Апісанне
Што робіць рэзервуар у падвале
Рэзервуар з плаваючай вечкам аб'ёмам 2000 л дае прыкладна 528 амерыканскіх галёнаў працоўнага аб'ёму, з вечкам, якое непасрэдна ляжыць на паверхні віна. Калі рэзервуар апускаецца, вечка рухаецца разам з ім, таму прастора над вадой застаецца некалькі сантыметраў замест сотняў літраў паветра. Гэта важна для белага соку перад інокуляцыяй, для дапаўнення віна паміж пераліўкамі і для гатункавых партый, якія вы змешваеце пазней у сезоне.
Як мы яго вырабляем
Абалонка і дно выраблены з нержавеючай сталі 304 у стандартным выкананні, і 316L, калі віно мае высокае ўтрыманне хларыду або калі рэзервуар таксама выкарыстоўваецца для чысткі хімікатамі. Таўшчыня пласціны складае 2–3 мм у залежнасці ад дыяметра і размяшчэння ножак. Унутраная паверхня мае аздабленне 2B mill або паліроўку #4 з швоў, якія шліфуюцца і пасівуюцца, калі вы праводзіце сэнсарныя панэлі. Дымпл-курткі прыварваюцца да бакавой сценкі і дна, гідратэстуюцца пры 3 барах і працуюць пры 2 барах. 60 мм поліурэтана пад абалонкай 304 падтрымлівае разумны попыт на гліколь у цёплым падвале.
Плаваючае вечка выкарыстоўвае надзіманую гумку EPDM, якая накачваецца да 1–2 psi; сілікон даступны для працы з высокім утрыманнем сера. Стандартна маецца верхні люк дыяметрам 400 мм, рукаў для пераліву 1,5”, клапан для ўзору 2”, CIP распыляльная куля і вентыляцыйны клапан 1”, з канчаткамі DIN або tri-clamp для сумяшчальнасці з абсталяваннем у вашым падвале.
Тыповыя прымяненні
Малыя вінаробныя прадпрыемствы выкарыстоўваюць іх для захоўвання і змешвання. Вялікія падвалы трымаюць некалькі такіх рэзервуараў з пераменнай ёмістасцю замест таго, каб купляць занадта вялікія рэзервуары для кароткіх партый. Адстойванне соку і халодная стабілізацыя таксама магчымыя, пры ўмове, што плошча курткі адпавядае патрэбнай хуткасці астуджэння.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Намінальны аб'ём | 2000 л (528 амерыканскіх галёнаў) |
| Матэрыял абалонкі | Нержавеючая сталь 304 або 316L |
| Унутранае аздабленне | Аздабленне 2B mill або паліроўка #4 (Ra ≤ 0.8 µm па жаданні) |
| Адзінка астуджэння | Дымпл-пласціна, бакавая сценка + дно, працоўны ціск 2 бар / тэставы ціск 3 бар |
| Ізаляцыя | 60 мм поліурэтан, абалонка 304 |
| Плаваючая вечка | Надзіманая гумка, 0–3 psi, EPDM або сілікон |
| Стандартныя фітынгі | 400 мм люк, 1,5\” рычаг для паліц, 2\” клапан для ўзору, CIP распыляльнік, 1\” вентыляцыя |
| Падтрымка | Чатыры рэгуляваныя нержавеючыя ножкі |
Пытанні, якія мы атрымліваем перад прадастаўленнем кошту
Ферментацыя ці захоўванне? Абодва магчымыя, але скажыце, што дамінуе. Ферментацыя ў рэзервуары з плаваючай вечкам азначае, што вечка здымаецца падчас пікавай актыўнасці, і куртка павінна вытрымліваць значна большую цеплавую нагрузку, чым пры захоўванні.
Колькі плошчы астуджэння? Дашліце нам тэмпературу пастаўкі гліколю, тэмпературу ў падвале і чаканы ўзровень астуджэння. Рэзервуар, прызначаны для захоўвання, будзе мець цяжкасці, калі пазней паспрабуеце рэзка астудзіць 2000 л за ноч.
Фіксаваная вечка замест гэтага? Калі вы ніколі не апускаеце ўзровень рэзервуара ніжэй за палову аб'ёму, рэзервуар з закрытай верхняй часткай і меншым люкам будзе таннейшым і прасцейшым для CIP.
Скажыце нам памер партыі, тып віна, колькасць рэзервуараў і даступную вышыню столі. Мы можам рэкамендаваць аб'ём, плошчу курткі і размяшчэнне фітынгаў для вашага падвала.
