Beskrivelse
Hvor denne tank passer ind i en rødvinslinje
Rød most er ikke skånsom mod udstyr. Kontakt med skind, pumpninger og en hætte, der kan øge temperaturen med 8–10 °F inden for få timer, betyder, at kølefladen skal placeres, hvor varmen faktisk er. På denne fermenter dækker den prikkede jakke keglen og den nederste tredjedel af cylinderen – det volumen, der bærer belastningen – så glykol ved 45–50 °F trækker 1.000 L most ned, før hætten tørrer ud eller gæren stopper. Mellem skallerne har vi lagt 50 mm PU-skum. Det forhindrer tanken i at svede i en uopvarmet kælder og holder køleren fra at kortslutte om natten.
Den vertikale stabelbare version bruger forstærkede ben og en topramme dimensioneret til en anden tank eller en gangbro. Små vingårde med begrænset gulvplads kører 500 L og 1.000 L enheder to i højden; kommercielle kældre placerer dem i rækker på en fælles CIP-header. Hvis du har til hensigt at stable, send os den belastede vægt – en fuld 1.000 L tank vejer cirka 1,1 t, og benmønsteret ændres over dette.
Fremstillingsdetaljer, der afgør levetiden
Skal og kegle er 304 som standard, 316L når rengøringsregimet inkluderer kloreret skum eller stedet ligger nær kysten. Indersiden er 2B mill finish eller 320-korn polering, hvis du ønsker nemmere fjernelse af tartrat. TIG-svejsninger, argon-purget, slebet plan med produktkontakt og syrebehandlet og passiveret efterfølgende. Keglevinklen er 60° på rødvinsfermentere for pomaceudledning; sekundære beholdere får en lav kegle. Tilslutninger er tri-clamp: omstikningsarm, prøveventil, 1,5 tommer bundafløb med butterfly-ventil, termowell midt på jakken, CIP spraybold i låget og en sikkerhedsventil indstillet til 0,2 MPa parret med en justerbar tør luftlås til CO2.
| Parameter | Sortiment |
|---|---|
| Nominelt volumen | 100 L – 5.000 L |
| Skal- / keglemateriale | 304 eller 316L rustfrit stål |
| Skaltykkelse | 1,5 / 2 / 3 mm |
| Jakke | Prikket, kegle + nederste cylinder, 0,3 MPa test |
| Isolering | 50 mm PU-skum, rustfrit eller galvaniseret beklædning |
| Arbejdstryk | 0,1–0,2 MPa, aflastning ved 0,2 MPa |
| Indvendig finish | 2B valsning, valgfri Ra 0,4–0,8 µm polering |
Spørgsmål vi får før tilbudsgivning
Kan én tank klare primær og sekundær? Ja, men fittings er forskellige. Sekundær ønsker en mindre kegle, en strammere luftlås og ofte et større kappeareal i forhold til volumen, da malolaktisk kører langsomt og køligt.
Har jeg brug for 316L? Kun hvis dine sanitetskemikalier eller din vandkemi kræver det. 304 håndterer standard vineri CIP uden problemer.
Hvordan håndteres CIP? En roterende sprøjtebold i låget, en dedikeret CIP-port og en bundafløb dimensioneret, så returlinjen ikke oversvømmer pumpen.
Fortæl os din batchstørrelse, vintype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit vineri.
Relaterede produkter
Vinopbevarings- og fermenteringstank 1000L–10000L med dimplepladekøling
Dimplepladekølede vinopbevarings- og fermenteringstanke fra 1000 L til 10000 L, bygget i SUS304 eller SUS316L med fuld gennemtrængningssvejsninger, syrebehandlede og passiverede indvendige overflader samt 3 bar glykoljakker. Tilgængelig med koniske eller skrånende bunde, CIP, omstikningsarme og trykaflastning til vingårde i alle størrelser.
500L-20000L Jakkeinddækket Gæringsbeholder til Druemost i Rustfrit Stål efter mål
Isolerede gærtanke til druevin fra 500L til 20000L, fremstillet i SUS304 eller 316L med dimple-kølejakker, 80 mm isolering og fulde CIP-forbindelser. Velegnet til rød, hvid og rosé gæring, bundfældning og opbevaring. Tilpassede keglevinkler, portlayout og trykklassificeringer tilgængelige for håndværksvinebrug og kommercielle anlæg.
1000L-5000L vin åben top gæringstank | to-sidet gaflerum
Åbne top vin gæringstanke i størrelserne 1000L, 2000L, 3000L og 5000L, med to fuldhøjde døre til punch-down og lastadgang samt gaffellommer til flytning mellem kælderpositioner. Bygget i 304 eller 316L rustfrit stål, TIG-svejset og passiveret. Vi konfigurerer låg, køling, afløb og fittings efter din most, batchstørrelse og gulvplads.
10000L hvidvinsgæringstank med mønstret kølejakke, 2B poleret
En 10.000 L hvidvinsgæringstank fremstillet af 3 mm SUS304 med mønstret kølejakke, 2B poleret indvendig overflade og 80 mm PU-isolering. Dimensioneret til vingårde, der håndterer 60 til 100 tons pr. høst, den dækker temperaturkontrolleret gæring, kold afsætning og juiceopbevaring, med inspektionsluge, CIP-sprøjtebold og omstikningsarm inkluderet.
600L Stablet Horisontal BBT Gæringstank – Dobbelt Jakke, Vandtæt, Lav Højde, MicroPub
Stablebar 600L horisontal klar øltank med dobbelt isoleret jakke, vandtæt trykaflastning og lav højde design til mikrobryggerier. Fremstillet af SUS304 med 0,8μm finish, er denne BBT klar til kold opbevaring og CIP. Ideel til begrænsede loftsrum, den kan stables op til tre høje uden speciel løftning.
Brugt øl isobarisk gæringstank med kølejakke 10HL 20HL 30HL 50HL
Brugte isobariske fermentorer med glykolkølejakker, tilgængelige i 10, 20, 30 og 50 HL. Fremstillet i SUS304 eller 316L med 60° eller 70° kegler, 1,5–3 bar arbejdstryk og fulde CIP- og karboneringsporte. Inspiceret, hydrotestet og genpassiveret før forsendelse. Velegnet til unitank-gæring, kold nedkøling og karbonering i tanken i håndværks- og kommercielle bryggerier.
500L rustfrit stål med jakke, isobarisk konisk ølgæringstank
En 500L isobarisk konisk gæringstank i rustfrit stål med glykolkølejakker og fuld isolering, bygget til håndværksbryggerier, der karbonerer og pakker direkte fra tanken. SUS304 eller 316L konstruktion, 60° kegle, DIN- eller tri-clamp fittings, og CIP-klare interne dele med konfigurerbare jakkezoner og portlayout.
1000L jakkeisoleret konisk ølgæringstank med køling til bryggerier
En 1000L jakkeisoleret konisk gæringstank bygget til brewpubs og små produktionsbryggerier. SUS304 eller 316L krop, dimplet kølejakke på cylinder og kegle, 0,3 MPa jakketryk, roterende CIP spraybold og 60° eller 90° kegleoptioner. Størrelse til ale- og lagergæring med plads til kold nedkøling uden at stoppe processen.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
