Апісанне
Рэзервуары з пераменнай ёмістасцю і плаваючай вечкам вырашаюць адну праблему добра: захоўванне віна пры зменлівых аб'ёмах без вялікай кіслароднай падушкі над паверхняй. Вечка ляжыць на віне і сачыць за ўзроўнем падчас пералівання, дапаўнення і захоўвання ў бочках. Мы робім корпус трохі большым за намінальны аб'ём, каб вечка магла свабодна рухацца без закліноўвання аб сцяну.
Стандартны матэрыял — SUS304. 316L лепшы выбар, калі віно падвяргаецца высокаму ўзроўню хларыдаў, моцна кіслотным дабаўкам або калі рэзервуар таксама выкарыстоўваецца як ёмістасць для мезгі. Таўшчыня корпуса — 2 мм для 2000 л і 3 мм для 5000 л, з выгнутым дном, умацаваным верхнім кольцам і ўнутранымі зварамі, апрацаванымі і пасіваванымі. Унутраная аздабленне — стандартны 2B; паліроўка 320-грыт даступная пры чыстцы з фіксаваным распыляльнікам для хутчэйшага сцёку. Вечка з харчовага EPDM або PVC, выразаная па ўнутраным дыяметры корпуса з невялікім зазорам. Кожная вечка правяраецца перад адпраўкай, бо вечка, якая заціскаецца аб сцяну, — самая распаўсюджаная прэтэнзія да імпартных рэзервуараў.
Астуджэнне ажыццяўляецца праз дэмпферны каўпак, адна ці дзве зоны для 2000 л і дзве зоны для 5000 л, з 1,5 цалевымі трыклампавымі ўваходамі і выхадамі. Тыповыя фітынгі: ніжні выхад, порт для пералівання, клапан для ўзору, вентыляцыя або паветраны замок і 1,5 цалевы CIP-злучок. Гэта не цісковыя ёмістасці. Рабочы ціск застаецца атмасферным, газ павінен выходзіць.
Карыстальнікі звычайна — малыя вінаробныя прадпрыемствы, устаноўкі па індывідуальнай перапрацоўцы, вытворцы сідру і мёду, а таксама фруктовыя вінаробныя прадпрыемствы, якія апрацоўваюць некалькі партый у адным падвале. Рэзервуар на 2000 л падыходзіць для пробных партый і ферментацыі аднаго гатунку. 5000 л падыходзіць для працоўнага падвала, які патрабуе гнуткасці аб'ёму без куплі трох фіксаваных рэзервуараў.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Мадэль | Намінальная ёмістасць | Дыяметр абалонкі | Агульная вышыня | Ахалоджвальная зона | Вечка | Матэрыял |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2000 л | 2000 л, карысна прыкладна 1900 л | 1400 мм | 2600 мм | 3,2 м², адна ці дзве зоны | Плаваючая, надзіманая або з пены | SUS304 / 316L |
| 5000 л | 5000 л, карысна прыкладна 4800 л | 1900 мм | 3400 мм | 6,5 м², дзве зоны | Плаваючая, надзіманая або з пены | SUS304 / 316L |
Частыя пытанні
Ці магу я ферментаваць чырвонае віно на скурках у гэтым рэзервуары? Так, зняўшы або падняўшы вечка і накрыўшы адтуліну сеткай. Вечка прызначана для захоўвання і пасляферментацыйных прац, а не для кіравання капам.
Чаму б не набыць меншы фіксаваны рэзервуар? Калі аб'ёмы змяняюцца больш чым на 30 працэнтаў паміж партыямі, плаваючая вечка падтрымлівае нізкі ўзровень пустога прастору без перапампоўкі віна паміж ёмістасцямі.
Ці патрэбны мне 316L? Толькі там, дзе кантакт з хларыдамі або кіслотамі апраўдвае выдаткі. Большасць вінных скляпоў выкарыстоўваюць SUS304 без праблем.
Перад тым, як запытваць кошт, падрыхтуйце гэтыя дадзеныя: найбольшы і найменшы аб'ём партыі, тып віна, тэмпература ў склепе і мэтавая тэмпература, тэмпература падачы гліколю, вышыня столі і шырыня дзвярэй. Плошча курткі вызначаецца зыходзячы з неабходнага паніжэння тэмпературы, а не толькі з аб'ёму рэзервуара. Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып віна, колькасць рэзервуараў і даступную прастору, і мы зможам рэкамендаваць аб'ём, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашага склепа.
Сумежныя прадукты
Рэзервуар для ферментацыі віна з плаваючай вечкам, зменная ёмістасць 2000L-8000L
Рэзервуары для віна з пераменнай ёмістасцю ад 2000 да 8000 л з плаваючай вечкам, якая адсочвае ўзровень віна і падтрымлівае невялікую прастору над вадой. Выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L з дыплянымі астуджальнымі жакетамі, клапанамі скіду ціску/вакууму, портамі для пералівання і ўзораў, а таксама харчовымі ўшчыльняльнікамі. Падыходзяць для ферментацыі, захоўвання і дапаўнення ў малых і сярэдніх вінаробнях.
