الوصف
خزان تخمير بيرة بسعة 500 لتر: ما هو ولمن هو مخصص
هذه الوحدة بسعة 500 لتر هي مخمر مخروطي مبطن نصنعه للمصانع الحرفية الصغيرة، مطاعم الجعة، وأنظمة الطيار التي تحتاج إلى تخمير متكرر دون ربط خط إنتاج كامل. يعمل بشكل جيد مع الإيل، اللاغر، الستوت، ومعظم أنماط البيرة النظيفة حيث ترغب في تحكم دقيق في درجة الحرارة وسلوك الخميرة.
لماذا يعتبر التحكم في درجة الحرارة مهمًا في التخمير
الخميرة لا تخمر وفق جدول زمني؛ بل تستجيب لدرجة الحرارة. النكهات غير المرغوب فيها مثل الدياستيل، الأسيتالديهيد، والكحوليات الفوسيلية غالبًا ما تعود إلى تقلبات درجة الحرارة أثناء التخمير الأساسي. يوفر الغلاف المبرد المنقوش الملحوم بجسم الخزان سطحًا مخصصًا للجليكول أو الماء المبرد. في خزان بسعة 500 لتر، عادةً ما نحدد حجم الغلاف ليغطي المخروط والأسطوانة السفلية حتى تتمكن من التبريد السريع دون الانتظار طوال الليل.
تفاصيل المواد والتصنيع
نستخدم الفولاذ المقاوم للصدأ 304 لأسطح ملامسة للمنتج لأنه يتحمل نطاق الرقم الهيدروجيني للبيرة، معظم مواد التنظيف CIP، والتخميل المتكرر دون حدوث ثقوب. القشرة الداخلية عادةً بسماكة 3 مم، والقشرة الخارجية 2 مم، مع طبقة عزل من صوف الصخور بسماكة 100 مم لتقليل فقدان الحرارة. اللحامات TIG، مصقولة ومصقولة لإنهاء صحي. لا نستخدم مواد مانعة للتسرب في منطقة المنتج. جميع المنافذ ملحومة أو مزودة بتثبيت ثلاثي المشابك، وحشية باب التفتيش من EPDM أو السيليكون بدرجة غذائية.
الغلاف المبرد، الضغط، والسلامة
الغلاف مصمم لتحمل ضغط عمل يتناسب مع نظام الجليكول الخاص بك، عادةً بين 0.3 و0.5 ميجا باسكال. الخزان نفسه مصمم لضغط علوي يبلغ 0.2 ميجا باسكال، مع صمام تخفيف ضغط ميكانيكي مضبوط وفقًا لذلك. إذا كنت تخطط للكربنة داخل الخزان، تأكد من أن صمام التخفيف والتوصيلات مصنفة لضغط الكربنة الذي تريده، وليس فقط ضغط التخمير.
التنظيف CIP وتوصيلات الأنابيب
توجد كرة رش دوارة في الأعلى لعملية التنظيف CIP. يمر مسار التصريف عبر المخروط إلى مخرج سفلي مزود بصمام فراشة. نضع ذراع الرف قليلاً فوق منطقة جمع الخميرة حتى تتمكن من سحب البيرة الصافية دون إزعاج الرواسب. مدخل ومخرج الجليكول عادةً ما يكونان بمقاس 1.5 بوصة مع مشبك ثلاثي؛ يمكنك تحديد NPT أو BSP إذا كان المبرد الخاص بك يستخدم وصلات ملولبة.
الاختيار بين 500 لتر وأحجام أخرى
يكون حجم 500 لتر منطقيًا عندما يكون طول التخمير تقريبًا من 4 إلى 6 براميل وترغب في وجود عدة خزانات متوازية بدلاً من وعاء كبير واحد. إذا كنت تخمر بيرة ذات كثافة عالية أو تقوم بالتخمير الجاف بكثافة، فكر في اختيار حجم أكبر قليلاً لترك مساحة رأس. بالنسبة لمطاعم الجعة ذات المساحة المحدودة، فإن الارتفاع العمودي ومساحة فتحة الدخول مهمة بقدر الحجم.
