الوصف
يقوم المخمر المخروطي بثلاث وظائف: احتواء الشراب، الحفاظ على الضغط، وسحب الحرارة من التخمير النشط. يبدأ تحديد الحجم بحجم الدفعة بالإضافة إلى 20-25٪ مساحة رأس للكراوزن. يوم تخمير 1000 لتر يتم في خزان 1200-1500 لتر، وليس خزان 1000 لتر – هذا الخطأ الوحيد يسبب خسارة أكبر من أي خيار آخر في قائمة المعدات.
المواد والتصنيع
SUS304 هو المعيار لدينا؛ ننتقل إلى 316L للبرامج الحامضة، والبيرة المثمرة، والمواقع التي تحتوي على مياه عالية الكلوريد. اللحامات الداخلية مدعومة بالأرجون، ومصقولة، وممهدة. تنتهي الأسطح الملامسة عند Ra ≤0.8 ميكرومتر، مع توفر 0.4 ميكرومتر لخزانات تكاثر الخميرة والحقن. نبني المخاريط بزاوية 60° كمعيار و70-90° للبيرة المضافة إليها جافًا أو ذات المواد الصلبة العالية حيث يجب أن يفرغ المخروط نظيفًا.
الغلاف، الضغط، والاتصالات
تغطي الأغلفة المنقطة أو القنوات المخروط والأسطوانة السفلية. يدخل الجليكول من أدنى منفذ في الغلاف ويخرج من الأعلى، وهو عكس ما يفترضه العديد من المثبتين. ضغط العمل هو 0.2-0.3 ميجا باسكال؛ يتم اختبار كل خزان هيدروليكيًا عند 1.5 ضعف الضغط ومزود بصمام تخفيف مقاسًا حسب الوعاء، وليس حسب الضاغط. التركيبات القياسية: ذراع السحب، صمام العينة، منفذ الجفاف، كرة رش CIP، ذراع التفريغ، ووصلة جليكول ثلاثية المشبك 2 بوصة دخول/خروج.
المواصفات النموذجية
| الحجم | مخروط | الغلاف | تلميع |
|---|---|---|---|
| 200-500 لتر | 60° | مخروط + 1 منطقة | Ra ≤0.8 ميكرومتر |
| 1000-2000 لتر | 60° | مخروط + 2 مناطق | Ra ≤0.8 ميكرومتر |
| 3000-5000 لتر | 60-70° | مخروط + 3 مناطق | Ra ≤0.8 ميكرومتر |
الأسئلة التي نسمعها قبل تقديم العرض
هل يمكن لخزان واحد التعامل مع الجعة والفاترة؟ نعم، إذا كان الغلاف يحتوي على مساحة سطح كافية للتبريد السريع. يحتاج التخمير البارد عند 10-12 درجة مئوية إلى مساحة تبريد تزيد بحوالي 30% مقارنة بالتخمير عند 18-20 درجة مئوية.
هل أحتاج إلى خزان CIP منفصل؟ ليس دائمًا، لكن كرة الرش تحتاج إلى ضغط 1.5-2 بار عند الفوهة. غالبًا ما لا يستطيع مضخة مصنع الجعة الصغيرة توفير ذلك عبر خرطوم طويل.
العزل؟ موصى به لأكثر من 1000 لتر في غرفة غير مكيفة؛ 50-80 مم من البولي يوريثان مع تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ يمنع تكوّن العرق على الغلاف.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
مخمر متساوي الضغط من الفولاذ المقاوم للصدأ لمعدات تخمير البيرة الجاهزة
يدعم مخمر الفولاذ المقاوم للصدأ المتساوي الضغط لدينا التخمير بالضغط، والتكربن، وتخزين البيرة النقية للمصانع الحرفية والتجارية. متوفر بنوع 304 أو 316L، مع أغطية تبريد منقوشة، وتركيبات صحية، وكرة رش CIP، وضغط عمل قابل للتعديل. نبني معدات تخمير جاهزة حسب حجم الدفعة، ونمط البيرة، والمساحة المتاحة، وتخطيط المرافق.
خزان تخمير بيرة مخروطي كبير الحجم للمصانع الصناعية لصناعة الجعة
خزانات تخمير البيرة المخروطية المصممة للمصانع الصناعية، بسعات تتراوح من 500 لتر إلى 20,000 لتر. أصداف من SUS304 أو 316L، مع جاكيتات جليكول مثقبة، ضغط تشغيل 0.2 ميجا باسكال وتركيبات تراي-كلامب. مُعدة للآيلز، اللاجرز وبرامج البيرة الحامضة، مع كرة رش CIP، ذراع التفريغ وفتح قابل للتعديل لغاز ثاني أكسيد الكربون. زوايا مخروط مخصصة، مناطق تبريد وتصاميم توصيل متاحة.
خزانات تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ معزولة بغطاء متساوي الضغط بسعة 600 لتر لخزانات التخمير وعزل وعاء تخمير البيرة
خزان تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 600 لتر مع غطاء متساوي الضغط لمصانع الجعة الحرفية. وعاء مصمم لتحمل الضغط مع جاكيت جليكول منقط، مصنوع من SUS304 أو 316L، مزود بكرات رش CIP وعزل. مصمم للتخمير بدرجة حرارة محكومة، والتكربن داخل الخزان، والتنظيف الموثوق. مناسب للبيرة الإيل، واللاجر، والبيرة المتخصصة.
خزان تخمير بيرة مخروطي من 500 لتر إلى 20BBL | خزان تخمير مصنع الجعة
خزانات تخمير بيرة مخروطية من 500 لتر إلى 20BBL، مصنوعة من SUS304 أو 316L مع جاكيتات تبريد منقوشة أو قناة، عزل PU، كرة رش CIP وتجهيزات مقاومة للضغط. نطابق زاوية المخروط، مساحة الجاكيت وضغط العمل مع حجم الدفعة، نوع البيرة وهدف التبريد السريع. أخبرنا بحجم دفعتك وتصميم مصنع الجعة للحصول على عرض سعر مخصص.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 1000 لتر 10BBL | مصنع جعة من الفولاذ المقاوم للصدأ
خزانات تخمير مخروطية بسعة 1000 لتر مصنفة بـ 10BBL أو 10HL، مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 أو 316L مع جاكيت تبريد منقوش، وقواعد مخروطية بزاوية 60 درجة، وكريات رش CIP. متوفرة مع تبريد بالجليكول، وأغطية مقاومة للضغط، وأرجل قابلة للتعديل. أخبرنا بحجم الدفعة، ونوع الجعة، وعدد الخزانات، ومساحة الأرضية للحصول على توصية وتقدير مخصص.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
