الوصف
ما الذي يغير دائرة الضخ فوق السائل
يحتاج التخمر الأحمر إلى الأكسجين والاتصال بالجلد في الأيام الثلاثة أو الأربعة الأولى. عادةً ما يحتاج العصير الأبيض إلى العكس. يجب أن يتعامل الوعاء نفسه مع كلا النوعين، ولهذا السبب يهم تصميم الغلاف أكثر من حجم الخزان على الورق. نغطي المخروط والأسطوانة السفلية بلوح منقوش، بحيث يستجيب العصير بينما المضخة لا تزال تعمل، وليس بعد عشرين دقيقة.
المواد والتصنيع
التصاميم القياسية تستخدم الفولاذ المقاوم للصدأ 304 للغلاف و316L للغلاف وأي جزء مبلل يتعرض للعصير لفترات طويلة. سمك اللوح يكون 3 مم للخزانات حتى 5000 لتر و4 مم فوق ذلك. اللحامات الداخلية ملحومة باللحام الطرفي، ومصقولة بشكل مستوي ومختمرة؛ لا نترك حافة خشنة حيث تتجمع الرواسب. التشطيب الداخلي هو 2B أو 320 حبة عند الطلب. الأختام من EPDM بدرجة غذائية كمعيار، أو سيليكون أو فيتون إذا تطلبت كيمياء التنظيف ذلك. يتم اختبار كل غلاف هيدروليكيًا قبل تركيب العزل والتغليف.
الاتصالات والتنظيف والضغط
التجهيزات هي DIN 11851 أو تراي-كلامب، حسب ما هو متوفر في قبو النبيذ الخاص بك. الترتيب النموذجي: ذراع التعبئة، صمام العينة، كرة رش CIP في الأعلى، غليكول داخل وخارج الغلاف، ومخروط بزاوية 60 درجة لضغط الرواسب. ضغط العمل عادة 1.5 بار مع ضبط صمام الإغاثة ليتناسب؛ لا تشغل الخزان مغلقًا دون التحقق من ضبط الصمام. يعمل CIP بشكل أفضل مع كرة رش دوارة ومواد قلوية بدرجة حرارة 60 إلى 70 مئوية، تليها شطف بحمض.
المواصفات النموذجية
| المعلمة | النطاق |
|---|---|
| الحجم | من 500 لتر إلى 20,000 لتر |
| مادة الغلاف | SUS304 / SUS316L |
| الغلاف | لوحة مخددة، مخروط والأسطوانة السفلية |
| ضغط العمل | 1.5 بار، صمام الإغاثة مضبوط ليناسب |
| مخروط | 60 درجة قياسية |
| التشطيب | تشطيب داخلي 2B أو 320 حبة |
الأسئلة التي نتلقاها قبل الطلب
مصنع نبيذ صغير أم مقياس تجاري؟ أقل من 3000 لتر، يدير معظم العملاء خزانًا واحدًا مبطّنًا مع ضخ يدوي ومبرد جليكول. فوق ذلك، يبدأ التحكم في المناطق وتوقيت الضخ الآلي في تحقيق التوفير.
هل أحتاج إلى مضخة متغيرة؟ نعم للأنواع الحساسة. المضخة الثابتة ذات التدفق العالي تزيل اللون وتفرط في تهوية العصير.
هل يمكن استخدام الخزان لترسيب العصير الأبيض؟ بنظام غطاء مختلف، نعم. أخبرنا في مرحلة تقديم العرض بدلاً من بعد التصنيع.
ماذا عن الأرضية؟ خزان بسعة 10,000 لتر مع النبيذ يزن حوالي 12 طنًا على ثلاث أو أربع أرجل. تأكد من تحميل البلاطة قبل الانتهاء من التخطيط.
أخبرنا بحجم الدفعة، نوع النبيذ، عدد الخزانات والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، منطقة التبريد والتكوين لمصنع النبيذ الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزان تخمير النبيذ الأحمر التجاري بسعة 10HL-10KL مع غلاف تبريد أنبوبي نصف دائري
خزانات تخمير النبيذ الأحمر المغلفة بأنابيب نصف دائرية من 10 HL إلى 10 KL، مصنوعة من AISI 304 أو 316L مع تشطيب داخلي Ra 0.8 ميكرون، عزل 80–100 مم وغلاف بضغط 0.3 ميجا باسكال تم اختباره عند 0.6 ميجا باسكال. مُهيأة للنقع البارد، النقع، وإزالة اللب، مع فتحة للعصير، منفذ للتصفية، صمام عينة، كرة رش CIP وبئر حراري.
خزان تخمير نبيذ أحمر وأبيض 100HL مع غلاف تبريد منقوش لمصنع نبيذ تجاري
هذا الخزان بسعة 100HL للنبيذ الأحمر والأبيض مبني لمصانع النبيذ التجارية التي تحتاج إلى تخمير وتخزين موثوق. يتحكم غلاف التبريد المنقوش في درجة الحرارة أثناء التخمير النشط، بينما تدعم الأسطح المصنوعة من SUS304 أو 316L، وصلات CIP، والتبطين المعزول العمل اليومي في القبو. نقوم بتحديد تغطية الغلاف، التركيبات، وتفاصيل المخروط بناءً على حجم الدفعة، نوع النبيذ، وإمداد الجليكول.
خزان تخزين وتخمير النبيذ بسعة 10000 لتر، 12000 لتر، 20000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ
خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر، 12000 لتر و20000 لتر لتخزين وتخمير النبيذ. مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أغطية تبريد منقوشة، قواعد مائلة أو مخروطية بزاوية 60°، كرات رش CIP وصمامات تخفيف ضغط/فراغ متطابقة. نقوم بتحديد مساحة الغطاء والتجهيزات بناءً على إيقاع دفعتك، إمداد الجليكول وترتيبات التنظيف.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
