Апісанне
Ёмістасць 5 000 л знаходзіцца ў сярэдзіне дыяпазону, які мы вырабляем. Дастаткова вялікая, каб забяспечыць камерцыйную праграму ігрыстага віна, дастаткова маленькая, каб два ці тры рэзервуары змясціліся ў існуючым падвальным памяшканні без знесення сцен.
Мы вырабляем гэтыя рэзервуары з нержавеючай сталі 304 як стандарт. Калі ў мясцовай вадзе або ў ачышчальных рэчывах высокі ўзровень хларыдаў, мы пераходзім на паверхні кантакту з прадуктам з 316L. Таўшчыня абалонкі звычайна 3 мм на цыліндры і 4 мм на конусе, зварка TIG, затым шліфоўка і пікеляванне, каб пад пракладкай не заставалася зварачнай акісі. Унутраная аздабленне 2B mill, калі не патрабуецца паліроўка да 0,4–0,6 µm Ra, што робяць большасць вытворцаў ігрыстых вінаў — тартараты і дэпазіты дражджэй хутчэй адыходзяць з паліраванай паверхні.
Магчымасць ціску важная, бо другасная ферментацыя адбываецца ўнутры рэзервуара. Праектны ціск звычайна 2–3 бары, а клапан скіду ўстаноўлены на ўзроўні або ніжэй за максімальны ціск абалонкі, ніколі вышэй. Клапан — гэта прылада бяспекі, а не рэгулятар ціску. Калі ваш працэс сапраўды патрабуе 3 бары для карбанізацыі, замоўце рэзервуар з адпаведным класам і праверце шыльду перад першай перакачкай.
Астуджэнне ажыццяўляецца праз дэмпфіраваную абалонку, якая ахоплівае конус і ніжнюю частку цыліндра, памер якой адпавядае тэмпературы гліколю, якую вы фактычна выкарыстоўваеце. Недастатковы памер абалонкі — самая распаўсюджаная памылка ў спецыфікацыі: партыя 5 000 л выдзяляе цяпло хутчэй, чым маленькі халадзільнік можа яго вывесці, і ферментацыя спыняецца.
| Параметр | Тыповая спецыфікацыя |
|---|---|
| Намінальная ёмістасць | 5 000 л (працоўны аб'ём ~80%) |
| Матэрыял | Стандарт SUS304, SUS316L па жаданні |
| Таўшчыня абалонкі / конусу | 3 мм цыліндр, 4 мм конус |
| Праектнае ціск | 2–3 бары, да 4 бар па запыце |
| Астуджэнне | Дэмпфіраваная абалонка, конус і ніжняя частка цыліндра |
| Унутранае аздабленне | 2B, або паліраваны 0.4–0.6 мкм Ra |
| Ізаляцыя | 80–100 мм поліурэтан, нержавеючая абшыўка |
| Злучэнні | 1.5-цалевы і 2-цалевы трыкламп |
Ачыстка ажыццяўляецца з дапамогай круцільнай распыляльнай куля ў купале плюс рычаг для перамяшчэння, клапан для ўзору і тэрмаўшчыльнік. Плануйце маршрут для шланга і вяртання CIP перад тым, як рэзервуар будзе ўсталяваны на падставу; гэта танней, чым перамяшчаць 5 000 л ёмістасць двойчы.
Пытанні, якія мы атрымліваем перад прадастаўленнем кошту
Ці можа гэты рэзервуар вытрымліваць 3 бары? Так, калі абалонка, конус і фітынгі ўсе сертыфікаваныя для гэтага. Мы пастаўляем справаздачу па выпрабаванні ціску і сертыфікаты матэрыялаў з кожным блокам.
Якая тэмпература гліколю вам патрэбна? Большасць іскрыстых праграм працуе пры падачы 28–30 °F. Дашліце нам памер партыі і мэтавы час астуджэння, і мы падбярэм плошчу курткі адпаведна.
Вытворца малых судоў супраць камерцыйнай вінаробні — што змяняецца? Аб'ём, плошча курткі і аўтаматызацыя. Звычайна 5 000 л блок патрабуе незалежнага контуру гліколю і запісу ціску, а не агульнага халадзільніка з астатняй часткай віннага падвала.
Раскажыце нам памер вашай партыі, тып віна, колькасць рэзервуараў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём рэзервуара, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашага віннага падвала.
Сумежныя прадукты
Рэзервуар для захоўвання і ферментацыі віна 1000L–10000L з дэмпфернай пласцінай астуджэння
Рэзервуары для захоўвання і ферментацыі віна з астуджэннем дэмпфернай пласцінай ад 1000 L да 10000 L, вырабленыя з SUS304 або SUS316L з поўнапранікальнымі зварнымі швамі, апрацаванымі і пасіваванымі ўнутранымі паверхнямі і 3-баравымі гліколевымі абалонкамі. Даступныя з канічным або нахільным дном, CIP, рычагамі для пераліву і прыладамі скіду ціску для вінаробняў любога маштабу.
