الوصف
مخمر بسقف عائم بسعة 5000 لتر ليس خزانًا بسقف ثابت مع غطاء مختلف. يرتفع السقف مع العصير المتصاعد، لذا يبقى الفراغ العلوي صغيرًا ويحمي طبقة ثاني أكسيد الكربون اللون والرائحة طوال عملية تخمير النبيذ الأحمر أو عصير التفاح. تظل عمليات الضخ سهلة التحكم لأنك لا تضغط ضد حجم كبير من الهواء.
حيث يكسب هذا الخزان مكانته
تذهب معظم هذه الأوعية إلى التخمير الأساسي للنبيذ الأحمر، وعصير التفاح والكمثرى، وبرامج نبيذ الفاكهة التي تعمل على دفعات تتراوح بين 3000 إلى 6000 لتر. يستخدمها بعض المشترين كمخمر وتخزين معًا، حيث يتم فصل الرواسب عبر المخروط واحتجاز النبيذ تحت نفس السقف حتى يوم البرميل أو التعبئة.
المواد والتصنيع
القشرة والمخروط من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 كمعيار. عادة ما يرتقي منتجو العصير الذين يعملون مع عصير عالي الحموضة، أو المواد القلوية المكلورة، أو هواء المصنع الساحلي الرطب إلى 316L. اللحامات الداخلية مصقولة، وممشطة، ومختمرة. السطح المبلل هو 2B ميل أو 320 حبة، ونحافظ على نمط النتوءات بعيدًا عن اللحامات حتى تصل محلول التنظيف إلى كل بوصة مربعة.
الغطاء والمخروط
الغطاء المنقط يغطي المخروط والقشرة السفلية، حيث يكون الحمل الحراري فعليًا أثناء التخمير السريع. يحافظ الجليكول عند حوالي -4 درجة مئوية عبر الغطاء على درجة حرارة من 18 إلى 22 درجة مئوية على العصير الأحمر دون صدمة للغطاء. المخروط القياسي بزاوية 60 درجة؛ و70 درجة متاحة عندما تريد أن تنزلق الرواسب بسلاسة. ضغط العمل للغطاء هو 3 بار. يحمل الخزان صمام تخفيف ضغط وفراغ بحجم مناسب لحجم التعبئة، وليس لقطر الخيط.
| السعة | 5000 لتر، مخصص من 2000 إلى 10000 لتر |
| القشرة والمخروط | فولاذ مقاوم للصدأ 304 أو 316L |
| التشطيب الداخلي | مطحنة 2B أو 320 جلخ، اللحامات معالجة بالتمرير |
| الغلاف | مخدد، مخروط وقشرة سفلية، 3 أشرطة |
| مخروط | 60 درجة قياسية، 70 درجة اختيارية |
| العزل | صوف صخري بسمك 50 مم مع تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ، اختياري |
| التجهيزات | ذراع التصفية، مخرج 2 أو 3 بوصات، صمام عينة، كرة رش CIP، بئر مقياس حرارة، تخفيف الضغط/الفراغ |
| مدخل الإنسان | 400 مم من الأعلى أو الجانب |
| دعم | أرجل من الفولاذ المقاوم للصدأ مع أقدام قابلة للتعديل |
الأسئلة التي نتلقاها قبل تقديم العرض
هل يمكن لخزان واحد التعامل مع كل من عصير التفاح والنبيذ الأحمر؟ نعم، ولكن خطط لدورة CIP كاملة بينهما، وحدد 316L إذا كان عصير التفاح عالي الحموضة.
أي زاوية مخروط؟ 60 درجة تغطي معظم البرامج. اختر 70 درجة إذا كنت تخمر على الرواسب الثقيلة أو تريد تصفية أسرع.
هل أحتاج إلى الجاكيت على الغلاف الكامل؟ عادة لا. المخروط والثلث السفلي يتعاملان مع ذروة الحمل الحراري، والجاكيت الكامل يضيف في الغالب تكلفة ووزن.
أخبرنا بحجم الدفعة، نوع النبيذ أو العصير، عدد الخزانات والمساحة المتاحة على الأرض. يمكننا التوصية بالحجم، مساحة التبريد وتخطيط التركيبات لقبو النبيذ الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزان تخمير النبيذ بسعة 2000 لتر بغطاء عائم من الفولاذ المقاوم للصدأ مع سترة تبريد
خزان بسعة 2000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ بغطاء عائم لمصانع النبيذ التي تحتاج إلى تخزين بسعة متغيرة، وخلط، وتخمير بكميات صغيرة. سترات تبريد منقوشة على الجدار الجانبي والقاع تحافظ على درجة الحرارة أثناء الترسيب والاستقرار البارد، بينما يحافظ الغطاء المزود بحشية قابلة للنفخ على مساحة رأس صغيرة أثناء سحب الخزان. مصنوع من الفولاذ 304 أو 316L مع تجهيزات التنظيف CIP.
خزان تخمير نبيذ أحمر وأبيض 100HL مع غلاف تبريد منقوش لمصنع نبيذ تجاري
هذا الخزان بسعة 100HL للنبيذ الأحمر والأبيض مبني لمصانع النبيذ التجارية التي تحتاج إلى تخمير وتخزين موثوق. يتحكم غلاف التبريد المنقوش في درجة الحرارة أثناء التخمير النشط، بينما تدعم الأسطح المصنوعة من SUS304 أو 316L، وصلات CIP، والتبطين المعزول العمل اليومي في القبو. نقوم بتحديد تغطية الغلاف، التركيبات، وتفاصيل المخروط بناءً على حجم الدفعة، نوع النبيذ، وإمداد الجليكول.
خزان تخمير النبيذ بسعة 1000 لتر إلى 3000 لتر مع فتحة علوية مفتوحة | جاكيت تبريد بقناة لولبية
خزانات تخمير النبيذ ذات الفتحة العلوية المفتوحة بسعات عمل 1000 لتر و2000 لتر و3000 لتر، مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L مع جاكيت تبريد بقناة لولبية ملحومة بالليزر. مصممة للوصول عبر الضغط للأسفل، وتصريف القاع المائل، والتحكم في درجة حرارة الجليكول في مصانع النبيذ الصغيرة، ومرافق السحق المخصصة، والمختبرات التجريبية.
خزان تخزين وتخمير النبيذ بسعة 10000 لتر، 12000 لتر، 20000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ
خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر، 12000 لتر و20000 لتر لتخزين وتخمير النبيذ. مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أغطية تبريد منقوشة، قواعد مائلة أو مخروطية بزاوية 60°، كرات رش CIP وصمامات تخفيف ضغط/فراغ متطابقة. نقوم بتحديد مساحة الغطاء والتجهيزات بناءً على إيقاع دفعتك، إمداد الجليكول وترتيبات التنظيف.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
