Апісанне
Рэзервуар з пераменным аб'ёмам мае сэнс, калі падвал ніколі не працуе на намінальнай ёмістасці. Абалонка на 2000 л з плаваючай вечкам дазваляе ферментаваць 1200 л у адзін месяц і поўныя 2000 л у наступны, таму вы не плаціце за пусты прастор, які трэба накрываць азотам. Вечка падымаецца і апускаецца разам з узроўнем віна, падтрымліваючы тонкі слой паветра і прадказальны дазоўку SO2.
Канструкцыя і матэрыялы
Корпусы стандартна вырабляюцца з SUS304 таўшчынёй 2,0 мм, з магчымасцю выкарыстання 316L для падвалаў з агрэсіўнай хларыднай вадой або моцнай пераацэтатнай чысткай. Плаваючая вечка — гэта дэмпфіраваны дыск таўшчынёй 1,5 мм з надзіманым прадуктовым EPDM ўшчыльняльнікам; клапан надування размешчаны вышэй за ўзровень вадкасці, што дазваляе рэгуляваць герметычнасць без адкрыцця рэзервуара. Унутраная паверхня мае аздабленне 2B з швоў, якія зашліфаваны ўнізе радыуса і пасля апрацаваны пікеляваннем і пасівацыяй. Ногі выраблены з труб 304 з рэгуляванымі ножкамі, памеры дазваляюць выкарыстоўваць пад'ёмнік або падлогавы зліў пад выхадам.
Астуджэнне і злучэнні
Дэмпфіраваныя курткі на абалонцы забяспечваюць прыкладна 1,5–2,0 м² паверхні астуджэння для гэтай велічыні, што дастаткова для ферментацыі пры 25 °Brix і рэзкага астуджэння да 8 °C у разумны начны прамежак з 30% гліколем пры 0 °C. Чакаецца выхад для пераліву 40 DIN, ніжні зліў 50 DIN, тэрмавал, клапан для ўзору і CIP распыляльная шаравая галоўка пад адкідной верхняй дзвярыма. Гэтыя рэзервуары дыхаюць; яны не з'яўляюцца ціскавымі ёмістасцямі. Вакуум і скід ціску ўсталяваны стандартна, і калі вам патрэбны працоўны ціск 1 бар для ігрыстага асновы або пераліву, паведаміце нам на этапе каціроўкі — таўшчыня абалонкі і закрыццё цалкам змяняюцца.
Дзе яны падыходзяць
Малыя вінаробні выкарыстоўваюць іх як камбінаваны ферментатар і сховішча, а таксама як рэзервуар для змешвання перад разліўкай. Вялікія падвалы трымаюць два ці тры для пробных партый, аб'ёмаў сажы і дапаўнення віна.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Намінальны аб'ём | 2000 л (даступна 1200–2000 л) |
| Дыяметр корпуса | 1260 мм |
| Агульная вышыня | 2100 мм уключаючы 500 мм ногі |
| Абалонка / вечка | SUS304 2.0 мм / SUS304 1.5 мм (316L па жаданні) |
| Ніз | Пахілы, 3 мм, з 50 DIN сцёкам |
| Куртка | Усаджэнне, адна- або двухзоннае |
| Аздабленне | Унутраны 2B, знешні шліфаваны або люстраны паліроўка |
| Стандартныя порты | Рэйкаванне, сцёк, узор, тэрмавал, CIP, скід |
Частыя пытанні
Ці можа адзін бак ферментаваць і захоўваць? Так, і большасць пакупнікоў выкарыстоўваюць яго менавіта так. Проста пацвердзіце, што ўшчыльняльнік вечка прызначаны для ўзроўняў спірту і SO2, якія вы выкарыстоўваеце.
Як мне гэта ачысціць? Абаронная шаравая распылка і дзверы з верхнім завесам пакрываюць большасць падвалаў. Калі вы CIP аўтаматычна, мы размяшчаем шар у месцы, дзе назапашваецца тартрат.
Плоскае або конуснае дно? Пахілы плоскія дны чыста апаражняюцца і каштуюць менш. Конусы дапамагаюць, калі патрэбны кампактны осад і прасцейшае рэйкаванне цяжкіх чырвоных вінаў.
Дашліце нам памеры вашых партый, стыль віна, тэмпературу пастаўкі гліколю, даступную плошчу падлогі і фітынгі, якія ўжо выкарыстоўваюць ваш помпа і шланг. Мы вызначым памер астуджальнай зоны, ўшчыльненне вечка і размяшчэнне портаў перад тым, як нешта будзе разрэзана.
