Beskrivelse
En 5.000 L beholder ligger midt i det sortiment, vi bygger. Stor nok til at håndtere et kommercielt mousserende vinprogram, lille nok til at to eller tre enheder kan passe ind i en eksisterende kælder uden at vælte vægge.
Vi fremstiller disse tanke af 304 rustfrit stål som standard. Hvor kloridindholdet i det lokale vand eller i rengøringskemikalierne er højt, skifter vi produktkontaktfladerne til 316L. Skallens tykkelse er normalt 3 mm på cylinderen og 4 mm på keglen, TIG-svejset, derefter slebet og syret, så der ikke sidder svejseskala under en pakningslinje. Indvendig finish er 2B mill, medmindre du beder om polering til 0,4–0,6 µm Ra, hvilket de fleste mousserende producenter gør – tartrat- og gæraflejringer fjernes langt hurtigere fra en poleret væg.
Trykkapacitet er vigtig, fordi sekundærgæringen foregår inde i tanken. Designtrykket er almindeligvis 2–3 bar, og sikkerhedsventilen er indstillet på eller under skallenes vurdering, aldrig over. Ventilen er en sikkerhedsanordning, ikke en trykregulator. Hvis din proces virkelig kræver 3 bar til karbonering, bestil en tank vurderet til det og tjek mærkepladen før den første overførsel.
Køling kommer fra en dimple-jakke, der dækker keglen og den nederste cylinder, dimensioneret efter den glykoltemperatur, du faktisk kører med. Underdimensionerede jakker er den mest almindelige specifikationsfejl, vi ser: en 5.000 L batch afgiver varme hurtigere, end en lille køler kan fjerne den, og gæringen går i stå.
| Parameter | Typisk specifikation |
|---|---|
| Nominel kapacitet | 5.000 L (arbejdsvolumen ~80%) |
| Materiale | SUS304 standard, SUS316L valgfri |
| Skal- / kegletykkelse | 3 mm cylinder, 4 mm kegle |
| Designtryk | 2–3 bar, op til 4 bar efter anmodning |
| Køling | Dimple-jakke, kegle og nederste cylinder |
| Indvendig finish | 2B, eller poleret 0,4–0,6 µm Ra |
| Isolering | 80–100 mm polyurethan, rustfri beklædning |
| Forbindelser | 1,5-tommer og 2-tommer tri-klemme |
Rengøringen håndteres med en roterende spraykugle i kuplen plus en aftapningsarm, prøveventil og termobøsning. Planlæg din slange- og CIP-returledning, før tanken lander på pladsen; det er billigere end at flytte en 5.000 L beholder to gange.
Spørgsmål vi får før tilbudsgivning
Kan denne tank håndtere 3 bar? Ja, hvis skallen, konen og fittings alle er godkendt til det. Vi leverer en trykprøvningsrapport og materialecertifikater med hver enhed.
Hvilken glykoltemperatur har du brug for? De fleste mousserende programmer kører med 28–30 °F forsyning. Send os din batchstørrelse og ønsket nedkølingstid, så dimensionerer vi jakkearealet derefter.
Lille håndværksproducent vs. kommercielt vineri — hvad ændres? Volumen, jakkeareal og automatisering. En 5.000 L enhed har normalt brug for en uafhængig glykolkreds og en registreret tryklog, ikke en delt køler med resten af kælderen.
Fortæl os din batchstørrelse, vintype, antal tanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til din kælder.
Relaterede produkter
2000L-10000L vinfermenterings- og juiceopbevaringstank | SUS304/316L
Vinfermenterings- og frugtjuiceopbevaringstanke fra 2.000 L til 10.000 L, bygget i SUS304 eller 316L med dimple-plade kølejakker, 60° koniske bunde og CIP spraybolde. Inkluderer dimensioner, trykklassificeringer, fittingsmuligheder og vejledning i at matche tankvolumen, køleareal og konisk design til din batch og proces.
2000L specialfremstillet vinfermenteringstank med køle-chillervessel
En 2000L vinfermenteringstank til små vingårde, brewpubber og kontraktproducenter. Bygget i SUS304 eller SUS316L med glykol kølejakker, sanitære svejsninger, CIP fittings og tilpasselige koner, inspektionslemme og porte. Brug den til fermentering, kold stabilisering eller opbevaring. Del batchstørrelse, vintype, tankantal og plads, så vi kan anbefale det rette køleareal og konfiguration.
10HL-10KL Kommerciel rødvin fermenteringstank med halvrørs kølejakke
Halvrørs spolejakke rødvinsfermentorer fra 10 HL til 10 KL, bygget i AISI 304 eller 316L med Ra 0,8 µm indvendig finish, 80–100 mm isolering og en 0,3 MPa jakke testet ved 0,6 MPa. Konfigureret til kold udblødning, maceration og fjernelse af druekvas, med mustluge, omstikningsport, prøveventil, CIP sprøjtebold og termowell.
100HL rød- og hvidvinsfermenteringstank med dimple kølejakke til kommercielle vingårde
Denne 100HL rød- og hvidvinstank er bygget til kommercielle vingårde, der har brug for pålidelig fermentering og opbevaring. Dimple kølejakken styrer temperaturen under aktiv fermentering, mens SUS304 eller 316L kontaktflader, CIP-forbindelser og isoleret beklædning understøtter dagligt kældearbejde. Vi tilpasser jakke dækning, fittings og kegledetaljer efter din batchstørrelse, vintype og glykolforsyning.
1000L-3000L rustfri ståltanke til vinfermentering til rød- og hvidvin
Rustfri ståltanke til vinfermentering og opbevaring fra 1.000 L til 3.000 L, bygget i SUS304 eller 316L med dimple-kølejakker, CIP-sprøjtebolde, aftapningsarme og trykaflastning. Dimensioneret til små og mellemstore vingårde, der fermenterer rød- og hvidvinsbatcher, med konfigurerbare fittings, isolering og glykolkredsløb til temperaturkontrollerede kældre.
1000L enkeltvægget vinfermenteringstank med kølejakke og spolebælte
Vores 1000L enkeltvægget vinfermenteringstank bruger en ekstern kølejakke med spolebælte til præcis temperaturkontrol under rød- og hvidgæring. Fremstillet i SUS304 eller 316L, tilbyder den CIP spraybold, omstikningsarm, prøveventil og glykolforbindelser. Vi tilpasser køleareal og porte efter din batch, gær og køleanlæg. Fortæl os din vintype, antal tanke og tilgængelig plads for en praktisk konfiguration.
1000L-5000L vin åben top gæringstank | to-sidet gaflerum
Åbne top vin gæringstanke i størrelserne 1000L, 2000L, 3000L og 5000L, med to fuldhøjde døre til punch-down og lastadgang samt gaffellommer til flytning mellem kælderpositioner. Bygget i 304 eller 316L rustfrit stål, TIG-svejset og passiveret. Vi konfigurerer låg, køling, afløb og fittings efter din most, batchstørrelse og gulvplads.
10000L enkelt- eller dobbeltvægs vinfermenteringstank med kølejakke
En 10.000 L vinfermenteringstank fremstillet i SUS304 eller 316L, tilgængelig i rund eller firkantet form, enkelt- eller dobbeltvægget, med dimplet bælte- eller spolekølejakke. Indeholder vejledning om dimensionering, fremstillingsdetaljer, jakketrykgrænser og de specifikationer, købere bør bekræfte, før de anmoder om et tilbud.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