5000L нержавеючы сталёвы бак з плаваючай вечкам для віна | Ферментатар з пераменнай ёмістасцю
Прызначаны для вінных скляпоў, якія патрабуюць гнуткай ёмістасці, гэты 5000-літровы бак з плаваючай вечкам захоўвае поўныя партыі або частковыя аб'ёмы пад надувным EPDM ўшчыльняльнікам, які герметызуе абалонку. Выкананы з нержавеючай сталі 304, таўшчыня абалонкі 2,0 мм, дыскападобнае дно, люк 400 мм, опцыянальна халадзільны жакет і CIP распыляльная шаравая галоўка. Раскажыце нам пра памеры вашых партый і тэмпературу ў скляпе для канфігураванага кошту.
2000L рэзервуар для віна з зменным аб'ёмам і плаваючай вечкам для ферментацыі віна
Рэзервуар для віна аб'ёмам 2000 л з зменным аб'ёмам і плаваючай вечкам, якая герметызуе паверхню віна, дазваляючы аднаму рэзервуару апрацоўваць частковыя і поўныя партыі, зніжаючы выкарыстанне азоту і рызыку акіслення. Выраблены з SUS304 або 316L з дэмплерамі для астуджэння, нахільным дном, DIN-выхадамі, тэрмавуглом і распыляльнай шаравой CIP. Не з'яўляецца ціскавым рэзервуарам.
Нержавеючая сталь Плывучая вечка Вінавы бак 1000L 2000L 3000L 5000L
Рэзервуары для віна з нержавеючай сталі з пераменнай ёмістасцю і плаваючай вечкам, прапануюцца ў аб'ёмах 1000L, 2000L, 3000L і 5000L. Выраблены з 304 або 316L з зазямленымі і пасіваванымі ўнутранымі зварнымі швамі, прадуктовымі ўшчыльняльнікамі вечка і дадатковымі ахаладжальнымі курткамі. Падыходзяць для захоўвання малых партый і камерцыйнай кансалідацыі вінных падвалаў.
Вінны ферментацыйны бак з пераменнай ёмістасцю і плаваючай вечкам для выспявання чырвонага віна
Вінны бак з пераменнай ёмістасцю і плаваючай вечкам, якая герметызуецца на паверхні віна пры любой запаўняльнасці, што дазваляе ферментаваць, выспяваць і захоўваць чырвонае віно розных партый без газавага покрыва. Выраблены з SUS304 або 316L з апрацаванымі і пасіваванымі зварнымі швамі, з надзіманымі EPDM або сіліконавымі ўшчыльняльнікамі вечка, рыдлёўкай, зліўным адтулінай, адтулінамі для ўзору і вентыляцыі.
Рэзервуар для ферментацыі белага віна з канічнай эксцэнтрычнай верхняй часткай і астуджальнай абалонкай з дэмплерамі
Рэзервуар для ферментацыі белага віна, пабудаваны вакол кантролю тэмпературы: эксцэнтрычная канічная верхняя частка для поўнага CIP-пакрыцця, астуджальная абалонка з дэмплерамі ў 2–4 зонах і слоты для відэльцаў для апрацоўкі пагрузчыкам. Канструкцыя з 304 або 316L, аб'ём 500–20 000 л, працоўны ціск 0,2 МПа і порты з рыдлёўкай.
5000L Нержавеючы Чырвоны Вінаферментатар з Плаваючай Вярхоўкай і Астуджальнай Курткай
5000 л нержавеючы чырвоны вінаферментатар з плаваючай вярхоўкай і дэмплеранай астуджальнай курткай, прызначаны для мацэрацыі малых партый. Мы разглядаем выбар абалонкі 304 супраць 316L, памер курткі ад 4 да 6 м2, стандарты зваркі і аздаблення, стандартныя фітынгі і практычныя межы ачысткі плаваючай вечкі падчас збору ўраджаю.
Закрыты верхні бак для ферментацыі віна | Індзвідуальны нержавеючы бак для захоўвання віна
Закрытыя верхнія рэзервуары для ферментацыі і захоўвання віна, вырабленыя на заказ з нержавеючай сталі 304 або 316L, ад 500 л да 100 000 л. Астывальныя жакеты з дэмплерамі або лазернай зваркай, швы, апрацаваныя шліфоўкай і пасівацыяй, поўны набор фітынгаў для CIP і пераліву. Паведаміце нам аб памеры вашай партыі, тыпе віна і колькасці рэзервуараў для наладжанага рэкамендацыі.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
