الوصف
ما يفعله هذا الخزان فعليًا في القبو
يقف مخمر عمودي مفتوح من الأعلى بسعة 8000 لتر على الأرض، وليس على أرجل أو حامل. تختار الأقبية هذا الشكل عندما يجب العمل على الغطاء يدويًا أو باستخدام أداة الضغط: يتيح الجزء العلوي المفتوح الوصول المباشر إلى العصير، ولا يوجد قبة مغلقة تبني ضغطًا خلال أكثر أيام التخمير نشاطًا. بالنسبة للأنواع الحمراء — كابيرنيه، سيراه، بيتي فيردو — يكون هذا الوصول أكثر أهمية من الأتمتة في اليوم الثالث أو الرابع من النقع.
المواد والتصنيع
نبني الجسم من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 كمعيار، مع توفر 316L عندما تكون الفاكهة عالية الحموضة أو عندما يتعامل الخزان أيضًا مع العصير الذي يحتوي على كلوريد مرتفع. سمك القشرة 3 مم على الأسطوانة، و4 مم في القاع — القواعد السميكة تتحمل سنوات من أدوات الضغط والضخ المتكررة. اللحامات الداخلية مصقولة وممرضة؛ السطح المبلل مصقول إلى 0.4–0.6 ميكرومتر Ra بحيث يتم تحرير الطرطارات والرواسب بسهولة أثناء التنظيف. السطح الخارجي إما تشطيب مطحنة 2B أو مصقول بالفرشاة، حسب مدى ظهور الخزان.
التبريد
حرارة التخمير هي السبب في حمل هذه الخزانات لغلاف تبريد. يتم لحام غلاف لوحة منقطة على الجدار الجانبي، ويمكن إضافة دائرة ثانية في القاع. منطقتان مستقلتان تتيحان سحب الحرارة من العصير العلوي دون تبريد مفرط للطبقة السفلية. الجليكول عند 28–30 درجة فهرنهايت مع فرق 15–20 درجة فهرنهايت بين المدخل والمخرج هو النموذجي لحصة 8 أطنان؛ انخفاض 3–5 درجات فهرنهايت في الساعة واقعي عندما يكون حجم الغلاف مناسبًا. الغلافات ذات الحجم الصغير هي الخطأ الأكثر شيوعًا الذي نراه في الاستفسارات الواردة — خزان 8000 لتر مع سطح تبريد 2 متر مربع فقط سيتوقف في قبو دافئ.
التجهيزات والاتصالات
التكوين القياسي: مصرف سفلي 2 بوصة مع صمام فراشة، ذراع تعبئة 1.5 بوصة، صمام عينة 1 بوصة، بئر حراري 1/2 بوصة للمسبار، مداخل ومخارج غلاف ثلاثي المشبك 1.5 بوصة، وكرة رش CIP تحت غطاء مفصلي حيثما تم تحديد غطاء. عزل 80 مم من البولي يوريثان مع تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ يمنع تعرق الغلاف في الأقبية الرطبة.
المواصفات النموذجية
| السعة الكلية | 8000 لتر |
| الحجم العامل | 6400–7000 لتر |
| المادة | SUS304 / SUS316L |
| سماكة الغلاف | أسطوانة 3 مم، قاع 4 مم |
| الغلاف | لوحة منقطة، 1–2 مناطق |
| العزل | 80 مم PU، بطانة من الفولاذ المقاوم للصدأ |
| التشطيب الداخلي | 0.4–0.6 ميكرومتر Ra، معالج بالتمرير |
| علوي | غطاء مفتوح، غطاء بمفصلة اختياري |
الأسئلة التي نتلقاها قبل تقديم العرض
هل يمكنه تحمل الضغط؟ لا. هذا خزان جوي. إذا كنت بحاجة إلى 1-2 بار للكربنة أو النقل، فذلك وعاء مختلف مع قمة مقعرة، صمام تخفيف، وتصنيف ضغط.
