الوصف
مصمم حول الوصول، وليس حول المظهر
يوجد مخمر مفتوح القمة لسبب واحد: يمكنك الوصول إلى الغطاء. أثناء التخمير الأحمر، يقوم شخص ما بالضغط لأسفل من مرتين إلى أربع مرات يوميًا، وأثناء التخمير الأبيض قد تقوم بتحميل عناقيد كاملة أو تصريف العصير الحر يدويًا. فتحة رجل 400 مم على خزان مغلق لا تسمح لك بفعل ذلك بشكل مريح. نبني هذه بأحجام عمل 1000 لتر، 2000 لتر و3000 لتر، مع حافة علوية ملفوفة ومصقولة بسلاسة حتى لا تعلق خرطوم أو قفاز.
الجسم عبارة عن أسطوانة مستقيمة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، بسماكة 3 مم في 1000 لتر و4 مم من 2000 لتر فما فوق، مع قاع مائل يصرف إلى مخرج مركزي. للعمل الثقيل مع ملامسة القشرة أو الأقبية التي تترك المياه المكلورة واقفة طوال الليل، يتوفر 316L. يكلف أكثر ونادرًا ما يغير النتيجة في مصنع نبيذ عادي، لكنه يتحمل حيث يبدأ 304 بالتآكل.
لماذا الغلاف هو قناة لولبية وليس ورقة منقطة
يوفر الغلاف القنوي الملحوم بالليزر مسار تدفق مستمر مع انخفاض ضغط، لذا يتحرك الجليكول بشكل متساوٍ عبر الغلاف بدلاً من حدوث دائرة قصيرة. على خزان 2000 لتر، هذا يعادل حوالي 1.5 م² من سطح التلامس، كافٍ لخفض درجة حرارة العصير عدة درجات في الساعة مع إمداد بدرجة حرارة 28–32 °ف. كل غلاف له مدخل ومخرج خاص به، وصمام تخفيف على الدائرة. ضغط العمل هو 0.3 ميجا باسكال؛ يتم اختبار كل وحدة هيدروليكيًا عند 0.6 ميجا باسكال قبل مغادرتها المصنع.
أماكن استخدام هذه الخزانات
مصانع النبيذ الصغيرة التي تنتج من 2 إلى 20 طنًا سنويًا، عمليات العصر المخصصة التي تحتاج إلى أحجام دفعات مرنة، مصانع الطيار، ومصانع النبيذ التي تقوم بالتخمير الممتد. إذا كنت تقوم بالتخمير في نفس الغرفة مع البراميل، لاحظ أن الخزانات المفتوحة تطلق الكثير من ثاني أكسيد الكربون والرطوبة — خطط للتهوية قبل تخطيط توزيع الخزانات.
المواصفات
| النموذج | الحجم العامل | قطر الغلاف | منطقة التبريد | القاع | مخرج |
|---|---|---|---|---|---|
| OT-1000 | 1000 لتر | 1000 مم | 1.0 متر مربع | مائل 2% | DN50 |
| OT-2000 | 2000 لتر | 1250 مم | 1.5 م² | مائل 2% | DN50 |
| OT-3000 | 3000 لتر | 1400 مم | 2.0 متر مربع | مائل 2% | DN65 |
الأرجل مزودة بأقدام قابلة للتعديل. تشطيب السطح 2B من الخارج، اللحامات الداخلية مصقولة وممعدة.
الأسئلة التي تطرح قبل تقديم العرض
هل يمكن ضغط هذه؟ لا. القمة المفتوحة تعني جوًا جويًا — الغاز يهرب عبر الحافة. إذا كنت بحاجة إلى 1.5 بار للتشريب أو الكربنة، نقوم ببناء خزانات مغلقة مع فتحة تفتيش وصمام تخفيف بدلاً من ذلك.
هل أحتاج إلى غطاء؟ أغطية مفصلية أو قابلة للإزالة اختيارية تقلل التبخر وتحافظ على الحشرات خارجًا أثناء النقع البارد. العديد من الأقبية تخمر مفتوحة وتغطيها ليلاً.
