Апісанне
Ферментатар аб'ёмам 600 л займае нязручнае прамежкавае становішча. Ён занадта вялікі для бровара, які робіць адзін партыю на тыдзень, і занадта малы для рэгіянальнай піваварні, якая працуе бесперапынна. Там, дзе ён працуе добра, гэта ў тапруме, які пераходзіць за межы пілотных партый, або ў кантрактнай піваварні, якой патрэбна дадатковая ёмістасць без абавязацельстваў па сістэме на 20 BBL. Калі гэта адпавядае вашай сітуацыі, ніжэй прыведзеныя спецыфікацыі, якія мы абмяркуем з вамі перад прадастаўленнем кошту.
Карпус і выбар матэрыялу рэзервуара
Мы вырабляем гэты рэзервуар з нержавеючай сталі 304 па стандарту: 3 мм на абалонцы, 2 мм на дыскавых вечках. Калі ваша піва моцна хмеленае або вы праводзіце праграмы па кісламу піва, 316L на конусе і дне варта дадатковай платы — карозія хларыдамі перш за ўсё з'яўляецца ў зварных швах і на конусе, дзе даўжэй застаюцца дражджы і асад.
Унутраныя зварныя швы шліфуюцца і пасівуюцца, затым паліруюцца да менш за 0,8μm Ra на вільготных паверхнях. Знешнія зварныя швы толькі піклююцца і пасівуюцца. Мы не паліруем знешнюю паверхню да люстранага бляску; гэта каштуе грошай і не паляпшае санітарыю.
Ахаладжальны жакет і кантроль тэмпературы
Дымпельны жакет ахоплівае конус і ніжнюю цыліндрычную частку. Пры 600 л гэтая плошча паверхні забяспечвае большасць ферментацый эля пры пастаўцы гліколю 2–3°C, але праграмы па лагеру працуюць халадней і павольней — пакупнікі часта недаацэньваюць халадзільнік тут. Раскажыце нам вашу крывую ферментацыі, і мы разлічым неабходную плошчу жакета замест выкарыстання стандартнага чарцяжа.
Рабочы ціск складае 0,2 МПа на жакеце і 0,15 МПа ў рэзервуары, з клапанам скіду ціску, памер якога адпавядае вашаму найгоршаму сцэнару генерацыі CO2. Не лічце клапан скіду опцыянальным абсталяваннем; гэта апошні бар'ер перад дэфармацыяй рэзервуара.
Арматура, CIP і злучэнні
Стандартная кампановка ўключае 1,5-цалевы трыклампавы порт для пераліву, 100-мм люк з пракладкай, CIP-распыляльнік у верхнім дыску і два 1,5-цалевыя ўваходы для гліколю. Клапаны ўзроўню і адбору пробаў з'яўляюцца опцыянальнымі. Праблемы ў кліентаў узнікаюць з ахопам CIP пасля сухога хмелення — адна распыляльная галоўка часта недастатковая, таму мы можам дадаць другі ўваход або паваротную распыляльную галоўку.
Тыповыя спецыфікацыі
Агульны аб'ём 600 л, рабочы аб'ём прыкладна 480–500 л, кут конуса 60°, унутраны ціск 0,15 МПа, ціск у жакеце 0,2 МПа, ізаляцыя 80 мм PU пены, чатыры рэгуляваныя ножкі. Памеры і размяшчэнне портаў пацвярджаюцца з вашым планам памяшкання перад вырабам.
Кіраўніцтва па куплі
Задайце сабе тры пытанні: якая рэалістычная частата партый, якая самая нізкая тэмпература ферментацыі, і колькі месцы на падлозе ў мяне сапраўды ёсць. Маленькія бровары звычайна прымаюць больш просты корпус і адзін уваход CIP; камерцыйныя піваварні павінны адразу ўказваць кантактныя паверхні 316L і рэзервовыя порты, бо пазнейшая мадэрнізацыя зварнога рэзервуара дарагая.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Структура ферментацыйнага бака для піва
Сумежныя прадукты
1000L-5000L жакетаваны нержавеючы гарызантальны брадзільны ферментацыйны бак
Гарызантальныя ферментацыйныя бакі 1000L–5000L, вырабленыя з SUS304 або 316L з дэмплерамі гліколевага жакета, дызайнерскім ціскам 2 бар, ізаляцыяй 50 мм і санітарнымі трыклампавымі фітынгамі. Падыходзяць для ферментацыі, кандыцыянавання і захоўвання светлага піва, дзе вышыня столі абмежаваная. Карыстальніцкія размяшчэнні портаў, зоны жакета і аздабленне наладжваюцца пад ваш памер партыі і планіроўку падвала.