غطاء مفتوح أم مع غطاء؟ عادةً ما تُترك النبيذات الحمراء مفتوحة للوصول إلى الغطاء. تستفيد النبيذات البيضاء والروزيه من غطاء محكم مع قفل تخمير وتغطية CIP.
هل يكفي جاكيت واحد؟ يعتمد ذلك على درجة حرارة القبو المحيط ومدى سرعة حاجتك للتبريد. أرسل لنا هدف درجة حرارة العصير وحجم الدفعة، وسنحسب المساحة المطلوبة.
أخبرنا بحجم الدفعة، نوع النبيذ، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع النبيذ الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزان تخمير النبيذ الأحمر 1000 لتر - 5000 لتر | سترة تبريد وجيوب رافعة شوكية
خزانات تخمير النبيذ الأحمر المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من 1000 لتر إلى 5000 لتر، مبنية بسترات تبريد ذات ألواح منقوشة، وجيوب رافعة شوكية وأرجل دعم قابلة للتعديل. مصممة لإدارة الغطاء، وانخفاضات سريعة في درجة الحرارة وتبريد الجليكول، مع هيكل من 304 أو 316L، وصلات داخلية مصقولة وتجهيزات جاهزة للتنظيف CIP.
خزانات تخمير النبيذ ذات الجدار الأحادي المربع مع حزام أو ملف تبريد للسترة
خزانات تخمير النبيذ ذات الجدار الأحادي المربع مع حزام أو ملف تبريد خارجي مصممة للأقبية الضيقة والتحكم المستقل في درجة حرارة الدفعات. متوفرة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L، بسعة من 500 إلى 20,000 لتر، مع داخلية 2B أو مصقولة، وصلات ثلاثية المشبك، فتحة دخول، ذراع نقل، وكرة رش CIP. اختر التبريد بالحزام أو الملف بناءً على إمداد الجليكول، رطوبة الغرفة، وحمل التخمير.
خزان تخمير مخروطي بسعة 2000 لتر | وحدة تخمير بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع غلاف تبريد وذراع نقل
خزان تخمير مخروطي بسعة 2000 لتر مصمم للتحكم المتكرر في درجة الحرارة. غلاف تبريد منقّب، ضغط عمل 15 رطل لكل بوصة مربعة، ذراع نقل وكرة رش CIP. مصنوع من SUS304 أو 316L مع لحامات TIG ومعالجة التمرير. مناسب لتخمير الإيل واللاجر في مصانع الجعة الحرفية. توصيلات جليكول مخصصة وتصنيفات ضغط متاحة بناءً على جدول دفعاتك.
خزان تخمير بيرة أفقي من الفولاذ المقاوم للصدأ مع جاكيت بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر
خزانات تخمير أفقية بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر مصنوعة من SUS304 أو 316L مع جاكيتات جليكول منقوشة، ضغط تصميم 2 بار، عزل 50 مم وتركيبات صحية ثلاثية المشبك. مناسبة للتخمير، التكييف وتخزين البيرة النقية حيث يكون ارتفاع السقف محدودًا. يتم تكوين تخطيطات المنافذ، مناطق الجاكيت والتشطيبات حسب حجم الدفعة وتصميم القبو الخاص بك.
وحدة تخمير بيرة متساوية الضغط مبطنة بسعة 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ للبيع
وحدة تانك متساوي الضغط مبطنة بسعة 1000 لتر للمصانع التي تنتج دفعات 8-10 هكتولتر. مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أغطية جليكول منقوشة، مخروط بزاوية 60°، كرة رش CIP، ذراع تعبئة، صمام عينة، وصمام تخفيف الضغط. تدعم التخمير، التكييف، والتكربن في وعاء واحد. متوفرة مع تجهيزات مخصصة، منافذ جفاف القفز، أحجار الكربنة، وخيارات العزل للمصانع الحرفية ومغلفي العقود.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
