنك تكسب وضوحًا.
وصلات التسخين والعمليات
تعمل أوعية الغليان على بخار منخفض الضغط عبر السترة، أو نار مباشرة بواسطة موقد غاز للمواقع التي لا تحتوي على غلاية. دخول الدوامة يكون مماسيًا، مُقاسًا وفق منحنى المضخة بدلاً من التخمين، بحيث يتشكل مخروط الرواسب ويثبت. نقوم بتوجيه المصل، الماء الساخن، والتنظيف في خطوط أنابيب صلبة منفصلة بنهايات DIN أو Tri-Clamp، ويحمل كل وعاء كرة رش دوارة خاصة به تغذى من مصدر تنظيف مخصص.
| حجم الدفعة | 200–2,000 لتر (حسب الطلب) |
|---|---|
| الأوعية | وعاء التخمير/التصفية + وعاء الغليان/الدوامة |
| المادة | فولاذ مقاوم للصدأ 304 أو 316L، غلاف بسماكة 3 مم |
| الغلاف | نقطة، بخار 3 بار / غليكول 4 بار |
| قاع زائف | سلك إسفين، فتحة 0.5–0.7 مم |
| التوصيلات | تراي-كلامب أو DIN، أنابيب صلبة |
| التحكم | صمامات يدوية أو PLC مع خطوات الوصفة |
أسئلة شائعة
هل يمكن أن يقوم وعاء واحد بكل من الغليان والدوامة؟ نعم، مع مدخل مماسي وراحة لمدة 20-30 دقيقة بعد الإيقاف. خطط لمنطقة الغلاف لغرض الغليان، وليس لغرض الدوامة.
بخار أم نار مباشرة؟ البخار يوفر حرارة أكثر لطفًا وتوزيعًا متساويًا وأسهل في الأتمتة. النار المباشرة تكلف أقل في التركيب لكنها تحترق إذا جف الوعاء وتحتاج إلى إمداد هواء نظيف للموقد.
ماذا عن الحجم الصغير مقابل الحجم التجاري؟ تعمل أنظمة الفنادق وحانات الجعة التي تصل إلى حوالي 500 لتر عادةً بصمامات يدوية ومضخة واحدة. فوق 1000 لتر، توفر مضختان وخزان منح والتسلسل PLC العمالة في كل دورة.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزانات تخمير الجعة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 2000 لتر، معدات مصنع الجعة ذات تكلفة فعالة
تتناسب حزمة خزان التخمير المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 2000 لتر هذه مع مصانع الجعة التي تنتج الجعة الفاتحة والآيل وتحتاج إلى سعة دفعات عملية، تبريد بالجليكول، وتنظيف CIP صحي. نقوم ببناء خزانات مخروطية مغلفة من SUS304 أو SUS316L، مع صمام تخفيف الضغط، ذراع السحب، صمام العينة، وتغليف يتناسب مع تخطيط القبو الخاص بك. شارك حجم الدفعة، نوع البيرة، عدد الخزانات والمساحة للحصول على إرشادات التكوين.
معدات التحلية الثقيلة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 بسعة 1000 لتر لتخمير البيرة
هذا الوعاء التحليلي 1000 لتر SUS304 مصمم لورش تخمير البيرة التي تحتاج إلى تحويل مستمر للنشا، تنظيف CIP سهل وتحكم موثوق في درجة الحرارة. نحدد جودة اللحام، تشطيب السطح، الأختام والاتصالات حسب حجم الدُفعة، روتين التنظيف وتخطيط مصنع الجعة. تتوفر أجزاء تلامس اختيارية 316L وأغلفة مخصصة للعمليات العدوانية.
نظام مصنع تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 5–15 برميل لتخمير البيرة الحرفية
نقوم ببناء أنظمة مصنع تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 5–15 برميلًا لمصانع الجعة الحرفية التي تحتاج إلى استرداد مستخلص متكرر وتصميم يتناسب مع المساحة الأرضية الحالية. اختر بين تكوين وعاءين أو ثلاثة أوعية، أسطح تلامس SUS304 أو 316L، تسخين بالبخار أو كهربائي، وتحكم يدوي إلى تحكم PLC. يقوم فريقنا بمراجعة حجم الدفعة، نوع الجعة، المرافق وخطط التوسع قبل التوصية بحجم الأوعية والأنابيب.
خزان تخمير بيرة بسعة 500 لتر | فولاذ مقاوم للصدأ 304 بدرجة غذائية مع توفير الطاقة وتحكم في درجة الحرارة لمصانع الجعة
تم بناء هذا المخمر المخروطي المغطى بسعة 500 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بدرجة غذائية مع أغطية تبريد منقوشة للتحكم الدقيق في درجة الحرارة في مصانع الجعة الحرفية الصغيرة وحانات الجعة. يناسب أنواع الإيل، واللاجر، ومعظم أنماط الجعة النظيفة، مع كرة رش CIP، وذراع التصفية، وموصلات الجليكول جاهزة لمبردك.
نظام مصنع الجعة الصغيرة 300 لتر - 2000 لتر | معدات تخمير البيرة الحرفية
مجموعات كاملة لمصانع الجعة الصغيرة بسعات من 300 لتر إلى 2000 لتر، مصنوعة بأغلفة من SUS304 بسماكة 3 مم، مع سترات منقطة وملحومة صحية مخللة. تكوينات من وعاءين أو ثلاثة أوعية مع تسخين بالبخار أو كهربائي أو مباشر. نقوم بتحديد حجم الغلاية وخزان الماء الساخن ومبادل الحرارة بناءً على طول عملية التخمير، معدل الإنتاج والمساحة المتاحة على الأرض.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