كيف يتم تنظيفه؟ معظم العملاء يشطفون يدويًا بفرشاة ناعمة. يمكننا لحام كرة رش في الغطاء إذا كنت تريد تنظيفًا شبه تلقائيًا.
أخبرنا بحجم الدفعة، نوع الخميرة، عدد الخزانات ومساحة الأرض المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد وتكوين الغلاف لقبو النبيذ الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزان تخمير مفتوح بسعة 2000 لتر مع غطاء تبريد متموج PLC لنبيذ الكمبوتشا
يتميز هذا الخزان المفتوح بسعة 2000 لتر بغطاء تبريد متموج يتم التحكم فيه بواسطة PLC لإدارة دقيقة لدرجة الحرارة. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 مع داخلية مصقولة، وهو مناسب لتخمير النبيذ، الكمبوتشا، وتخمير الأغذية. يشمل كرة رش CIP، منفذ سفلي، وضمان لمدة 3 سنوات. متوفر للمنتجين الحرفيين الصغار أو المتوسطين.
خزان تخمير نبيذ مخصص بسعة 2000 لتر مع جهاز تبريد
خزان تخمير نبيذ بسعة 2000 لتر للمصانع الصغيرة، الحانات الحرفية، والمنتجين بالتعاقد. مصنوع من SUS304 أو SUS316L مع أغطية تبريد بالجليكول، وصلات صحية ملحومة، تجهيزات CIP، ومخروط، ومدخل، ومنافذ قابلة للتخصيص. استخدمه للتخمير، التثبيت البارد، أو التخزين. شارك حجم الدفعة، نوع النبيذ، عدد الخزانات، والمساحة لنوصي بمنطقة التبريد والتكوين المناسب.
خزان تخمير النبيذ الأحمر التجاري بسعة 10HL-10KL مع غلاف تبريد أنبوبي نصف دائري
خزانات تخمير النبيذ الأحمر المغلفة بأنابيب نصف دائرية من 10 HL إلى 10 KL، مصنوعة من AISI 304 أو 316L مع تشطيب داخلي Ra 0.8 ميكرون، عزل 80–100 مم وغلاف بضغط 0.3 ميجا باسكال تم اختباره عند 0.6 ميجا باسكال. مُهيأة للنقع البارد، النقع، وإزالة اللب، مع فتحة للعصير، منفذ للتصفية، صمام عينة، كرة رش CIP وبئر حراري.
خزان تخمير نبيذ أحمر وأبيض 100HL مع غلاف تبريد منقوش لمصنع نبيذ تجاري
هذا الخزان بسعة 100HL للنبيذ الأحمر والأبيض مبني لمصانع النبيذ التجارية التي تحتاج إلى تخمير وتخزين موثوق. يتحكم غلاف التبريد المنقوش في درجة الحرارة أثناء التخمير النشط، بينما تدعم الأسطح المصنوعة من SUS304 أو 316L، وصلات CIP، والتبطين المعزول العمل اليومي في القبو. نقوم بتحديد تغطية الغلاف، التركيبات، وتفاصيل المخروط بناءً على حجم الدفعة، نوع النبيذ، وإمداد الجليكول.
خزان تخمير النبيذ بسعة 1000 لتر وجدار واحد مع حزام ملف تبريد خارجي
يستخدم خزان تخمير النبيذ بسعة 1000 لتر وجدار واحد لدينا حزام ملف تبريد خارجي للتحكم الدقيق في درجة الحرارة أثناء تخمير النبيذ الأحمر والأبيض. مصنوع من SUS304 أو 316L، ويحتوي على كرة رش CIP، ذراع نقل، صمام عينة، وتوصيلات جليكول. نقوم بتحديد مساحة التبريد والمنافذ حسب دفعتك، الخميرة، وترتيب المبرد. أخبرنا بنوع النبيذ، عدد الخزانات، والمساحة المتاحة لتكوين عملي.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