Сумежныя прадукты
Вінны ферментацыйны бак з пераменнай ёмістасцю 800L-2000L SS304/316L з плаваючай вечкам
Вінныя ферментацыйныя бакі з пераменнай ёмістасцю 800L, 1000L і 2000L з надзіманымі плаваючымі вечкамі, вырабленыя з SS304 або SS316L. Мы прапануем выбар матэрыялаў, апрацоўку вечка пры вялікіх аб'ёмах, стандарты зваркі і аздаблення, фітынгі, опцыі CIP і рэкамендацыі па памерах, каб вы маглі выбраць правільны бак для вашага падвала перад запытам кошту.
Рэзервуар для ферментацыі віна з плаваючай вечкам і астуджальнай курткай з пераменнай ёмістасцю
Гэты рэзервуар для ферментацыі віна з пераменнай ёмістасцю спалучае ў сабе плаваючую вечка і ахаладжальны жакет для кантролю ўздзеяння кіслароду і тэмпературы падчас ферментацыі. Выраблены з нержавеючай сталі SUS304/316L, ён падыходзіць для невялікіх вінаробных прадпрыемстваў і аперацый па індывідуальнай перапрацоўцы, якія патрабуюць гнуткіх аб'ёмаў партый. Даступны з CIP-распыляльнікам і індывідуальнымі адтулінамі.
Санітарны плаваючы вечак адкрыты верх Чырвоны вінны ферментатар танк 1KL да 5000L
Санітарныя адкрытыя танкі для ферментацыі чырвонага віна ад 1КЛ да 5000Л з плаваючымі вечкамі, якія плаваюць на паверхні мезгі, каб абмежаваць акісленне. Абалонкі з SUS304 або 316L, з пракладкамі або надувнымі ўшчыльненнямі, конічныя або ўтопленыя дны, а таксама дадатковыя астуджальныя курткі з дэмпферам. Прывязаны для вінаробных заводаў, сідраварняў і дыстылерый, якія працуюць з рознымі памерамі партый.
Рэзервуар для ферментацыі віна з плаваючай вечкам з нержавеючай сталі 2000 л з астуджальнай курткай
Рэзервуар з нержавеючай сталі аб'ёмам 2000 л з плаваючай вечкам для вінаробняў, якія патрабуюць змяняльнай ёмістасці для захоўвання, змешвання і ферментацыі малых партый. Курткі з дэмплерамі для астуджэння на бакавой сцяне і дне падтрымліваюць тэмпературу падчас асаджвання і халоднай стабілізацыі, у той час як вечка з надувным ўшчыльняльнікам захоўвае невялікую галаву прасторы пры спуску вадкасці. Выкананы з 304 або 316L з фітынгамі CIP.
500L нержавеючая ёмістасць для захоўвання віна для чырвонага, белага і гатовага віна
Ёмістасць для захоўвання і ўтрымання з нержавеючай сталі аб'ёмам 500 л, прызначаная для невялікіх партый чырвонага, белага і гатовага віна. Абалонка з 304 або 316L сталі, астуджальная куртка з дэмпл-пласцінай, паліраваная ўнутраная паверхня з памерам часціц 0,4–0,6 мкм, фітынгі з трыклампамі і распыляльнік CIP. Выкарыстоўваецца для ўтрымання соку, змешвання і папярэдняга захоўвання перад разліўкай у вінаробных і заказных вытворчых установах.
500L харчовы рэзервуар для захоўвання віна | Аднастенная нержавеючая сталь для вінаробства
Рэзервуар для захоўвання віна аб'ёмам 500 л з аднастенным корпусам з нержавеючай сталі, прызначаны для змешвання, асаджвання і кароткатэрміновага захоўвання ў вінным падвале пры стабільнай тэмпературы памяшкання. Карапус з 304 сталі, таўшчыня сценак 2 мм, унутраная паверхня 2B або паліраваная, порты з трыклампамі і люк дыяметрам 400 мм. Без курткі, таму кантроль тэмпературы ажыццяўляецца непасрэдна ў падвале — мы тлумачым, калі гэта працуе і калі варта перайсці на іншы ўзровень.
10000L 12000L 20000L Рэзервуары для захоўвання і ферментацыі віна з нержавеючай сталі
Рэзервуары з нержавеючай сталі аб'ёмам 10 000 л, 12 000 л і 20 000 л для захоўвання і ферментацыі віна. Выраблены з SUS304 або 316L з дэмпельнымі астуджальнымі жакетамі, нахільнымі або конічнымі дном пад вуглом 60°, CIP распыляльнымі шарамі і адпаведнымі клапанамі для рэгулявання ціску/вакууму. Плошча жакета і фітынгі падбіраюцца ў адпаведнасці з рытмам вашай партыі, пастаўкай гліколю і сістэмай ачысткі.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
