الوصف
ما يفعله هذا الخزان فعليًا
يفترض المشترون الذين يبحثون عن مخمر دفعات أنه وعاء ذو غرض واحد. في الواقع، الوحدة ذات السعة 250 لتر التي نبنيها على نفس الهيكل تقوم بالتخمير الأساسي والتكييف في خزان واحد، مع التعامل مع التهوية تحت ضغط علوي. هذا يلغي الحاجة إلى نقل، خزان ثانٍ، ودورة تنظيف واحدة من أسبوعك.
الشكل الهندسي هو أسطوانة رأسية مع قاع مخروطي بزاوية 60°، وغلاف بنمط النتوءات على المخروط والأسطوانة السفلية، وعزل من البولي يوريثان بسماكة 80 مم تحت تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ. حجم العمل هو 400 لتر. النسخة ذات 250 لتر تستخدم هيكلًا أقصر بنفس زاوية المخروط، لذا فإن ترسيب الخميرة وتصريفها يتصرفان بنفس الطريقة كما في الوحدة الأكبر — وهذا مفيد عند توسيع السعة ورغبتك في الحفاظ على إيقاع مصنع التخمير دون تغيير.
اختيارات المواد والتصنيع
SUS304 هو الخيار الافتراضي لدينا للاتصال بالبيرة. ننتقل إلى 316L عندما يدير مصنع الجعة أيضًا تخمير الحموضة في الغلايات، أو الكومبوتشا، أو كيمياء CIP الثقيلة بالكلوريد، أو عندما يكون الخزان معرضًا للهواء الساحلي. اللحامات الداخلية هي TIG، مصقولة ومفعلة؛ الأسطح المبللة مصقولة إلى 0.4–0.6 ميكرومتر Ra. تحصل الأسطح الجانبية للغلاف على تشطيب أكثر خشونة، لأن المرآة هناك تزيد التكلفة دون فائدة. منافذ المنتج هي من نوع tri-clamp أو DIN، وذراع السحب بحجم 1.5 بوصة يدور بزاوية 120° بحيث يمكنك سحب البيرة الصافية فوق الرواسب.
درجة الحرارة والضغط
منطقتان أو أربع مناطق للغلاف، حسب قطر الهيكل، مرتبطة بدائرة الجليكول الخاصة بك عند 2–3 درجات مئوية. ضغط تصميم الغلاف هو 0.3 ميجا باسكال. على جانب الخزان، صمام الإغاثة الميكانيكي مضبوط عند 0.2 ميجا باسكال؛ الصمام المفقود أو الذي يتم الحصول عليه بشكل منفصل هو أكثر حالات الفشل في التفتيش التي نراها. يتم شحن صمام PRV قابل للتعديل وكاسر فراغ كمعيار.
أماكن تركيب هذه الخزانات
حانات الجعة الصغيرة بسعة 3–10 براميل، أنظمة الطيار في المصانع الأكبر، منتجو السلتزر الصلب وعصير التفاح، ومصانع الجعة التعاقدية التي تدير دفعات موسمية قصيرة. عادةً ما تأخذ العمليات الصغيرة تكوين 250 لتر مع تغذية جليكول واحدة؛ المواقع الأكبر تنتقل إلى 400 لتر مع تحكم مزدوج المناطق لتبريد سريع أكثر إحكامًا.
المواصفات
| الحجم العامل | تكوين 400 لتر / 250 لتر |
| مادة التلامس | SUS304 هو المعيار، SUS316L اختياري |
| مخروط | 60°، قاع طبق أو مخروط |
| السطح الداخلي | 0.4–0.6 ميكرومتر Ra، معالج بالتمرير |
| الغلاف | لوحة منقطة، 2–4 مناطق، تصميم 0.3 ميجا باسكال |
| العزل | رغوة PU بسمك 80 مم، تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ |
| التجهيزات | تثبيت ثلاثي المشبك / DIN، كرة رش CIP، فتحة دخول، صمام عينة، منفذ جفاف القفز |
| السلامة | صمام تخفيف الضغط قابل للتعديل عند 0.2 ميجا باسكال، كاسر فراغ |
الأسئلة التي نتلقاها قبل تقديم العرض
هل يمكن لخزان واحد التخمير والتكربن؟ نعم، إذا كان الغلاف مصنفًا للضغط ولديك صمام تخفيف. التكربن في وعاء غير مصنف هو حيث يواجه الناس المشاكل.