1500-літровы рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна з дэмпл-курткай для кантролю тэмпературы для вінаробных прадпрыемстваў
1500-літровы рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна з нержавеючай сталі з дэмпл-курткай для кантролю тэмпературы, прызначаны для малых і сярэдніх вінаробных прадпрыемстваў. Куртка падтрымлівае тэмпературу ферментацыі і спрыяе халоднаму замачванню, а нахільнае дно, бакавы люк для сыравіны і фітынгі з трыклампамі забяспечваюць практычнае кіраванне крышкай і чыстку. Даступны ў SUS304 або 316L.
100HL рэзервуар для ферментацыі чырвонага і белага віна з дэмпл-астуджальным жакетам для камерцыйных вінаробных прадпрыемстваў
Гэты рэзервуар 100HL для чырвонага і белага віна прызначаны для камерцыйных вінаробных прадпрыемстваў, якія патрабуюць надзейнай ферментацыі і захоўвання. Дэмпл-астуджальны жакет кантралюе тэмпературу падчас актыўнай ферментацыі, а кантактныя паверхні з SUS304 або 316L, злучэнні CIP і ізаляваны абшэўка падтрымліваюць штодзённую працу ў вінным падвале. Мы падбіраем пакрыццё жакета, фітынгі і дэталі конусу ў залежнасці ад памеру партыі, тыпу віна і паставак гліколю.
100HL нержавеючая сталь адкрыты верх вінаградны ферментатар для камерцыйных вінаробняў
100 HL адкрыты верх ферментатар, прызначаны для вытворчасці чырвонага віна на камерцыйнай вінаробні, дзе важны доступ да капы і кантроль тэмпературы ферментацыі больш, чым ціск галавы. Даступны ў AISI 304 або 316L з астуджэннем у дэмпфернай куртцы, поўнапранікальнымі зварачнымі швамі, PU ізаляцыяй і фітынгамі для прабірання, пераліву і CIP.
Камерцыйныя рэзервуары для ферментацыі віна аб'ёмам ад 1000 л да 5000 л з астуджальным жакетам і кішэнямі для пагрузчыка
Камерцыйныя рэзервуары для ферментацыі віна ад 1000 л да 5000 л, вырабленыя з SUS304 або 316L з зональнымі дэмпл-астуджальнымі жакетамі, конусамі 60° або 75°, распыляльнікам CIP і кішэнямі для пагрузчыка на меншых адзінках. Канфігураваны для чырвонага соку, белага соку, сідру і халоднай стабілізацыі, з фітынгамі, падборанымі пад ваш халадзільнік і план партыі.
Рэзервуар для адкрытай ферментацыі віна ёмістасцю 1000L-5000L з двухбаковымі адтулінамі для вилочных пагрузчыкаў
Рэзервуары для адкрытай ферментацыі віна памерамі 1000L, 2000L, 3000L і 5000L з двума дзвярыма поўнай вышыні для прамокання і загрузкі, а таксама кішэнямі для вилочных пагрузчыкаў для перамяшчэння паміж месцамі ў вінным склепе. Выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L, зварваны TIG і пасівіраваны. Мы наладжваем вечка, астуджэнне, зліў і фітынгі ў залежнасці ад вашага соку, памеру партыі і прасторы на падлозе.
Рэзервуар для ферментацыі белага віна аб'ёмам 1000-3500 л з халадзільнай курткай для фруктовых вінаў
Рэзервуары для ферментацыі белага і фруктовага віна з халадзільнай курткай аб'ёмам 1000, 2000, 3000 і 3500 л. Выкананы з SUS304 або 316L, з дэмпл-курткамі для астуджэння, канічным або нахільным дном, CIP-распыляльным шарам і трыклампавымі гліколевымі злучэннямі. Вырабляюцца па замове з гідратэставанымі абалонкамі і курткамі, клапанамі бяспекі і рычагамі для пераліву для малых вінаробных прадпрыемстваў і камерцыйных скляпоў.
1000L да 5000L нержавеючая ёмістасць для ферментацыі фруктовага віна, рэзервуар для ферментацыі віна з вінаграду
Ферментары з нержавеючай сталі для фруктовага і вінаграднага віна ёмістасцю ад 1000L да 5000L, вырабленыя з абалонак 304 або 316L, з гліколевымі курткамі і ўнутранымі паверхнямі, гатовымі да CIP. Мы падбіраем памер кожнага рэзервуара ў залежнасці ад рэальнага аб'ёму партыі, вышыні столі і метаду ачысткі, а таксама пацвярджаем размяшчэнне портаў, ціск і аздабленне перад пачаткам вытворчасці.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
