الوصف
نظرة عامة
خزان تخمير الضغط شارمات بسعة 2000 لتر هذا مصمم خصيصًا لمصانع النبيذ التجارية التي تنتج النبيذ الفوار باستخدام طريقة الكميات الكبيرة. قمنا بتصميمه لتحمل دورة التخمير الثانوية الكاملة تحت الضغط، مع ضغط تشغيل يبلغ 6 بار (87 رطل/بوصة مربعة) وجاكيت تبريد يوفر تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة طوال العملية. الخزان مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 مع تشطيب 2B على الداخل، مما يضمن سهولة التنظيف ومقاومة التآكل في بيئة الإنتاج.
البناء والمواد
نستخدم الفولاذ المقاوم للصدأ 304L للقشرة والرأس، بسماكة لا تقل عن 4 مم للقسم الأسطواني و5 مم للنهايات المقعرة. جميع اللحامات مخترقة بالكامل وذاتية التكوين، تليها عملية تلميع ميكانيكي للحصول على تشطيب سطحي Ra بسمك 0.8 ميكرون على الأسطح التي تلامس المنتج. جاكيت التبريد مصنوع أيضًا من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، ملحوم بالليزر إلى جسم الخزان لتوفير ملف متساوٍ يلغي الشقوق. الأختام على فتحة التفتيش وصمام القاع من EPDM، مناسبة للاستخدام المستمر مع النبيذ ومواد التنظيف الكيميائية حتى 95 درجة مئوية.
الميزات الرئيسية
- ضغط التشغيل: 6 بار (تم اختباره عند 9 بار)
- مساحة جاكيت التبريد: حوالي 3.5 متر مربع، باستخدام الجليكول أو الماء المبرد
- العزل: رغوة البولي يوريثان بسماكة 80 مم مع تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ
- صمام القاع: 2.5 بوصة تراي-كلامب مع زجاج رؤية ومنفذ أخذ عينات
- صمام الأمان مضبوط عند 6.5 بار، مع مقياس ضغط ومنفذ تخفيف
- كرة رش التنظيف CIP مثبتة في الرأس العلوي
التطبيقات
هذا الخزان مناسب لإنتاج النبيذ الفوار بطريقة شارمات حيث تحدث التخمير الثاني في وعاء ضغط مغلق قبل الترشيح والتعبئة. تتراوح أحجام الدُفعات النموذجية من 1500 إلى 1800 لتر من النبيذ النهائي، اعتمادًا على مساحة الرأس وجرعة الخميرة. ستجد مصانع النبيذ التي تنتج بروسيكو، كافا، أو أنواع أخرى من النبيذ المكربن أن هذا الحجم فعال للدفعات التجارية الصغيرة إلى المتوسطة. نراه أيضًا يُستخدم لتكربن البيرة وخزانات التقديم في مصانع الجعة الحرفية الراقية، رغم أن الهدف الأساسي من التصميم يظل النبيذ الفوار.
المواصفات الفنية
| السعة الكلية | 2000 لتر |
| ضغط العمل | 6 بار |
| ضغط الاختبار | 9 بار |
| مادة الغلاف الداخلي | SUS304L، 4 مم |
| جاكيت التبريد | مُثقب، 304L، 3.5 م² |
| العزل | 80 مم بولي يوريثان |
| التوصيلات | 2\” TC في الأعلى، 2.5\” TC في الأسفل، 1.5\” TC مدخل/مخرج |
| الوزن (تقريبًا) | 420 كجم |
الأسئلة المتكررة
س: هل يمكن استخدام هذا الخزان للبيرة؟
ج: نعم، مع بعض التعديلات. تصنيف 6 بار كافٍ للتكربن عند ضغط التقديم. ستحتاج إلى تكوين صمام سفلي مختلف وربما ذراع تعبئة. نوصي بتحديد المشروب المقصود أثناء تقديم العرض.
س: كيف أنظف الخزان؟
ج: كرة رش CIP ثابتة هي المعيار. قم بتوصيل خط TC بحجم 1.5\” إلى المنفذ العلوي، وصرف من خلال الصمام السفلي. نقترح شطف قاعدي عند 80 درجة مئوية يتبعه تمرير حمضي كل 10 دفعات.
س: ما معدل تدفق الجليكول المطلوب؟
ج: لتبريد لمدة 6 ساعات من 20 درجة مئوية إلى 10 درجات مئوية، تحتاج إلى ما لا يقل عن 20 لتر/دقيقة من الجليكول عند -5 درجة مئوية. انخفاض ضغط الجاكيت حوالي 0.3 بار عند هذا التدفق.