1000L-10T Нержавеючы сталёвы ферментатар для піва з кіраваннем гліколем для піваварняў
Нержавеючыя сталёвыя ферментатары для піва ад 1000 л да 10 т, пабудаваныя з астуджальнымі жакетамі з дэмпферам, конусамі 60° або 70°, CIP-распыляльнікамі і клапанамі скіду ціску. Мы ахопліваем выбар SUS304 і 316L, стандарты паліроўкі і зваркі, межы працоўнага ціску і як выбраць памер рэзервуара для вашай фактычнай партыі, а не па магутнасці піваварні.
Цісковы ферментатар SUS304 1000L з CIP для рамеснай піваварні
Цісковы ферментатар SUS304 аб'ёмам 1000L для рамесных піваварняў, якія патрабуюць закрытых пераліваў, карбанізацыі ў баку і надзейнага CIP. Таўшчыня абалонкі 3 мм, унутраная шурпатасць Ra ≤0,4 мкм, дэмпфіраваныя гліколевыя курткі і працоўны ціск 2 бар, стандартны конус 60°. Вугал конуса, канструкцыя 316L і размяшчэнне злучэнняў наладжваюцца ў залежнасці ад памеру партыі і лініі ўпакоўкі.
1000L Нержавеючы сталёвы ўнітанк ферментар для эля, лагера, стаўта, рамеснага піваварэння
1000L нержавеючая сталёвая ўнітанка для вытворчасці эля, лагера, стаўта і портара. Камбініраваны ферментацыйны і кандыцыяніруючы судок з дэмпл-ахаладжальным каўняром, працоўным ціскам 2 бар, CIP распыляльнай куляй і конусам 60°. Выраблена з SUS304 або 316L з унутранай паліроўкай менш за 0,6 мкм. Падыходзіць для бру пабаў і малых камерцыйных піваварняў, якія пераходзяць да аптовых аб'ёмаў.
1000L 2000L Двайны сценавы жакетаваны канічны ферментатар для піва з нержавеючай сталі
Двайны сценавы конусны ферментатар для піва аб'ёмам 1000L і 2000L, выраблены з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі ахаладжальнымі курткамі, ізаляцыяй 80-100 мм і працоўным ціскам 1,5 бар. Пастаўляецца з люкам, распыляльнікам CIP, рычагом пераліву, портам для сухога хмелення і клапанам скіду ціску, прызначаны для рамесных піваварняў і напойных заводаў.
Конусны ферментатар для піва 1000L з гліколевым курткам і баком SUS304 для мікрапіўніцы
Конусны ферментатар 1000L, выраблены з SUS304 або 316L з двухзоннымі гліколевымі курткамі, конусам 60° і працоўным ціскам 1,5 бар. Падыходзіць для піваварняў з барнай зонай і бровараў, якія пераходзяць на партыі 5–7 BBL. Стандартныя фітынгі tri-clamp для пераліву, сухога хмелення і CIP, з магчымасцю наладжвання кіравання, ізаляцыі і ціску для выкарыстання ў мікрапіўніцы.
1000-літровы ферментатар для банановага піва, рэзервуар для ферментацыі
1000-літровы ферментатар для банановага піва, прызначаны для ферментацыі фруктовых мас з высокім утрыманнем цвёрдых рэчываў, з 60-градусным конусам, астуджальным кожухом з дыплерамі, дэталямі з SUS304 або 316L, распыляльнай шаравой сістэмай CIP і санітарнымі трыклампавымі портамі. Распрацаваны для пілотных і сярэдніх піваварных заводаў, падтрымлівае кантроль тэмпературы, апрацоўку мякаці і лёгкае ачыстку. Наладзьце ціск, ізаляцыю і размяшчэнне портаў для вашай піваварні.
10000L нержавеючы рэзервуар для ферментацыі піва, конусападобны з жакетам
Конусападобны ферментатар на 10 000 л з жакетам, выраблены з SUS304 або 316L, з гліколевымі астуджальнымі жакетамі на конусе і ніжнім цыліндры, працоўным ціскам 0,2 МПа, унутранай аздабленнем Ra ≤ 0,6 мкм і CIP з паваротнай распыляльнай шаравой галоўкай. Памер падыходзіць для рамесных піварняў, якія пераходзяць з 10 ббл да 30 ббл, кантрактных упакоўшчыкаў і вытворцаў напояў.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