Сумежныя прадукты
Рэзервуар для ферментацыі віна з плаваючай вечкам і астуджальнай курткай з пераменнай ёмістасцю
Гэты рэзервуар для ферментацыі віна з пераменнай ёмістасцю спалучае ў сабе плаваючую вечка і ахаладжальны жакет для кантролю ўздзеяння кіслароду і тэмпературы падчас ферментацыі. Выраблены з нержавеючай сталі SUS304/316L, ён падыходзіць для невялікіх вінаробных прадпрыемстваў і аперацый па індывідуальнай перапрацоўцы, якія патрабуюць гнуткіх аб'ёмаў партый. Даступны з CIP-распыляльнікам і індывідуальнымі адтулінамі.
5000L Плаваючая вечка для танка віна | Антыаксідантны танк ферментацыі для вінаробства
5000L плаваючы вечка для танка віна ад вытворцы індывідуальнага абсталявання. Канструкцыя SUS304/316L, антыаксідантная вечка, опцыянальны астуджальны жакет, CIP-абсталяванне. Падыходзіць для ферментацыі і захоўвання ў вінаробстве. Практычныя дэталі аб матэрыялах, герметызацыі і канфігурацыі для закупачных каманд.
Закрыты верхні бак для ферментацыі віна | Індзвідуальны нержавеючы бак для захоўвання віна
Закрытыя верхнія рэзервуары для ферментацыі і захоўвання віна, вырабленыя на заказ з нержавеючай сталі 304 або 316L, ад 500 л да 100 000 л. Астывальныя жакеты з дэмплерамі або лазернай зваркай, швы, апрацаваныя шліфоўкай і пасівацыяй, поўны набор фітынгаў для CIP і пераліву. Паведаміце нам аб памеры вашай партыі, тыпе віна і колькасці рэзервуараў для наладжанага рэкамендацыі.
Рэзервуар для ферментацыі віна/сідара з плаваючай дахам 5000 л, канічнае дно, куртка з дэмплерамі
Гэты ферментатар з плаваючай дахам аб'ёмам 5000 л прызначаны для вытворцаў чырвонага віна, сідара і фруктовага віна, якія працуюць з сярэднімі партыямі. Астуджэнне курткі з дэмплерамі на конусе і ніжняй частцы, канічнае дно пад вуглом 60 або 70 градусаў, канструкцыя з 304 або 316L. Патрабуецца рэльеф ціску і вакууму, CIP распыляльнік і рычаг для пераліву ў адпаведнасці з планіроўкай вашага падвала.
Камерцыйныя рэзервуары для ферментацыі віна аб'ёмам ад 1000 л да 5000 л з астуджальным жакетам і кішэнямі для пагрузчыка
Камерцыйныя рэзервуары для ферментацыі віна ад 1000 л да 5000 л, вырабленыя з SUS304 або 316L з зональнымі дэмпл-астуджальнымі жакетамі, конусамі 60° або 75°, распыляльнікам CIP і кішэнямі для пагрузчыка на меншых адзінках. Канфігураваны для чырвонага соку, белага соку, сідру і халоднай стабілізацыі, з фітынгамі, падборанымі пад ваш халадзільнік і план партыі.
10000L белы вінны ферментатар з дэмпл-ахаладжальным жакетам, паліраваным 2B
Ферментатар для белага віна аб'ёмам 10 000 л, выраблены з 3 мм SUS304 з дэмпл-ахаладжальным жакетам, унутранай паліроўкай 2B і ізаляцыяй з 80 мм PU. Падыходзіць для вінаробных прадпрыемстваў, якія апрацоўваюць 60-100 тон за ўраджай, забяспечвае тэмпературны кантроль ферментацыі, халоднае асаджванне і захоўванне соку, уключае люк, CIP-распыляльнік і рыдлёўку.
Квадратны IBC рэзервуар для ферментацыі віна 500 л-20000 л 304/316L з дэмпл-пластавым астуджэннем
Квадратныя IBC рэзервуары для ферментацыі ад 500 л да 20000 л з нержавеючай сталі 304 або 316L, вырабленыя з дэмпл-пластавымі гліколевымі курткамі для вытворчасці чырвонага і белага віна. Уключае люк, CIP распыляльную шарыкавую, падстава для пагрузчыка і індывідуальныя схемы клапанаў, памеры падбіраюцца для існуючых пазіцый паддонаў і плошчаў склепа.
1000L 1500L IBC танк для віна квадратны з астуджальным жакетам і пагрузчыкам
Квадратныя 1000 л і 1500 л IBC танкі для віна для ферментацыі і захоўвання. Выраблены з SUS304 або 316L з дэмплерамі астуджальнага жакета, тры-кламп фітынгамі, CIP-распыляльнікам і ўмацаванай асновай для пагрузчыка. Ідэальна падыходзіць для малых вінаробняў і індывідуальных пляцовак для перапрацоўкі, дзе прастора абмежаваная і танкі павінны перамяшчацца паміж месцамі перапрацоўкі, ферментацыі і захоўвання.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