س: هل يمكنني إضافة منطقة تبريد ثانية؟
ج: نعم. نحن نقدم خيار جاكيت ذو منطقتين للخزانات الأكبر أو عندما تحتاج إلى تحكم مستقل في درجة الحرارة في المخروط. أخبرنا بملف العملية الخاص بك.
كيفية التحديد
قبل طلب عرض سعر، جهز هذه التفاصيل: حجم الدفعة المتوقع باللترات، نوع النبيذ (مُنبعث، ساكن، إلخ)، عدد المعاصر في اليوم، ومساحة الأرض المتاحة لديك. نحتاج أيضًا إلى معرفة وصلات المرافق الخاصة بك — درجة حرارة الجليكول، الجهد الكهربائي، وضغط الهواء المضغوط. مع هذه المعلومات، يمكننا تأكيد حجم الخزان، مساحة التبريد، وتكوين الصمامات التي تناسب مصنع النبيذ الخاص بك.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزان تخمير النبيذ بسعة 1000 لتر وجدار واحد مع حزام ملف تبريد خارجي
يستخدم خزان تخمير النبيذ بسعة 1000 لتر وجدار واحد لدينا حزام ملف تبريد خارجي للتحكم الدقيق في درجة الحرارة أثناء تخمير النبيذ الأحمر والأبيض. مصنوع من SUS304 أو 316L، ويحتوي على كرة رش CIP، ذراع نقل، صمام عينة، وتوصيلات جليكول. نقوم بتحديد مساحة التبريد والمنافذ حسب دفعتك، الخميرة، وترتيب المبرد. أخبرنا بنوع النبيذ، عدد الخزانات، والمساحة المتاحة لتكوين عملي.
خزان تخمير النبيذ الأبيض بسعة 1000 لتر إلى 3500 لتر مع جاكيت تبريد لنبيذ الفاكهة
خزانات تخمير النبيذ الأبيض ونبيذ الفاكهة المزودة بجاكيت تبريد بسعات 1000 لتر، 2000 لتر، 3000 لتر و3500 لتر. مصنوعة من SUS304 أو 316L، مع جاكيتات تبريد منقوشة، قواعد مخروطية أو مائلة، كرة رش CIP واتصالات جليكول بتثبيت ثلاثي المشبك. مصممة حسب الطلب مع أصداف وجاكيتات مختبرة هيدروليكيًا، صمامات أمان وأذرع تعبئة لمصانع النبيذ الصغيرة والأقبية التجارية.
مخمر نبيذ فاكهة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة من 1000 لتر إلى 5000 لتر لخزان تخمير نبيذ العنب
مخمرات النبيذ الفاكهي ونبيذ العنب المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعات من 1000 لتر إلى 5000 لتر، مصنوعة بأغلفة 304 أو 316L، مع جاكيتات جليكول وداخلية جاهزة للتنظيف CIP. نقوم بتحديد حجم كل خزان بناءً على حجم الدفعة الفعلي، وارتفاع السقف، وطريقة التنظيف، ونؤكد تخطيط المنافذ، وتصنيف الضغط، والتشطيب قبل بدء الإنتاج.
خزان تخمير نبيذ مربع بجدار واحد مع حزام/ملف جاكيت تبريد
خزانات تخمير نبيذ مربعة بجدار واحد مع حزام أو ملف جاكيت تبريد مصممة للأقبية الضيقة. نصنعها من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L، نحدد حجم التبريد حسب حمل الحرارة للدفعة، ونجهزها بمصارف، أبواب تفتيش، صمامات عينات، واتصالات تنظيف CIP لتناسب سير العمل في مصانع النبيذ الحقيقية. أرسل حجم الدفعة، نوع النبيذ، عدد الخزانات، وحدود المساحة لتكوين عملي.
خزان نبيذ IBC مربع 1000 لتر 1500 لتر مع سترة تبريد للتخمير ورافعة شوكية
خزانات نبيذ IBC مربعة بسعة 1000 لتر و1500 لتر للتخمير والتخزين. مصنوعة من SUS304 أو 316L مع سترات تبريد منقطة، وصلات ثلاثية المشبك، كرة رش CIP، وقاعدة رافعة شوكية معززة. مثالية لمصانع النبيذ الصغيرة ومحطات العصر المخصصة حيث تكون مساحة الأرضية ضيقة ويجب نقل الخزانات بين مناطق العصر والتخمير والتخزين.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