لماذا تدفع مقابل قاع مخروطي؟ تصبح عملية جمع الخميرة والتخمير الجاف أسهل. تعمل الخزانات ذات القاع المسطح مع بيرة البرميل، لكنها غير مناسبة للتخمير القابل للتكرار.
هل يمكن إضافة المنافذ لاحقًا؟ أضفها أثناء وقت البناء. اللحام الميداني للداخل المصقول يفسد تشطيب السطح.
كيف يتم التعامل مع CIP؟ كرة رش دوارة على فتحة الإنسان العلوية، التصريف عبر المخروط، ودورتك القلوية عند 60–80 درجة مئوية. تغطية الفوهة أهم من ضغط المضخة.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
مخمر وحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر لتخمير الإيل، اللاجر، الستوت، والبيرة الحرفية
مخمر وحدة بسعة 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ لإنتاج الإيل، اللاجر، الستوت والبورتر. وعاء تخمير وتكييف مدمج مع جاكيتات تبريد منقطة، ضغط تشغيل 2 بار، كرة رش CIP ومخروط بزاوية 60°. مبني من SUS304 أو 316L مع تلميع داخلي أقل من 0.6 ميكرون. مناسب للبارات الصغيرة ومصانع البيرة التجارية الصغيرة التي تتجه نحو حجم الجملة.
مخمر بيرة مخروطية 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مع غلاف تبريد، صمامات CIP وصحية
مخمر مخروطي بسعة 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مصمم لغرف التذوق والمصانع الصغيرة، مع أغطية تبريد بالجليكول، وصلات صحية ثلاثية المشبك، وكرة رش CIP. نغطي سمك الغلاف، الاختيار بين 304 و316L، ضغط العمل وحجم صمام الإغاثة، زاوية المخروط، وكيفية مطابقة عدد الخزانات ومناطق التبريد مع جدول التخمير الخاص بك.
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر مصمم لتخمير الفواكه ذات المحتوى العالي من المواد الصلبة، مع مخروط بزاوية 60 درجة، وجاكيت تبريد منقوش، وأجزاء مبللة من SUS304 أو 316L، وكرة رش CIP، ومنافذ تثبيت ثلاثية صحية. مصمم لمصانع الجعة الصغيرة والمتوسطة، يدعم التحكم في درجة الحرارة، ومعالجة اللب، والتنظيف السهل. يمكن تخصيص الضغط والعزل وتخطيط المنافذ لمصنع الجعة الخاص بك.
مخمر بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر/1500 لتر مع غلاف تبريد
مصنوع بسعات عمل 1000 لتر و1500 لتر مع أغطية تبريد ذات صفائح متموجة على المخروط والأسطوانة السفلية، هذه المخمرات الفولاذية تتحمل ضغط تصميم 0.3 ميجا باسكال للتخمير والتمثيل الغازي المضغوط. SUS304 هو المعيار، 316L اختياري، مع لحامات داخلية مصقولة حتى Ra 0.4 ميكرومتر. كل وحدة تُشحن مع ذراع تعبئة، كرة رش CIP، صمام عينة وموصلات جليكول.
خزان تخمير بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر، خزان مصنع بيرة مخروطي مزود بسترة
مخمر مخروطي مزود بسترة بسعة 10000 لتر مصنوع من SUS304 أو 316L، مع سترات تبريد ذات نتوءات على المخروط والأسطوانة السفلية، ضغط عمل 0.2 ميجا باسكال، تشطيب داخلي Ra ≤ 0.6 ميكرومتر، وكرة رش دوارة CIP. الحجم مناسب لمصانع الجعة الحرفية التي تنتقل من 10 برميل إلى 30 برميل، ومعبئين تعاقديين ومنتجي المشروبات.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