المواصفات الفنية
| السعة | 500 لتر (الحجم العامل) |
| المادة | فولاذ مقاوم للصدأ 304، بدرجة غذائية |
| سمك الغلاف الداخلي | 3 مم |
| جاكيت التبريد | مخدد، مخروط وأسفل الأسطوانة |
| العزل | 100 مم صوف صخري |
| ضغط العمل | 0.2 ميجا باسكال (الخزان)، الجاكيت يعتمد على نظام الجليكول |
| تشطيب السطح | تلميع صحي، اللحامات الداخلية مصقولة |
| المنافذ القياسية | مدخل علوي، كرة رش CIP، ذراع التوزيع، منفذ سفلي، مدخل/مخرج الجليكول |
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني استخدام هذا الخزان للتخمير البارد؟ نعم، مع تغطية كافية للجاكيت ومبرد بحجم مناسب لخفض درجة الحرارة. يحتاج التخمير البارد إلى قدرة تبريد أكبر من البيرة العادية.
هل 304 كافية أم أحتاج إلى 316L؟ لإنتاج البيرة القياسية، 304 كافية. 316L أفضل إذا كنت تخمر أنواع حمضية أو تستخدم معقمات تحتوي على كلوريد قوية.
كم عدد الخزانات التي أحتاجها؟ طابق عدد الخزانات مع تكرار التخمير ووقت التحول. إذا كنت تخمر مرتين في الأسبوع مع تخمير لمدة 7 أيام، تحتاج إلى خزانين على الأقل يعملان بالتوازي.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
خزان تخمير بيرة أفقي من الفولاذ المقاوم للصدأ مع جاكيت بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر
خزانات تخمير أفقية بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر مصنوعة من SUS304 أو 316L مع جاكيتات جليكول منقوشة، ضغط تصميم 2 بار، عزل 50 مم وتركيبات صحية ثلاثية المشبك. مناسبة للتخمير، التكييف وتخزين البيرة النقية حيث يكون ارتفاع السقف محدودًا. يتم تكوين تخطيطات المنافذ، مناطق الجاكيت والتشطيبات حسب حجم الدفعة وتصميم القبو الخاص بك.
مخمر وحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر لتخمير الإيل، اللاجر، الستوت، والبيرة الحرفية
مخمر وحدة بسعة 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ لإنتاج الإيل، اللاجر، الستوت والبورتر. وعاء تخمير وتكييف مدمج مع جاكيتات تبريد منقطة، ضغط تشغيل 2 بار، كرة رش CIP ومخروط بزاوية 60°. مبني من SUS304 أو 316L مع تلميع داخلي أقل من 0.6 ميكرون. مناسب للبارات الصغيرة ومصانع البيرة التجارية الصغيرة التي تتجه نحو حجم الجملة.
مخمر مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ SS304 بسعة 1000 لتر مع سترة مبطنة ومصقول بمرآة لخزان مصنع الجعة الحرفي
يستخدم هذا المخمر المخروطي SS304 بسعة 1000 لتر سترة مبطنة لتبريد الجليكول بكفاءة ومخروط بزاوية 60° لجني الخميرة. تتميز الأجزاء الداخلية بتلميع مرآة، ودرزات لحام TIG، وكرة رش CIP، وتركيبات مقاومة للضغط تناسب مصانع الجعة الحرفية وحانات الجعة. اختر 304 للبيرة العادية أو 316L للمنتجات الحمضية. يرجى تأكيد حجم الدفعة، والمساحة العلوية، وإمداد الجليكول، واحتياجات الضغط قبل الطلب.
خزان تخمير بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر، خزان مصنع بيرة مخروطي مزود بسترة
مخمر مخروطي مزود بسترة بسعة 10000 لتر مصنوع من SUS304 أو 316L، مع سترات تبريد ذات نتوءات على المخروط والأسطوانة السفلية، ضغط عمل 0.2 ميجا باسكال، تشطيب داخلي Ra ≤ 0.6 ميكرومتر، وكرة رش دوارة CIP. الحجم مناسب لمصانع الجعة الحرفية التي تنتقل من 10 برميل إلى 30 برميل، ومعبئين تعاقديين ومنتجي المشروبات.
خزان تخمير بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر مزود بسترة لمصانع الجعة الصناعية
هذا المخمر المزود بسترة بسعة 10000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ مصمم لمصانع الجعة الصناعية التي تحتاج إلى تخمير متكرر، تبريد سريع، واسترداد الخميرة. نصنعه من SUS304 أو 316L مع منطقتين أو ثلاث مناطق تبريد، مخروط بزاوية 60 درجة، كرة رش CIP، صمام تخفيف الضغط، وتجهيزات صحية. شاركنا حجم الدفعة وخطة القبو للحصول على عرض سعر مخصص.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
