الوصف
مخمر بيرة حرفي متساوي الضغط بسعة 5 برميل مع تبريد مدمج
نحن نبني هذا المخمر بسعة 5 برميل للمصانع التي تحتاج إلى تحكم موثوق في درجة الحرارة أثناء التخمير النشط. يسمح التصميم المتساوي الضغط بالحفاظ على الضغط أثناء النقل أو التعبئة، وهو أمر مهم عند السعي لتحقيق توازن ثابت للكربنة دون الحاجة إلى خزان بريط منفصل. نظام التبريد ليس فكرة لاحقة—بل مدمج في الجاكيت ومصمم لتحمل الحمل الحراري لدفعة 5 برميل خلال ذروة التخمير.
البناء والمواد
جسم الخزان والمخروط مصنوعان من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، مع توفر 316L عند الطلب لعمليات التنظيف القاسية أو المياه عالية الكلوريد. اللحامات الداخلية مصقولة وممرضة. اللحامات الخارجية تُترك كما هي ما لم تطلب تشطيبًا مصقولًا لمناطق الغسيل. يغطي جاكيت التبريد المموج المخروط والأسطوانة السفلية. نستخدم طبقة عزل من البولي يوريثان بسماكة 2 بوصة لتقليل التكثف واستهلاك الجليكول.
إدارة التبريد والضغط
يتدفق الجليكول عبر الجاكيت عبر منافذ NPT بقطر 1 بوصة أو منافذ تراي-كلامب. صمام تخفيف الضغط مضبوط على 15 رطل لكل بوصة مربعة بشكل افتراضي؛ إذا كنت تخطط للتخمير تحت الضغط أو الكربنة داخل المخمر، يمكننا توفير صمام بتصنيف أعلى ليتناسب مع عمليتك. باب الوصول هو باب علوي بمفصلة بقطر 16 بوصة مع ختم كامل للجوانات. تتم عملية التنظيف في المكان (CIP) عبر كرة رش دوارة على الطبق العلوي، مع منفذ تصريف عند طرف المخروط.
الاعتبارات العملية للاختيار
غالبًا ما تستخدم الحانات الصغيرة مخمرات بسعة 5 برميل كمخمرات رئيسية، أحيانًا مع تخصيص خزان واحد لكل نوع بيرة رئيسي. قد تستخدم مصانع البيرة التجارية هذه المخمرات كخزانات تجريبية أو للخلط. عادة ما يعتمد القرار على حجم الدفعة وعدد الدورات المطلوبة في الأسبوع. إذا كنت تصنع بيرة ذات جاذبية عالية أو تستخدم الكثير من القفزات الجافة، فخصص مساحة رأس إضافية—حوالي 20-25٪ فوق حجم الدفعة.
المواصفات الفنية
| المعلمة | المواصفة |
|---|---|
| الحجم العامل | 5 برميل (حوالي 155 جالون / 587 لتر) |
| المادة | فولاذ مقاوم للصدأ 304 (316L اختياري) |
| جاكيت التبريد | مخدد، مخروط وأسفل الأسطوانة |
| تصنيف الضغط | 15 رطل لكل بوصة مربعة قياسي؛ حتى 30 رطل لكل بوصة مربعة اختياري |
| التوصيلات | تراي-كلامب، 1”–2” حسب المنفذ |
| مدخل الإنسان | 16” مفصل علوي |
الأسئلة المتكررة
هل يمكنني التمعدن في هذا المخمر؟ نعم، إذا قمت بتحديد صمام تخفيف الضغط العالي وتأكدت من أن جميع التركيبات مصنفة وفقًا لذلك.
ما حجم مبرد الجليكول الذي أحتاجه؟ لخزان واحد بسعة 5 برميل، عادة ما يكون مبرد بقوة 1/2 حصان كافياً؛ بالنسبة لعدة خزانات، يتم تحديد حجم المبرد وفقًا لإجمالي حمل الحرارة.
هل الخزان مناسب للتنظيف في المكان (CIP)؟ نعم. تسمح كرة الرش وتصريف المخروط بتنظيف فعال في المكان.
كيف أقوم بتوصيل نظام التبريد؟ نوفر منافذ تثبيت ثلاثية المشبك بحجم 1 بوصة لتوريد وإرجاع الجليكول، مع تحديد اتجاه التدفق على الغلاف.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
خزان تخمير بيرة أفقي من الفولاذ المقاوم للصدأ مع جاكيت بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر
خزانات تخمير أفقية بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر مصنوعة من SUS304 أو 316L مع جاكيتات جليكول منقوشة، ضغط تصميم 2 بار، عزل 50 مم وتركيبات صحية ثلاثية المشبك. مناسبة للتخمير، التكييف وتخزين البيرة النقية حيث يكون ارتفاع السقف محدودًا. يتم تكوين تخطيطات المنافذ، مناطق الجاكيت والتشطيبات حسب حجم الدفعة وتصميم القبو الخاص بك.
مخمر بيرة حرفية بسعة 1000 لتر مع فتحة علوية وسترة تبريد منقوشة
مخمر بيرة حرفية بسعة 1000 لتر مع مخروط بزاوية 60°، فتحة علوية وسترة تبريد منقوشة. مصنوع من SUS304 أو 316L مع داخلية مخللة ومفعلة، سترة جليكول، كرة رش CIP وتركيبات ثلاثية المشبك. مناسب للحانات الصغيرة ومصانع الجعة الصغيرة التي تعمل بجدول تخمير متكرر. المواصفات، تصنيفات الضغط وإرشادات الاختيار لمصنع الجعة الخاص بك.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 1000 لتر مع غلاف جليكول وخزان SUS304 لمصنع جعة صغير
خزان تخمير مخروطي بسعة 1000 لتر مصنوع من SUS304 أو 316L مع أغطية جليكول ذات منطقتين، وقمع بزاوية 60°، وضغط تشغيل 1.5 بار. مناسب لمصانع الجعة في غرف التذوق وحانات التخمير التي تتجاوز دفعات 5–7 براميل. مزود بتجهيزات ثلاثية المشابك قياسية للترشيح، والتخمير الجاف، والتنظيف CIP، مع خيارات تحكم وعزل وضغط قابلة للتخصيص للاستخدام في مصانع الجعة الصغيرة.
مخمر مخروط من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بسعة 1000 لتر مع جاكيت جليكول لمصنع البيرة
مخمر مخروط بسعة 1000 لتر من SUS304 مع جاكيت جليكول، مصمم للبارات الصغيرة ومصانع البيرة التجارية الصغيرة. منطقتا تبريد، مخروط بزاوية 60°، ضغط تشغيل 0.2 ميجا باسكال، وتركيبات تراي-كلامب جاهزة لـ CIP. يشمل ملاحظات التصنيع، جدول المواصفات الكامل، وإجابات حول تحديد حجم الخزان، اختيار درجة الفولاذ المقاوم للصدأ، وتكوين المنافذ.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
